que es el tlacoyo no se si asi se escribe?
2007-03-20 17:25:53 · 13 respuestas · pregunta de katty s 2 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
mira, le dicen tlacoyo, tlayoyo o tlatloyo (en lo personal me inclino por la última como original, aunque lo mas generalizado es tlacoyo), es de por aqui, de la region de puebla, aunque también los puede haber en hidalgo, tlaxcala y oaxaca. imagina que haces una bola de masa y la rellenas, extiendes y las pones a cocer en un comal. el relleno puede ser frijoles, chicharrón, haba, garbanzo, requeson, carne, etc, en forma de pasta.
una vez cocido, puedes calentarlos con un poco de aceite, salsa roja o verde según te guste, queso añejo desmoronado, y puedes agregar crema.
son verdaderamente deliciosos.
larga vida y prosperidad
2007-03-20 17:31:22 · answer #1 · answered by Kalimán. 7 · 1⤊ 0⤋
Es una especie de tortilla gruesa rellena de frijol, que se coce con un poco de aceite y en la parte de arriba se le pone salsa (chile), cebolla espolvoreada con queso! hummm que rico!, es un antojo tipico de algunas ciudades de por aca e inclusive lo puedes comer en cualquier mercado. En efecto así se escribe!
2007-03-20 17:36:30 · answer #2 · answered by COCOCHICHO 3 · 2⤊ 0⤋
estàa bien escrito.
Los tlacoyos originales no se frien, se cuecen en comal, tambièn los hay de masa de maìz verde, en Hidalgo, se hacen de unos 10 cms, rellenos de arbejòn, ya cocidos en comal los pasas por un poco de aceite caliente a que se frian ligeramente, y los sirves en una salsa verde de tomate milpero (tomates y chiles hervidos, molidos y sazonados), dejas que los tlacoyos den un hervor en la salcita, se sirven y los adornas con cebolla, ràbano, cilantro, lechuga, queso y crema. En Pachuca son muy populares, inclusive en alunos mercados como el Benito Juàrez, encuentras señoras con sus canastas vendièndolos con la salsa, o con las señoras que venden las tortillas. Mmmhhhh, los voy a preparar el fin, aunque sin queso ni cilantro, por acà no hay queso fresco del que se usa allà ni cilintro.
2007-03-20 21:08:38 · answer #3 · answered by CHIKI 5 · 1⤊ 0⤋
En efecto esta bien escrito.
El Tlacoyo es una especie de torta de maiz, que se rellena de cualquier guiso especialmente frijoles y que tiene forma de Rombo.
El Tlacoyo es un platillo tipico de todo mexico y se acompaña con nopales, queso y cebolla ademas de la tradicional salsa picosa verde o roja.
La masa cruda se rellena con los frijoles o queso y se hace con las manos la forma de rombo.
Esta se sumerje en Manteca (grasa de cerdo) o Aceite vegetal hasta que se dore y se escurre para ponerle los demas acompañamientos.
Saludos
2007-03-20 17:31:50 · answer #4 · answered by Torec Nigra 2 · 1⤊ 0⤋
el tlacoyo es masa de maiz freida con frijos ayocote dentro, como si fuera una tortilla pero mas ancha y arriba se adorna con chile verde o rojo, nopales picados, queso rayado, y sabe sabrosisimoo
saludos
2007-03-20 17:31:27 · answer #5 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Es una tortilla de maíz rellena de frijoles o chicharrón, etc. Es como de unos 20 cm de largo y 10 de ancho, es hecha a mano, encima se le pone salsa, queso, y es opcional la lechuga, son riquísimos!
2007-03-20 17:29:27 · answer #6 · answered by nimita 4 · 1⤊ 0⤋
Es una tortilla gruesa de maiz ovalada que se rellena de queso,pollo,frijoles o lo que se te antoje y encima le pones nopalitos,cebolla y cilantro picado,salsa y queso quedan super ricos.
2007-03-20 18:25:15 · answer #7 · answered by Astrid762 4 · 0⤊ 0⤋
tortilla de maíz amarillo rellena con frijoles y encima con salsa de chile picante, hummmmmmmm rico, me antojaste
2007-03-20 17:33:33 · answer #8 · answered by (CRC) zako 5 · 0⤊ 0⤋
es un antojito mexicano, es este............
http://sepiensa.org.mx/contenidos/tlacoyo/tlacoyo1.html
Saludos!
2007-03-20 17:31:35 · answer #9 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Es una comida tipica regional. aqui cerca de pachuca los preparan bien.
2007-03-20 17:31:00 · answer #10 · answered by €vë®å®dø 4 · 0⤊ 0⤋