La receta original no menciona ese dato. Encontre una donde mencionan levadura, pero yo quiero utilizar polvo para hornear.
2007-03-20 15:51:09 · 3 respuestas · pregunta de Dark fairy 3 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
cucharadas no!!!!!!!!!!!!! pues si le pones mucho no levara y saldrá espantoso!!!por cada taza de 250gs de harina le tienes que poner 1 CUCHARADITA(LAS DE CAFÉ) las pequeñas y mezclarlo muy bien;)soy repostera artesanal;)
2007-03-20 16:01:22 · answer #1 · answered by mia_maria_maria 2 · 0⤊ 0⤋
El biscuit genovés o genovesa no necesita polvos de hornear como leudante, simplemente el aire que se le infiere durante el batido es suficiente. Si es necesario ponerlo, serìan aprox 3 g por cada 250 g de harina y deben mezclarse y cernirse antes de usarlos.
2007-03-21 14:15:35 · answer #2 · answered by I Love Football!!! 7 · 0⤊ 0⤋
Aproximadamente, 1 cucharadita de te, por cada 100g de harina.
¡convidanos!
2007-03-20 22:59:57 · answer #3 · answered by Porteñita 7 · 0⤊ 0⤋