HOLA
POR FAVOR CUALQUIER SABOR - de preferencia con fruta si no no importa
GRACIAS
2007-03-20 14:02:47 · 7 respuestas · pregunta de Ale 2 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
básicamente es azucar con agua 1 tanto de agua y 2 de azucar, después agregas el sabor, puede ser natural o artificial, para los naturales necesitas sabores fuertes, guayaba, tamarindo, jamaica, limón. sabores que se puedan concentrar fácil. lo demás es saborizante y colorante artificiales. algunos sabores, en lugar de agual, los puedes hacer cambiando el agua por leche evaporada. (vainilla, rompope, etc...)
larga vida y prosperidad.
2007-03-20 14:08:13 · answer #1 · answered by Kalimán. 7 · 0⤊ 1⤋
¡Hola Ale!
Yo te recomiendo uno de los cursos para hacer raspados que encontrarás en: http://www.cursos-especiales.net/detalles_Como-Hacer-Raspados-Mieles-y-Jarabes,55,36,0.htm
En el encontrarás todo lo necesario, desde ingredientes exactos hasta utensilios, para hacer raspados a base de fruta natural, a base de leche o utilizando esencias o concentrados.
El curso lo envían a tu email y está paso a paso con fotografías.
¡Saludos!
2014-04-07 12:11:38 · answer #2 · answered by Susana 6 · 0⤊ 0⤋
yo hago de frutas varias como fresa,guayaba,mango,citun;solo licua la fruta con muy poca agua la pones a cocer y le agregas el doble de azúcar que de la fruta que tienes cociendo;
El de tamarindo primero pongo azúcar y piloncillo y agua a hervir y formar una miel y le vaceo tamarindo pelado y remojado y lo quitas ya que se cosa el tamarindo,lo tienes que estar moviendo sino se tira.
2007-03-21 12:29:33 · answer #3 · answered by Astrid762 4 · 0⤊ 1⤋
En Mexico ponemos la fruta en agua(tamarindo,chico,fresa o la que deseas ) depende la fruta es el tiempo de coccion(el tamarindo es mas duro q la fresa) y se agrega el azucar la miel te va a quedart depende lo dulce q deseas % + dulce +azucar. recuerda q al enfriarse se pondra + espesa.
2007-03-20 16:00:38 · answer #4 · answered by la misma 3 · 0⤊ 1⤋
ve a una tienda de repostería o a un almacén de químicos y pregunta por escencias y diles para que la quieres. esas escencias también las utilizan para fabricar helados. pregunta por la de sabor a kola, la de naranja y la de limón.
2007-03-20 14:08:44 · answer #5 · answered by joenbede 3 · 0⤊ 1⤋
lavas bien lafruta (tamarindo, fresas, piña, etc) luego la coces con poca agua y endulzas con azucar mascabada (la venden en los supermercados, es mas obscura y dulce que las demas) tu prueba a ver que tan dulce lo quieres. Tambien puedes endulzar con miel caro, ya que eso le da una consistencia mas de jarabe
2007-03-20 14:08:25 · answer #6 · answered by majoga 2 · 0⤊ 1⤋
Tu hablas del sirope. Pues bien haz una almibar gruesa y usa los estractos que venden de sabores y los colorantes , los hay de anis, ron, menta, fresa etc.Los colorantes vienen en cajitas de 6 diferentes colores.
2007-03-20 14:07:16 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 1⤋