2007-03-20 12:21:39 · 5 respuestas · pregunta de la werever 5 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
Si colocas a hervir la lata de leche condensada con agua, como baño de maria, por mas de hora y media.. la dejas enfriar y ya tienes dulce de leche ..
2007-03-20 12:31:04 · answer #1 · answered by ? 5 · 1⤊ 0⤋
Flan de leche condensada
Porciones 12
INGREDIENTES
1 latita de leche condensada
2 latitas de leche común (medidas con la latita de la leche condensada)
5 huevos
esencia de vainilla
caramelo para bañar la budinera
PREPARACION
Colocar en un tazón la leche condensada, agregarle de a poco la leche común tibia uniendo bien con batidor.
En un bol aparte, batir ligeramente los huevos, unir las dos preparaciones y perfumar con la vainilla.
Acaramelar bien una budinera y volcar la preparación. Llevar a cocinar a baño María en horno moderado durante una hora.
Desmoldarlo una vez frío.
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Pastel de Limon
Ingredientes:
20 galletas de barra de coco, trituradas fino (aproximadamente 1-1/4 taza).
1/4 taza (1/2 barra) de mantequilla o margarina, derretida.
3 cucharadas de azúcar .
2 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, ablandado,
o sea; dos tazas de queso crema.
1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada azucarada.
1/2 cucharadita de ralladura de lima o limon.
1/3 taza de jugo de lima.
Unas cuantas gotas de colorante para alimentos (opcional)verde?
Preparación
PRECALIENTA el horno a 350°F.(160*C) Mezcla las galletas trituradas, la mantequilla y el azúcar; coloca la mezcla presionándola con firmeza contra el fondo y los lados de una tartera de 9 pulgadas. Hornéala durante 10 minutos. Déjala enfriar.
BATE el queso crema y la leche condensada azucarada en un tazón grande y con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que estén bien mezclados. Agrega la ralladura, el jugo y el colorante; mézclalos bien. Viértelo todo dentro de la corteza.
REFRIGERA la tarta durante 8 horas por lo menos o toda la noche. Guarda la tarta restante en el refrigerador.
Calorías 420 Grasa total 26g Grasa saturada 16g Colesterol 85mg Sodio 290mg Carbohidrato 39g
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Arroz con Leche
1 Kg. de Arroz
1 tasa de leche
1 lata de Leche condensada.
1/4 taza azúcar
2 yemas de huevo.
1 cucharadita de vainilla
1 palito canela.
100gr. pasas.
canela en polvo
coco rallado.
Colocar el arroz en una olla cubriendo de agua a 5 centimetros aprox. dejarlo hervir con el palito de canela(no dejar que se seque el agua) cuando ya esta casi a su punto de cocción agregar leche,azúcar,pasas, vainilla y las 3 yemas e ir revolviendo unos minutos e incorporar luego la leche condensada.
Servir en vasitos de postre espolvoreando canela y coco rallado.
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TORTILLA RELLENA DE LECHE CONDENSADA
2 huevos
2 cucharadas soperas de leche condensada
aceite para freir
piñones para decorar (al gusto)
Batir los 2 huevos en un plato sopero (o bol)hasta que queden esponjosos, incorporar a la sartén con un poco de aceite caliente y esparcir por toda la base.
Rellenar la tortilla con la leche condensada y cerrar como una tortilla normal.
Una vez en el plato echar por encima un poco de leche condensada haciendo dibujo en forma de espiral y decorar con los piñones, frutas escarchadas, virutas de chocolate etc.. al gusto.
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Flan de queso
INGREDIENTES
5 huevos
1 cda vainilla extracto
1 lata leche evaporada
1 lata leche condensada
2 paquetes de 8 0z cada uno de cream cheese
2 tazas de azúcar (una para el caramelo)
PREPARACION
Batir los huevos con 1 taza de azúcar en la batidora hasta que quede una
mezcla cremosa y clara.
Luego añadir la vainilla, la leche evaporada y la condensada y por último añadir los dos paquetes de cream cheese a la mezcla.
Con la taza de azúcar que queda, acaramelar el molde y luego verter la mezcla en el molde.
Poner sobre el fuego mediano-alto a baño de maría en la hornilla por 45 minutos.
Dejar enfriar y luego de poner el flan en un plato, enfriar en la nevera por dos horas.
Servir solo o con mantecado de vainilla.
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Espero que sean de tu agrado..
Que las disfrutes...
2007-03-20 20:15:48 · answer #2 · answered by mariale 5 · 3⤊ 0⤋
Hola, espero que llegues a lleer este despues de ese monton de recetas.
Aqui estan las recetas de la nestle con leche condensada:
http://www.google.com/search?hl=es&q=%22leche+condensada%22+%2Fsite%3Awww.nestle-centroamerica.com%2Frecetas%2F&lr=
2007-03-20 22:16:21 · answer #3 · answered by lcca13 3 · 2⤊ 0⤋
PASTEL DE NARANJA
(10 porciones)
INGREDIENTES
150 gramos de mantequilla
1 lata de la lechera
3 huevos
2 tazas de harina
1 1/2 cucharadita de polvo para hornear
2 cucharadas de raspadura de naranja
ENVINADO
1/2 taza de azucar
1 taza de jugo de naranja
4 cucharadas de licor de naranja
Horno precalentado a 180 grados centigrados
Acreme la mantequilla, agregue la lechera y los huevos y bata hasta integrar bien. Añada la harina cernida con el polvo para hornear y por ultimo, la rapadura de naranja. Revuelva suamente.
Vacie la pasta en un molde cuadrad, engrasado y enharinado. Hornee de 30 a 45 minutos. Saque del horno y desmolde de inmediato.
Aparte, mezcle los ingredientes del envinado y caliente hasta que se desbarate el azucar.
Bañe el pastel con el envinado. Deje enfriar y sirva. Decore a su gusto.
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PAY DE CHOCOLATE
(8 - 10 porciones)
INGREDIENTES
30 galletas marias, molidas
1 cucharadita de azucar
1/2 cucharadita de canela molida
100 gramos de mantequilla, derretida
190 gramos de queso crema (1 paq. grande)
1 lata de lechera
1/4 taza de jugo de limon
1/2 taza de chocolate rallado
crema chantilly, para decorar
Combine los cuatro primeros ingredientes. Forre un molde de pay con esta pasta y refrigere
Aparte, licue el queso crema junto con la lechera y el jugo de limon. Vacie sobre el molde de pay y cubra con el chocolate rallado. Decore la orilla con crema Chantilly
Refrigere durante 3 horas o hasta que cuaje.
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GELATINA DE FRESA
(6 porciones)
INGREDIENTES
1 lata de lechera
2 tazas de agua
30 gramos o 4 sobres de grenetina
1 taza de agua
1 taza de fresas, picadas
fresas enteras para decorar
Caliente la lechera con las 2 tazs de agua. Agregue la grenetna diluida en 1 taza de agua. Mezcle bien. Retire del fuego, deje que se enfrie y anada las fresas. Incorpore todo. Vierta la preparacion a un molde de gelatina y metala al refrigerados hasta que cuaje. Desmolde y adorne con las fresas.
2007-03-20 20:57:17 · answer #4 · answered by chata 2 · 1⤊ 0⤋
gelatina de frutas, esta riquisima.
ingredientes:
1sobre de grenetina
1 lata de leche condensada
1 lata de mangos en almíbar (con durazno también sabe delicioso)
2taza de agua
prepara la grenetina (gelatina sin sabor) se calienta una taza de agua y se disuelve la grenetina se le agrega 1 taza de agua fría, añade esto a la licuadora junto con la lata de leche condensada y el mango (guarda un poco para agregarle trozos a la mezcla)tambien agrega el jugo del almibar, licua y vacía en un refractario o en moldes para gelatina, agrega trocitos del mango y refrigera, la verdad es rápida y sabe riquisima.
buen provecho..
mmm
2007-03-20 19:37:15 · answer #5 · answered by LAURITA 1 · 1⤊ 0⤋