Pechuga de pollo relleno?

Question

Quisiera una receta de pechuga de pollo relleno o enrollado de jamon y queso. O cualquier otra receta similar de pechuga de pollo. Gracias

Answer 1

Pechuga De Pollo Relleno Al Ajillo
Porciones :: 6
Ingredientes ::

•6 supremas

•6 rebanadas de panceta salada

•6 fetas de jamón cocido

•500 g de papas noissette

•2 cdas de pimienta dulce

•1 copa de vino blanco

•8 dientes de ajo picado

•5 cdas de aceite de oliva

•Sal y pimienta a gusto
Preparación ::

Abrir las pechugas tipo milanesa, rellenar con una felta de panceta picada, un poco de pimienta y cerrarlas y cubrir con una feta de jamón y asegurar con escarbadientes como un niño envuelto. En un sartén grande, poner a freir el ajo con las pechugas en el aceite de oliva, junto con las papas, agregando una copa de vino con el pimentón. Cocinar a fuego medio, si es necesario ir agregando vino para que quede jugoso. Servir bien caliente.

____________________

Rollos de pollo con jamón y queso

Ingredientes (4 personas)

4 filetes de pechuga de pollo
4 lonchas de jamón york
4 lonchas de queso de barra
Hierbas provenzales
Elaboración:
Poner a hervir un cazo de agua
Colocar un filete de pollo sobre una hoja de papel albal untando con un poco de aceite de oliva y sal o mantequilla y sal. Luego poner encima una loncha de jamón, unas hierbas provenzales y una loncha de queso
Enrollar en un tubo el filete y luego enrollar todo dentro del papel albal
Colocar en el agua hirviendo y dejar durante media hora
Se puede servir frio con una ensalada y unas patatas asadas o utilizar como plato de un picnic.
_________________________________________

Pollo relleno de jamón y queso con salsa de setas

Tiempo de preparación: 30 minutos

Ingredientes para cuatro personas:
1 pollo asado relleno de jamón y queso
250 gr de mezcla de setas
100 gr de cebolla troceada
Ajo troceado
1 copa de vino blanco
125 ml de nata líquida
Aceite de oliva
Sal
Pimienta

Preparación:
Descongela el pollo asado a temperatura ambiente o en la nevera.

Si quieres ir más rápido, también puedes descongelarlo sumergiéndolo en agua fría sin retirar el envase.

Después retira la red y córtalo a rodajas de 1 cm.

Sofríe la cebolla y el ajo directamente congelados con un poco de aceite.

Cuando la cebolla esté transparente, añade el vino blanco y redúcelo.

A continuación añade las setas directamente congeladas, y unos 10 minutos después, agrega la nata líquida, la sal, la pimienta y déjalo en el fuego 5 minutos más.

Tritúralo.

Precalienta el horno a temperatura media (180º).

Pon un poco de salsa en una bandeja de horno, añade el pollo porcionado encima y un poco más de salsa.

Tápalo con papel de aluminio y déjalo calentar al horno durante unos 15 minutos.

______________________

Mini redondo de pollo relleno de jamón y queso
40 minutos
Ingredientes para 4 personas
4 mini redondos de pollo rellenos de jamón y queso
100 g de cebolla troceada
1 puerro cortado bien pequeño
2 zanahorias picadas
Brandy
Tomillo
Laurel
Aceite
Sal y pimienta negra

1 pack de salteado mediterráneo (opcional)


Preparación

Salpimienta los mini redondos de pollo directamente congelados y doralos en una cazuela con un poco de aceite muy caliente.

___________________

Espero que las disfrutes...

Answer 2

PECHUGAS RELLENAS
INGREDIENTES:
4 PECHUGAS SIN HUESO LAVADAS Y APLANADAS
4 REBANADAS DE JAMON
4 REBANADAS DE QUESO
1/2 TAZA DE HARINA
1 CUCHARADA DE CONSOME DE POLLO
1/2 CUCHARADITA DE PIMIENTA
2 HUEVOS BATIDOS
ACEITE

PREPARACION:
A CADA PECHUGA SE LE PONE ENCIMA UNA REBANADA DE JAMON Y OTRA DE QUESO, SE ENROLLAN Y SE PUEDEN ASEGURAR CON UN PALILLO DE DIENTES.
APARTE EN UN RECIPIENTE SE MEZCLAN LA HARINA, LA PIMIENTA Y EL CONSOME.
SE CUBREN LAS PECHUGAS CON LA MEZCLA ANTERIOR Y LUEGO SE MOJAN EN EL HUEVO BATIDO. ENSEGUIDA SE FRIEN EN ACEITE HASTA QUE DOREN.
SE METEN AL HORNO POR UNOS 40 MINUTOS HASTA QUE ESTEN COCIDAS.

Answer 3

Te lo juro que me choca cuando alguien responde con busca recetas en www.todorecetas.com o alguna cosa similar... pero te voy a pasar una página que a mi me ha servido mucho... yo hago muy frecuente pollo... y esta página tiene muchisimas recetas nada complicadas para hacer pollo de muchas maneras.

http://www.hoycomepollo.com/recxnombre-ao.asp?

Creeme nada me hubiera costado copiar una receta y pegarla aquí.
Suerte.

Answer 4

Fácil..condimenta con sal y pimienta blanca las pechugas deshuesadas luego colocales el jamón y el queso y enrrollalas,sujetalas con un palillo.Aparte prepara una salsa blanca de tu preferencia.coloca todo junto al horno aprox 30 minutos.

Answer 5

Ke riko em se una pero lo mejor es ke buske un recetario en internet pero si no hay te va esta:

Ingredientes 4 personas:

4 pechugas de pollo,
4 lonchas de jamón curado,
sal,
4 rebanadas de queso manchego,
pan rallado,
2 ajos,
aceite de oliva,
pimienta,
perejil picado,
250 gr. de pasta cocida.
Método: Abrir las pechugas de pollo, ya limpias, por la mitad. Después, extenderlas bien, sazonarlas e introducir en su interior una loncha de queso y otra de jamón. Luego, juntar las dos partes y unirlas si lo prefiere con un palillo. Pasar las pechugas por pan rallado y freírlas en una sartén con aceite bien caliente y donde haya dorado previamente dos dientes de ajo. En otra sartén con un poco de aceite de oliva, saltear la pasta cocida y bien escurrida y espolvorear con pimienta molida y perejil picado.

Servir las pechugas acompañadas de la pasta.

Answer 6

nunca probe pero debe ser rica y si la haces mandamela por mail adrian_ghiggeri jajajaaj

Answer 7

Pechuga de polloRELLENA DE PIMIENTOS Y HUEVO DURO
INGREDIENTES
8 filetes de pechuga de pollo
1 lata de pimientos rojos de piquillo pequeña
4 huevos cocidos
1 huevo batido
pan rallado
MODO DE PREPARACIÓN
Ponemos a cocer los huevos unos 10-12 minutos desde que empieza a hervir.
Pelamos y troceamos los huevos en medias rodajas.
Cortamos los pimientos en tiras no muy gruesas.
Con los filetes extendidos, ponemos encima un poco de los pimientos y parte del huevo cocido cortado.
Enrollamos la pechuga con cuidado.
La rebozamos en huevo batido y en pan rallado y la freímos.
Tiene que quedar bien doradita.

Pechuga empanada

1 pechuga de pollo cocida y rebanada
1 estuche de PURÉ DE PATATAS CON LECHE MAGGI (125 g)
1 cucharadita de sal
30-40 g de mantequilla
2 ó 3 cucharadas de harina
1 huevo batido
1 sobre de pan rallado
Aceite para freír
1 sobre de SALSA DE CARNE
Ensalada para acompañar
1. Prepare el pure de patatas, según indicaciones del envase, pero con sólo la mitad del agua caliente y la mitad de la fría indicada y deje enfriar.
2. Envuelva las rebanadas de pechuga con el puré, páselas por harina, luego por el huevo batido y cubra con el pan rallado; fríalas en abundante aceite caliente.
3. Prepare la salsa de carne según indicaciones del envase y sirva las pechugas bañadas con la salsa caliente. Acompañe con ensaladas.