Quisiera una receta de pechuga de pollo relleno o enrollado de queso y Jamon. O cualquier otra receta de pechuga de pollo relleno/enrollado. Gracias
2007-03-20 12:12:28 · 9 respuestas · pregunta de Ari 2 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
De espinacas son riquisimas, estas solo se cocen al vapor con un poco de consome, ylas pechugas limpias crudas, le pones el relleno que decidas, medio que las doblas, medio que las enrollas y las pones a freir en bastante aceite cuando menos que cubran un poquito mas de la mitas, primero por un lado luego por el otro, no agarran mucho aceite y quedan deliciosas !!!!
2007-03-20 12:21:58 · answer #1 · answered by muneca 3 · 0⤊ 0⤋
ROLLITOS DE PECHUGA Y JAMÓN
4 filetes de pechuga de pollo
4 lascas de jamón
4 lascas de queso suizo
4 cdas. Salsa pesto
Aplana cada filete de pechuga de pollo y adoba a tu gusto.
Sobre cada filete de pechuga coloca una lasca de jamón, luego una lasca de queso suizo y luego sobre el queso unta 1 cucharada de salsa pesto. Forma los rollitos y luego envuelve cada pechuga con dos lascas de tocineta.
Calienta el horno a 350 grados. Coloca los rollitos en una bandeja de horneo con parrilla. Hornea por 40 minutos.
Orejita: Esta receta la puedes variar cambiando el relleno del centro. Puedes usar camarones, langosta, vegetales, etc.
2007-03-24 18:54:42 · answer #2 · answered by mariactt2000 2 · 0⤊ 0⤋
pones el filete o la pechuga de pollo en aluminio le pones sal de ajo, jamon, queso amarillo si te gusta un poco de pimienta lo enrroyas y lo pones a cocinar al vapor o baño maria delicioso lo puedes acompañar con chimichurri (salsa tipica mexicana)
2007-03-21 15:05:48 · answer #3 · answered by tilla 2 · 0⤊ 0⤋
Sazona las pechugas con ajo, pimienta y sal. Rellenalas con verduras precocidas y el queso de tu elecciòn. Cierralas, colocando alrededor de ella rebanadas de tocino (con un mondadientes o palillo) Dòralas en una sarten con poca grasa y dejalas que terminen su proceso de cocciòn, agregando una lata de crema de champiñones (setas)
Acompañalas con arroz o purè de papa.
Yummy !!!!!
2007-03-21 02:44:17 · answer #4 · answered by EL PILINGO 3 · 0⤊ 0⤋
Pechuga De Pollo Relleno Al Ajillo
Porciones :: 6
Ingredientes ::
•6 supremas
•6 rebanadas de panceta salada
•6 fetas de jamón cocido
•500 g de papas noissette
•2 cdas de pimienta dulce
•1 copa de vino blanco
•8 dientes de ajo picado
•5 cdas de aceite de oliva
•Sal y pimienta a gusto
Preparación ::
Abrir las pechugas tipo milanesa, rellenar con una felta de panceta picada, un poco de pimienta y cerrarlas y cubrir con una feta de jamón y asegurar con escarbadientes como un niño envuelto. En un sartén grande, poner a freir el ajo con las pechugas en el aceite de oliva, junto con las papas, agregando una copa de vino con el pimentón. Cocinar a fuego medio, si es necesario ir agregando vino para que quede jugoso. Servir bien caliente.
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Rollos de pollo con jamón y queso
Ingredientes (4 personas)
4 filetes de pechuga de pollo
4 lonchas de jamón york
4 lonchas de queso de barra
Hierbas provenzales
Elaboración:
Poner a hervir un cazo de agua
Colocar un filete de pollo sobre una hoja de papel albal untando con un poco de aceite de oliva y sal o mantequilla y sal. Luego poner encima una loncha de jamón, unas hierbas provenzales y una loncha de queso
Enrollar en un tubo el filete y luego enrollar todo dentro del papel albal
Colocar en el agua hirviendo y dejar durante media hora
Se puede servir frio con una ensalada y unas patatas asadas o utilizar como plato de un picnic.
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Pollo relleno de jamón y queso con salsa de setas
Tiempo de preparación: 30 minutos
Ingredientes para cuatro personas:
1 pollo asado relleno de jamón y queso
250 gr de mezcla de setas
100 gr de cebolla troceada
Ajo troceado
1 copa de vino blanco
125 ml de nata lÃquida
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Preparación:
Descongela el pollo asado a temperatura ambiente o en la nevera.
Si quieres ir más rápido, también puedes descongelarlo sumergiéndolo en agua frÃa sin retirar el envase.
Después retira la red y córtalo a rodajas de 1 cm.
SofrÃe la cebolla y el ajo directamente congelados con un poco de aceite.
Cuando la cebolla esté transparente, añade el vino blanco y redúcelo.
A continuación añade las setas directamente congeladas, y unos 10 minutos después, agrega la nata lÃquida, la sal, la pimienta y déjalo en el fuego 5 minutos más.
Tritúralo.
Precalienta el horno a temperatura media (180º).
Pon un poco de salsa en una bandeja de horno, añade el pollo porcionado encima y un poco más de salsa.
Tápalo con papel de aluminio y déjalo calentar al horno durante unos 15 minutos.
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Mini redondo de pollo relleno de jamón y queso
40 minutos
Ingredientes para 4 personas
4 mini redondos de pollo rellenos de jamón y queso
100 g de cebolla troceada
1 puerro cortado bien pequeño
2 zanahorias picadas
Brandy
Tomillo
Laurel
Aceite
Sal y pimienta negra
1 pack de salteado mediterráneo (opcional)
Preparación
Salpimienta los mini redondos de pollo directamente congelados y doralos en una cazuela con un poco de aceite muy caliente.
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Espero que las disfrutes...
2007-03-20 20:08:28 · answer #5 · answered by mariale 5 · 0⤊ 0⤋
hola ari mi esta receta es muy facil de hacer ok. se llama pechugas de pollo a la cordon blue.
en un molcajete mueles 2 pimientas negras, un cacho de cebolla un ajo lo mueles todo, y ya molido le pones un huevo y leche, pones las pechugas aplanadas a remojar como 20 minutos, extiendes pan tostado pones una pechuga le pones jamon y una rebanada de queso manchego lo cierras a la mitad la em´panizas y la fries a fuego lento con aceite
la salsa que lleva arriba es una lata de crema de champiñones le mueles un chile chipotle y lo pones al fuego a sazonar, lo pones arriba de la opechuga a la hora de servir lo acompañas con una ENSALADA Y LISTO TIENES TUS PECHUGAS DE POLLO A LA CORDON BLUE
2007-03-20 19:38:19 · answer #6 · answered by ricolino 2 · 0⤊ 0⤋
en la pechuga le pones el jamon y le pones el queso y luego lo pones en el sarten a fuego lento con mantequilla .ok
2007-03-20 19:25:57 · answer #7 · answered by Brenda G 1 · 0⤊ 0⤋
Sazona las pechugas con sal y pimienta. Colócales tocineta (tocino), jamón, queso y las enrollas. Colócales unos palillos (palitos) para que no se abran. Pásalas por harina, luego por huevo batido y después por pan rayado el cual habrás aderezado con sal, perejil picadito y ajonjolí. Ponlas a freir en aceite de oliva hasta dorar y las colocas en el horno medio por unos 15-20 minutos. Aparte prepara una salsa con pasta de tomates, ajo, aceite de oliva, orégano y sal. Le pones esa salsa a las pechugas y más queso rayado y las pones nuevamente en el horno por 5 minutos hasta que el queso derrita. Espero que te guste esta receta.
2007-03-20 19:23:33 · answer #8 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
tu eres una mamasota de pollo relleno bien sabroso me dejas probarte para ver que tan rica estas? quiero chuparte la pechuga mamasita
2007-03-20 19:15:42 · answer #9 · answered by Anonymous · 1⤊ 6⤋