bocadillos para una fiesta sorpresa? Algunas Sugerencias?

Question

Voy a hacer una fiesta sorpresa pero para esto necesito saber q tipo de bocadillos me recomiendan que sean faciles de preparar, y ricos.... gracias

pero den detalles please....!!!


gracias

Answer 1

ahi te va un super facil y muy rica
compras 2 queso crema philadelfia ajonjoli y nuez molida, y buen paquete de galletas
a un queso lo empanizas de ajonjoli, que no quede un espacio libre, y al otro de la nuez y listo
ponlo sobre una charolita estetica y quedaras buien con todos (al menos todos los que alcancen)

Answer 2

jamon enrollado con queso...jamon enslice queso en slice los une y le pones unpalito.......panes con mezcla en cuadrito, ehas queso jamon y pimiento rojo lo mules en oster y lo untas al pan y los pica

Answer 3

CANAPES

5 Rebanadas de pan bimbo descostradas, cortadas en cuatro
Mantequilla la necesaria
tocino picado, dorado al gusto
tomate sin piel, picado al gustso
queso rallado al gusto
sal y polvo de oregano al gusto

Unte con mantequilla los panes, acomodelos en una charola de horno, pongales tocino, tomate, sal y queso espovoreeles oregano, horneelos en horno pre-calentado hasta que el queso gratine.

Answer 4

--- Bocadillo de filete y huevo ---
INGREDIENTES

1 Bollo de pan

1 filete

1 huevo

1 pimientos rojo en vinagre

Aceite

Sal

PREPARACIÓN
Frie el filete en aceite y en sartén a parte, frie el huevo.Se pone en una rebanada de pan el filete, encima el huevo, encima unas tiras de pimiento y se tapa con la otra rebanada de pan.
Buen provecho.

--- Bocata de huevos en panecillo ---

Cantidades dependiendo de los bocatas que se vayan a preparar.
El bocata consiste en oficiar un huevo con unas verduritas y especies, dentro del pan.
Necesitamos unos panecillos redondos que sean bien esponjosos y suaves, que su corteza no sea muy firme, ya que si es de mucha corteza, al pasarlos por el horno quedarían demasiado duros.
Haremos un sofrito de cebolletas, alguna hoja de verdura, un poco de puerro y bacon bien picado, este sofrito se puede hacer de lo que nos apetezca.
Al pan le cortaremos el casquete y lo vaciaremos de miga, para en su interior poder acomodar el sofrito y el huevo.
Pondremos primero dentro del pan el sofrito, luego pondremos un huevo crudo, le pondremos una cucharada de nata liquida y salpimentaremos al gusto.
Ponerle el casquete al pan y para que quede sellado, le podéis dar un poco de harina desleída en agua (engrudo).
Metéis en el horno, temperatura media, por aprox. 12 minutos, el tiempo es difícil de dar exactamente ya que depende del grosor que haya quedado el pan, el resultado final tiene que ser el huevo hecho, pero no duro.
A la hora de comer hay que tener cuidado de que no nos gotee el huevo, si lo comemos en plan de bocata y nos pongamos hechos un C........
Se puede comer tanto recién hechos como fríos. Es original llevarlos en la cesta para un picnic campestre, al menos a mí me lo parece.

--- Bocadillos Menorquines ---

Os mando mi bocadillo favorito, "Azahar" Barrita de pan muy reciente y corteza crujiente (tipo baguette) la untas con mahonesa , pones unos filetes de anchoa y sobre ellos rodajas de naranja mas o menos gordos , os chupareis los dedos .
El menorquin tambien esta muy bueno. El pan debe ser mas de pueblo que el anterior, una latita de atún miga , y si es tronco , (bien troceado y mezclado con el aceite ) en una parte del pan se vierte el atún , sobre él unas lonchas de tomate y en la otra parte del pan untar sobrasada , si es mallorquina mejor, juntar las dos partes y a disfrutarlo. Otra variante es sustituir el atún por queso menorquin


Hoy voy a entrar en lo que por estas tierras es base de diferentes bocadillos (por aquí llamados entrepanets), son las habas tiernas "faves tendres"que permiten una serie de combinaciones que dan lugar a excelentes bocadillos. Habréis observado que está escrito con v y no con b como la escriben los asturianos ya que se trata de una legumbre bastante diferente.
Hay que reconocer que ese pequeño sabor un poco amargo de las habas, no gusta a todo el mundo, pero esto es como la cerveza, que una vez te acostumbras, es una bebida que gusta a la mayoría.
El haba ideal es la que se coge de la mata y se guisa en el momento, pero esto no es así en la mayoría de los casos, pero si que una vez guisada aguanta bien unos días, tomaremos un par de kilos de habas con vaina. Las habas tiernas procederemos a sacarlas de su vaina y las colocaremos en una cazuela de barro o en una cacerola de las del tipo de San Ignacio, las de
aluminio no son buenas.
Picaremos una cebolla grande en trozos muy menudos y la añadiremos a las habas, aderezándolas de sal al gusto de cada uno. Taparemos la cacerola y de vez en cuando abriremos y daremos vuelta para que todo se fría por un igual. Cuando comprobemos que su textura es blanda y la cebolla haya prácticamente desaparecido, querrá decir que ya tenemos las habas a punto.
A partir de este momento, lo mismo las podemos comer solas, ponerlas como guarnición acompañando platos de carne o embutido, etc. Con las habas así preparadas podemos realizar nuestro:


TRUITA DE FAVES TENDRES (Tortilla de habas tiernas)

Tomamos un par de cucharadas en colmo de las habas así cocinadas y las colocamos con un poco del aceite en que se han hecho en una sartén. Batimos bien un par de huevos a los que añadiremos sal que como siempre será al gusto y los tiramos sobre las habas procurando esparcir bien estas con el fin de que las encontremos bien repartidas. Esperamos que cuaje la parte inferior, colocamos un plato o un vuelve tortillas y realizamos esta operación para permitir que se termine de cuajar. Este es un punto en que cada uno tiene su gusto, a mi me gusta que quede jugosa pero con el huevo bien cuajado, el aceite que hemos puesto anteriormente permite esta jugosidad a la vez que quede el huevo bien hecho. Esto último, sobretodo en verano, ya sabemos que es muy importante por ser los huevos un fácil medio de transporte de la "salmonella".


TRUITA D´ALLS TENDRES (Tortilla de ajos tiernos)

Cogeremos un manojo de ajos tiernos y procederemos a trocearlos en longitudes de unos 5 centímetros, hay quien las hace la mitad, eliminando lo que son las incipientes cabezas (pequeñas raíces) y las partes verdes ya muy abiertas. Hecho esto, los pondremos a freír con un buen aceite de oliva, sin especificar la cantidad porque esto está en la proporción de la cantidad de
ajos tiernos que resulten y el gusto de cada uno al aceite. Se fríen a fuego lento y es bueno taparlos para que se hagan bien, resulten tiernos y no quemados por un fuego excesivo.
Antes de terminar de freír los ajos batimos tres huevos o cuatro y cuando ya tenemos los ajos en su punto echamos los huevos mezclando bien para evitar que queden zonas con mucho huevo y poco ajo, dejando que cuaje como es debido.
Una vez terminada la tortilla y como para uno será mucho, se cortan unos trozos y se ponen en el panecillo. Si por una de aquellas la tortilla a quedado demasiado seca, se le echa un chorrito de aceite al pan para que el "entrepanet" resulte mas jugoso.
Una variante es mezclar habas y ajos tiernos y hacer la tortilla así. Está de chuparse los dedos.
También las habas y los ajos tiernos son un acompañamiento ideal de las longanizas de Valencia, que en nada se asemejan a las salchichas, tanto por su forma, como por sus aderezos y por que normalmente las valencianas están hechas con magro de cerdo.

Bocadillos de atún
Ingredientes

• 1 atún en aceite • 1 jitomate
• 1/2 cebolla blanca • hojas de cilantro
• 1 limón • galletas saladas

Preparación:

- Picar el jitomate, la cebolla y el cilantro.
- Revolver estos ingredientes con el atún y el limón
- Servirlo en las galletas saladas y acomodarlas en un plato extendido grande.

Bocadillos de queso
Serán unos 400 gramos de queso Edam, preferiblemente con bajo contenido de grasa. Además una cajetilla de unos 200 gramos de queso fundido, ajo y mayonesa al gusto, 4 o 5 rodajas de jamón, pepinillos y pimentón encurtido. La verdad es que los ingredientes pueden ser muy variados, pero de ello hablaremos luego".
Y ahora a preparar los bocadillos.
"En primer lugar el queso Edam lo ponemos en una bolsita de plástico resistente al calor, la cerramos bien y la ponemos a hervir en una cacerola con agua hasta que se derrita o ablande completamente. Mientras tanto mezclamos los quesitos fundidos, el ajo machacado y la mayonesa preparando una pasta ni muy blanda ni muy espesa. Ahora sacamos el queso del agua y también de la bolsita, con cuidado para no quemarnos, lo ponemos en una tabla y lo estiramos con un rodillo formando una lámina u hoja de unos 30 por 40 cm. La mitad de esta hoja la cubrimos a lo largo con las rodajas de jamón y encima lo untamos con la pasta de quesito. En el borde colocamos unas tiritas verdes y rojas, es decir pepinillo y pimentón".
Y viene la parte más importante.

"Sí, desde el borde largo comenzamos a enrollar la lámina, hasta formar un cilindro bien apretado. Lo envolvemos en papel de aluminio y lo dejamos unas horas en el refrigerador. Luego lo sacamos del papel y lo cortamos en rodajas de aproximadamente un centímetro de grueso. Podemos comerlo así como está o sobre pan o galletas. Acompañado, claro está, de un buen vino. Y como ya dije, el relleno podemos prepararlo de queso roquefort, ajo y nueces, o sustituir el pepinillo con aceitunas o si queremos......"

BOCADILLOS DE QUESO

Ingredientes:
Pan
Queso rallado
Orègano
Sal
Pimenton

Preparado:
Se calienta la cantidad de pan deseada hasta dejarlo crocante. Se
lo corta en rodajas. Se cubre cada rodaja con queso, sal, orègano y
pimenton a gusto. Se calienta hasta que se empiece a ablandar el
queso.
Bocadillo caliente de lomo, queso y pimiento del piquillo

Elaboración

Bocadillo caliente de lomo, queso y pimiento del piquillo
Abrir el pan de Grisines (Giabatta) a la mitad e introducirlo al horno. Confitamos los pimientos del piquillo en un saute con algo de ajo y aceite de oliva. Echamos dos tajadas de lomo a la plancha con un poco de aceite. Al dar la vuelta al lomo le colocamos encima el queso para que coja calor (y se funda). Sacar el pan del horno, colocamos el lomo, encima los pimientos del piquillo y metemos en una bolsa de bocadillo.

Bocadillo vegetal con salsa Ali-oli.

Elaboración

Bocadillo vegetal con salsa Ali-oli.
Abrir el pan de Grisines (Giabatta) a la mitad. Cocer el huevo, refrescar, pelar y cortar en rodajas finas, guitarra. Cortar en rodajas finas un tomate de ensalada limpio al igual que unas hojas de lechuga. Abrir unos esparragos (mejor si son yemas de espárrago) y reservar. Hacemos un Ali-oli. MONTAJE: En una tapa de pan extendemos una cucharada de Ali-oli y vamos colocando encima los diferentes ingredientes de manera que se vean. Meter en una bolsa de bocadillo.

Bocadillo caliente de lomo, bacon y queso

Elaboración

Bocadillo caliente de lomo, bacon y queso
Abrir el pan de Grisines (Giabatta) a la mitad e introducirlo al horno. Echamos dos tajadas de lomo a la plancha con un poco de aceite, al mismo tiempo se puede hacer el bacon (vuelta y vuelta). Al dar la vuelta al lomo le colocamos encima el queso para que coja calor (y se funda). Sacar el pan del horno, colocamos los ingredientes encima y metemos en una bolsa de bocadillo.

Bocadillo caliente de pollo y bacon con mahonesa.

Elaboración

Bocadillo caliente de pollo y bacon con mahonesa.
Abrir el pan de Grisines (Giabatta) a la mitad e introducirlo al horno. Ponemos dos filetes de pechuga salpimentada a la plancha con algo de grasa para evitar que se pegue, dorar y darles la vuelta. Mientras tanto vamos haciendo el bacón vuelta y vuelta. Sacar el pan del horno, untamos de mahonesa y le colocamos los ingredientes encima y metemos en una bolsa de bocadillo.

Bocadillo vegetal con anchoas y salsa mahonesa.


Elaboración

Bocadillo vegetal con anchoas y salsa mahonesa.
Abrir el pan de Grisines (Giabatta) a la mitad. Limpiar unas hojas de lechuga, reservar. Cocer un huevo, refrescar y cortar en rodajas, guitarra, reservar. Cortar el jamón york en juliana(tiras finas). Escurrir tres filetes de anchoas en aceite, reservar. MONTAJE: En la base del pan extendemos una cucharada de mahonesa, seguido vamos colocando los demás ingredientes de manera escalonada para que queden vistosos. Meter en una bolsa de bocadillo.


Espero que sean de tu agrado
Que las disfrutes

Answer 5

ALBONDIGAS SORPRESA!
Elaboración
Hacer las albóndigas como siempre, pero poniendo dentro de cada una ½ champiñón, o queso, o una aceituna.


ROLLITOS DE QUESO AZUL
Ingredientes
4 lonchas de jamón
50 g. de queso Azul
16 ciruelas pasas sin hueso
Elaboración
Hacer un rulito con todo y cortarlo en trocitos.

AROS DE CEBOLLA REBOZADOS
Ingredientes
Cebolla al gusto
Maicena para rebozar
Aceite para freír
Elaboración
Una vez cortados y separados los aros de cebolla, introducirlos en una bolsa de plástico, donde previamente hayamos echado maicena. Cerrar la bolsa y agitar varias veces hasta que queden bien rebozados. Freír con aceite muy caliente.

BOLITAS DE ACEITUNA!
Ingredientes
1 lata de aceitunas rellenas de anchoa
Bechamel como para croquetas pero un poco más espesa.
Elaboración
Una vez terminada la salsa bechamel añadir las aceitunas escurridas. Rebozarlas bien en la salsa e irlas sacando en una fuente. Cuando estén frías se hace igual que con las croquetas, pasarlas por huevo y pan rallado, darles forma bonita y freírlas.

CANAPÉ DE TORTILLA
colocar de base una tortilla de papa, encima el queso, otra tortilla, el jamón y la última tortilla. Cortar el milhojas con un cortapastas y encima de cada tortillita poner un botón de mayonesa. De base colocar pan tostado previamente untado con la mayonesa.

Answer 6

SALCHICHAS A LA DIABLA.
COMPRAS SALCHICHAS COCTELERAS, PICAS CEBOLLA JITOMATE Y CILANTRO, LO FRIES EN POCO ACEITE Y YA QUE ESTEN COCIDOS PONES LAS SALCHICAS A FRIER AHI MISMO. LUEGO VACIAS SALSA CATSUP Y UNA LATA DE CHILE CHIPLE. DEJAS HERVIR Y LISTO.

Answer 7

Puedes pedir en las panaderias grandes algunos canapes que ellos hacen aunque son un poco costosos a pesar de ser pequeños. Puedes dar salchicha cokterela y servirla como si fueran camarores con su catsup salsa inglesa.. y demas..tambien ahi con queso de varios tipos cortados en cuadritos y puedes dar galletas saladas pra poner el bocadillo en la galleta preparate yna rica piña colada de esas que venden en las paleterias...y de postre galletas marias en varias camas con una mezcla sabrosa de una lata de la lechera con una copa de jugo de limon y una barra chica de queso philadelfia todo en la licuadora y se lo pones ya mezclado sobre las camas de galletas..por cierto..lo que queda en la licuadora me lo guardas

Answer 8

muy sencillo si quieres quedar bien y no trabajar mucho, de acuerdo al numero de invitados , compras dos o varias piñas, las lavas bien con escobetilla, incluyendo lacorona verde, ya que esten secas, le ensartas a cada piña, pedazos gruesos de jamon, queso, salchicha, ciruelas pasa, cerezas, combinadas, para que se vean bonitas y a parte pones los aderezos que gustes, puede ser mayonesa, catsup, salsa de soya, salsa aurora. etc., si son muy comelones o vas a tener mucho alcohol, puedes poner palitos de pan de varios tipos que igual se complementan con estos aderezos y agregas salsa de aguacate, que preparas poniendo en la licuadora aguacate, jugo de limón y crema. les una pequeña molida y lo pones en un traste. espero te sirva.y provecho

Answer 9

Tenés que preparar las bases para los bocadillos o comprarlas en la panadería, para el relleno puedes usar paté con un poco de crema para suavizarlo, mezclarle atún, o trocitos de palmitos, o ananá, queso azul rebajado con matenca, morrones, aceitunas negras, hay infinidad de combinaciones, también podés preparar albondiguitas de carne, pizetas, rollitos de salchichas de copetín con panceta ahumada, espero te sirva.

Answer 10

Hola, mis preferidas son las cremas con galletas de soda

Crema de pimenton Rojo
1/2 kilo de Queo Crema
Un ( Si es grande) o dos (Si son pequeños)Pimentones Rojos
Se lavan los pimentones, se abren se le saca las semillas, una pisca de azucar y sal al gusto, luego se llevan a la licuadora, con una tasa de agua, para picarlos muy chititos, en un bol echas la mezcla con el queso crema y los unes hasta que tequede una crema homogenea rosadita o rojas y listo.
Crema de Atun
1 lata de atún grade
1 cebolla
1 manojito de cilantro
2 cucharadas de Mostaza
Mayonesa al gusto
Vinagre
Se lava el cilantro, remojandose con vinagre y luego se le quita el exceso con agua, luego se pica con la cebolla lo mas pqeuño que puedas, llevas todo a un bol, donde le agregas un chorrito de vinagre, luego el atun, la mostaza, mayonesa, sal al gusto y se mezcla todo, y listo a comer.
tengo muchas otras pero estas son mis preferidas espero haberte ayudado
Saludos

Answer 11

CANASTAS DE ATUN