con que ingredientes y proceso gracias
2007-03-20 09:18:22 · 3 respuestas · pregunta de MILITO 1 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
CHICHARRON DE PESCADO
Ingredientes
1/2 kilo de filetes de pescado
2 cucharadas de harina de trigo
2 cucharadas de pan rallado
1/2 taza de aceite
sal,pimienta al gusto.
Preparación
Mezclar el pan rallado con harina,sal y pimienta.Cortar el pescado en trcitos pequeños y apanarlos con la mezcla anterior .Freir en aceite bien caliente.
Servir con mayonesa o ensalada fresca.
Espero que sea de tu agrado...
Que la disfrutes...
2007-03-20 13:37:14 · answer #1 · answered by mariale 5 · 0⤊ 0⤋
en mi tierra se hace asi: corta un filete de pescado en cuadros de 2 cm mas o menos, lo sazonas con sal y pimienta despues lo pasas por huevo y despues por migas de pan y lo fries en aceite bien caliente y listo lo puedes acompañar con una salsa rosada (mayonesa y salsa de tomate), ensalada de lechuga con tomate y cebolla, y platanos fritos (patacones o chifles) pruebalo y me cuentas!!!
2007-03-20 11:19:17 · answer #2 · answered by march 3 · 0⤊ 0⤋
compras filete de pescado, haces una mezcla de harina como un cuarto, con una cucharadita de fécula de maíz un diente de ajo unas dos o tres pimientas negras con sal y lo licuas te queda como un atole en esto remojas tu filete y lo fríes. y sino antes de freír lo harinas como si fueran milanesas de res
2007-03-20 10:30:11 · answer #3 · answered by maquilma 3 · 0⤊ 0⤋