voy a hacer 1 reunión de 10 personas,para 1 cumpleaños como a las 6 de la tarde,asi q necesito alguna receta para acompañar el pastel q no sea el típico sanwich. se me ocurre alguna ensalada..pero no conosco muchas recetas propias para la ocasión...me ayudas,por favor? mil gracias
2007-03-20 08:44:00 · 5 respuestas · pregunta de heidi 2 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
puedes poner unas tiras de pepino, zanahorita y jicama acomodadas en una charola, aparte preparas un aderezo que lleva mayonesa, crema y capsut, todo en partes proporcionales agregas sal y pimienta al gusto y todo lo revuelves lo nes en un tazon al centro de tus verduras es muy rico y facil de elaborar, o bien le quitas las orillas a unas rebanadas de pan bimbo ( de caja) y las cortas en cuatro partes cada una, aplastas cada parte y las metes al horno por un ratito en lo que se doran , y a estas les puedes huntar
alun pate o bien puedes preparar atun, con mayonesa y un poco de chile chipotle y todo lo revuelves y ese aderezo untas tus tostaditas, y las adornas con un prqueño trozo de chile chipotle y lucen muy bonitas y tambien estan muy ricas
2007-03-20 09:01:24 · answer #1 · answered by Ma. Lilia C 2 · 0⤊ 0⤋
Entre varias clases de ensaladas, te paso una:
paltas cortadas en trozos no muy pequeños,con limón para que no se oxiden, palmitos, camarones , sal , pimienta, apio cortados muy finamente, emulsionada con salsa golf (mayonesa con ketchup)
Además de canapés podes comprar unas tarteletas y rellenarlas con humita caliente
Una variedad de quesos presentados en una tabla y otra de fiambres
Distintos tipos de panes pequeños saborizados, tostadas, grisines
Solo son algunas ideas para agregar y que presentes una mesa bien completa, colorida y variada.
Se me ocurre un anana partido a lo largo,ahuecado, cortas la pulpa en cuadraditos,jamón cocido cortado grueso y en cuadraditos,cerezas al marraschino, queso fontina, nueces y todo esto lo aderezas con crema batida a medio punto mezclada con un poco de mayonesa, sal y pimienta.Con todo esto rellenas las dos mitades de anana y las colocas en una linda fuente.
Espero te sirvan estas ideas.Feliz Cumple!!!
2007-03-21 14:30:20 · answer #2 · answered by doni m 7 · 0⤊ 0⤋
Canapes
Tiempo Preparación: 25 minutos
Categoria: saladitos
Ingredientes:
● Pan de molde
● Mozzarela de búfala
● Tomates cherry
● Sobrasada
● Salchicha blanca
● Plátano macho
● Agüacate (palta)
● Jamón ibérico
● Alioli
● Langostinos(camarones)
● Mostaza
● Queso crema
● Salmón ahumado
● Canónigos
● Sal
● Aceite de oliva
● Zumo de limón
Busca recetas por nombre o descripcion
Imprimir en formato amigable
Envia la receta a un amigo
Preparación:
La base de todos ellos es pan de molde tostado.Cortarlo de diferentes formas (círculo, cuadrado, rectángulo, triangulo)
1- Mozzarela de búfala, tomates cherry cortados en cruz, aceite de oliva y sal.
2.- Sobrasada mallorquina ibérica con rodajas de salchicha blanca (previamente frita)
3.- Disco de plátano macho frito, rodaja de agüacate (palta), sal, loncha de paletilla de jamón (ibérico), y aceite de oliva.
4.- alioli, langostinos (camarones) previamente salteados en sarten con aceite de oliva, y mostaza.
5.- Queso crema, Rollito de salmón ahumado, canónigos y unas gotas de zumo de limón.
Receta de Canapés de atún
1 lata de atún.
6 cucharadas de nata.
3 rebanadas de pan integral.
30 gramos de margarina.
1 aguacate.
El jugo de un limón.
2 pimentones morrones cortados en tiritas.
Sal y pimienta.
1 toque de paprika.
Mezclamos bien el atún con el toque de paprika, agregamos sal y pimienta, añadimos poco a poco la nata.
Untamos con margarina los panes integrales cortados en triángulos.
Colocamos encima de cada pan una porción de esta crema y colocamos luego un trozo de aguacate cortado en láminas y luego triangulos previamente pasado por limón (les pasamos por limón para que el aguacate no se oscurezca).
Decoramos con los pimentones morrones en tiras finas.
canapés a la mexicana
* un paquete de galletas saladas crujientes Ritz
* 100g de queso Chihuahua
* 100g de chiles jalapeños
* 20g de camarón pre-cocido
* aguacate
En cada galleta se le pone un trozo de queso, se
mete al microhondas por diez segundos, después se pone un camarón y chiles y aguacates al gusto.
Se le puede agregar cualquier ingrediente disponible en casa
Canapés
Ingredientes
1 pan de molde grande
1 tarro chico de palmitos
1 sobre chico de salmón ahumado
3 lonjas de pavo ahumado
22 colitas de langostinos
1 tarro de puntas de espárragos
1 frasco de caviar negro
1 taza de mayonesa
11 alcaparras
Preparación
Cortar las rodajas de pan con una copa del tamaño deseado. Con el misma copa cortar las lonjas de pavo y de salmón. Ojalá usar mayonesa hecha en la casa. Untar las redondelas de pan con la mayonesa. Sobre unos poner una redondela de pavo ahumado y adornar con un cuadradito pequeño de pimentón rojo en conserva. Otros poner 2 langostinos y adornar con una alcaparra al medio. A otros poner 2 cabecitas de espárragos y adornar con una tirita fina de pimentón rojo en conserva. Finalmente poner a los últimos, caviar adornado con un pedacito pequeño de pickle al medio.
Número de personas: 8.
Espero que la disfrutes...
2007-03-20 20:53:21 · answer #3 · answered by mariale 5 · 0⤊ 0⤋
pues si quieres ensalada verde
sera a fuerza con lechuga
y ademas
tomate
pimiento morron
queso chihuahua
crotones
zanahoria
aguacate
tostaditas (tiritas de tortilla fritas)
pepino
milanesa de pollo a la plancha y en julianas (osea en tiritas)
aerezo de tu preferencia
y siguiendo con lo saludable con cortadores de galletas y frutas puedes hacer algo muy rico puedes cortar fruta en forma de circulos estrellas lunas etc.. y la fruta puede ser jicama, sandia melon, papaya, pepino, etc.... y puedes hacer una especie de minibrochetas de frtuta que puede ir acompañado de un platito con chamoy o solas asi puede ser tambien de postre
y otras cositas pueden ser que hagas ensalada de pollo y la pongas en peuqeños volovanes q consigues en panaderias
a la ensalada le pones para q te quede muuuuuuy rica lo siguiente
queso crema
media crema
mayonesa
apio
cuadritos de queso amarillo
pimiento morron
pocos chiles en vinagre en picaditos
papa
zanahoria
pollo
sal y si gustas un poco del vinagre de los chiles
y la puedes poner :
volovanes
hacer sandwichon
galletas de cuadritos saladitas en individuales
o con cortador de pan de circulos cortas pande caja
de ese de sandwich y ahi les pones la ensaladita
como bocadillo y lo adornas con un un pocquito de color como trositos de apio, morron o chile en vinagre
tambien con el pan asi cortado con forma puedes hacer puedes hacer un bocadillo exotico (jajaj) mezclas queso crema con trozitos super chiquititos de piña y po quitito apio esto le da un sabor riquisimo, y esta mexcla la pones sobre el pan cortado....
tambien con el mismo pan cortado puedes hacer una mezcla de queso chesse whise con pimiento morron la mezcla queda muy rica y la colocas sobre el pan
otra puede ser que hagas dip's me se uno de aderezo de chipotle con queso crema poco chipotle y champiñones que se puede comer con tostaditas totopos.....
puedes hacer los bocadillos con salchichas coctail
tambien pudes hacer las charolas tu misma
puedes hacer divisiones de diferentes bocadillos
por ejemplo de carnes frias y quesos
1. sachichas coctail
2. queso panela en cuadritos
3. jamon pero de corte grueso
4. poner en un platito queso crema en bolita le das la forma y lo glaseas con ajonjoli y alrededor poner galletas crakets..
5 . pudes hacer una especie de sandwicitos
que se hacen 4 de un sandwich normal en vez de hacer 1 lo cortas en 4 triangultos y los acomodas bonitos con unos palillos de colores y una aceituna por un ladito
puede ser de puro queso amarillo, queso crema, o de pollo, ensalada de pollo , etc.....
incluso puedes hacer sushi aqui te dicen como:
http://sushiknights.cl/?q=node/344
pudes hacer cosas taaaaan sencillas y comunes
EL CHISTE ESTA EN LA PRESENTACION DE TU PLATILLO
SUERTE EN LA COCINA¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ yo adoro la cocina y estos eventos donde te luces para quedar muuuy bien y te elojien........me cuentas como te fue bye
2007-03-20 16:20:01 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
ensalada de arroz
arroz hervido-choclo hervido desgranado- arvejas y una lata de atun
ensalada de repollo
repollo cortado en juliana -cebollita de verdeo y zanahoria rallada
ensalada de veteraba
veteraba cocida-una papa cocida-huevo duro
ensalada rusa
papas hervidas-zanahoria hervidas-arvejas-huevo duro-mayonesa
a todas condimentalas a tu gusto
2007-03-20 15:59:21 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋