Ola!!! me encanta la cocina y las nuevas recetas y me encantaria conocer los platos ricos, tipicos y fáciles de otros paises como México, Venezuela, Perú, etc... Alguien me podria ayudar con estas recetas!!! Gracias a todos besos!!!
2007-03-20 08:37:59 · 19 respuestas · pregunta de Niñawapa17 1 en Comer y beber ➔ Cocina Étnica
Pues resulta que hace tiempo alguien preguntó que cual era el pais con mayor renombre en Suramérica y más de la mitad contestó que México, yo (tan culta como siempre jeje) les aclaré en mi respuesta que México era parte de Norteamérica (geográficamente hablando) y resulta que me dieron como 3 calificaciones negativas, y ahora a ti te regañan porque lo tomas como parte de Suramérica, ¿quien los entiende?
Bueno, a lo que es, esta es una receta Venezolana ( y creo que en Colombia también se come)
Patacones. (Para 1 o 2 personas, depende del apetito)
Ingredientes
1 Platano verde (no banana, plátano)
Carne,pollo ó pernil (preparado al gusto)
Queso
Jamón.
Opcionales
Vegetales (lechuga o repollo, tomate, cebolla)
Salsa de Tomate (ketchup)
Mayonesa
Mostaza
Preparación.
Pelas el plátano y lo cortas en 4 partes (que te queden un poco gruesas, por la mitad y luego cada mitad por la mitad)
Lo fries en aceite bien caliente hasta que esten dorados pero no totalmente cocidos, los sacas y esperas que se enfrien un poco, los aplastas (venden un aparato especial pero no se como se llama, pero lo puedes hacer con lo que se usa para ablandar la carne) y les hechas un poquito de sal, los metes a freir otra vez hasta que estén doraditos. Sacas los patacones, dejas escurrir el exceso de grasa y luego tomas una de las piezas las colocas en el plato y colocas sobre esta el pernil, pollo, o carne (puede ser guisada o asada y cortada en trocitos) sobre esto colocas jamón y queso (puede ser mozzarella, amarillo, etc,) agregas la lechuga picadita o el repollo rallado, el tomate en rodajas o trocitos y la cebolla bien picadita y si quieres puedes añadirle salsa de tomate, mayonesa o mostaza (las tres inclusive), lo cubres con otra pieza y listo para comer (es como hacer un sandwich pero en lugar de rebanadas de pan usas "rebanadas" de plátano)
Otra.
Arepitas de Plátano
Se pelan los platanos y se hierven (pueden ser verdes o maduros) cuando estén bien cocidos se sacan y se aplastan con mantequilla y un poco de la misma agua donde se cocieron cuando tengan la consistencia de puré (un poco menos suelto) se arman las arepitas (redondas y como de 3cm de grosor) y se colocán en la plancha hasta que se forme una capa externa tostada. Se rellenan con queso, jamón, atun, etc.
Espero que las disfrutes.
2007-03-23 07:58:31 · answer #1 · answered by Belisa 3 · 1⤊ 0⤋
vaya regañadina por decir q mexico es sudamerica,esto va para "irina".aqui en españa no se pq a los mexicanos tambien les llamamos sudamericanos,nunca decimos centroamericanos,pero tambien en EE.UU se cree q españa es parte de Afrika y a mi concretamente me da igual lo q piensen esos tipejos.tampoco es para ponerse asi.Q sepas q Ceuta y Melilla estan en el norte de Afrika y son españolas.no creo q sea para tanto.si os sentis tan ofendidas es pq no quereis q se os meta en el mismo saco q los sudamericanos,aunque digais lo contrario.un beso.
2007-03-21 01:44:32 · answer #2 · answered by Anonymous · 5⤊ 0⤋
Hola, te cuento que Venezuela tiene una cocina divina y muy variada. Lo mas típico de nosotros se llama pabellón que consiste en un plato que reune arroz blanco, plátano, carne mechada y caraotas o frijoles negros. También tenemos las arepas que se hacen con harina de maíz y son la compañía ideal para cualquier comida. Cada región tiene su comida típica. Te invito a que visites estas páginas. Son de 2 personas muy conocidas en Venezuela y en Latinoamerica por su manera de cocinar, él segundo es un reconocido cheff.
http://www.encasadekristina.com/cms/mis_recetas.html
http://www.sumitoestevez.com
Para los desayunos una arepita acompañado de un buen café es lo máximo!
también visita www.venezuelatuya.com en la parte de cocina encontrarás lo más típico.
Saludos
2007-03-20 11:24:05 · answer #3 · answered by Anonymous · 2⤊ 0⤋
Hola, soy venezolana, te voy a dar una página web de uno de nuestros mejores chefs en comida venezolana, el Sr. Armando Scannone.
http://www.elplacerdecomer.com/
Lo mejor de todo es que sus recetas están explicadas de forma fácil y sencilla.
Un gran saludo.
2007-03-21 05:51:18 · answer #4 · answered by Elizabeth F 4 · 1⤊ 0⤋
que regañiza, de perdis compartanle una receta.
salsa mexicana (pico de gallo)
2 jitomates
1cebolla mediana (picada finamente)
10 chiles verdes
cilantro
todo picado, lo mezclas, sal, chorrito de aceite y listo, tambièn puedes picarle huevo cocido.
2007-03-20 22:51:29 · answer #5 · answered by CHIKI 5 · 1⤊ 0⤋
no se donde las puedes encontrar, pero te recuerdo que mexico no esta en sudamerica (y estar en sudamerica no tiene nada de malo es solo una situacion geografica) busca algunas recetas en internet pon en tu buscador ggogle de preferencia comida tipica venezolana por decir algo vez que platillos se te antojan y despues buscas la recta en la red... suerte y a estudiar geografia
2007-03-20 08:49:15 · answer #6 · answered by Pitufo asesino 4 · 1⤊ 0⤋
Antes de querer intentar cocinar mejor primero aprende geografía, MEXICO NO ESTA EN SUDAMERICA!!!!!!!!!!
¬¬
2007-03-20 08:47:16 · answer #7 · answered by Anonymous · 3⤊ 2⤋
Gracias por estar interesada en la comida tìpica de mi paìs. Mèxico. Te voy a dar una receta facilita y muy rica.
Tacos de chuleta con queso
Ingredientes.
Tortillas
chuletas de cerdo
queso asadero
un chorrito de aceite
cilantro
cebolla
SAL Y PIMIENTA
salsa
Procedimiento
en un sarten caliente pones un poquito de aceite, pones la chuleta a asar la condimentas con sal y pimienta, la sacas del fuego ya que este cocida, la picas y la vuelves a poner en la sarten pero le agregas el queso rayado al gusto. la crubres con un papel aluminio para que se derrita el queso. Ya derretido mezclas bien todo y lo pones en tortillas calientitas,si quieres le puedes poner cilantro picado,cebolla y salsa y listo a comer unos ricos tacos.
Salsa
tomate verde
cilantro
chiles verdes serranos
ajo y cebolla
sal
asas todo y luego lo mueles, si la sientes muy espesa agregale un poquito de agua.
RICO!!!
2007-03-22 15:34:46 · answer #8 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Geográficamente México está en norteamérica aunque a mucha gente no le guste.
2007-03-21 07:06:58 · answer #9 · answered by angel sexy 3 · 1⤊ 1⤋
bueno, bonito,barato de los guisados que tengas haz tacos de tortilla de harina(burritos) acompaña los con una buena salsa.Por otra parte enfrijoladas:los frijoles cocidos los fríes, y los mueles con la licuadora(como salsa),calientas tortillas las haces rollito con carne o queso adentro y las pones en un plato,las bañas con la salsa de frijoles y adornas con queso para gratinar opcional ponerle crema
2007-03-20 08:59:53 · answer #10 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋