Alguien me podria pasar la receta de la masa para hacer nachos y el procedimiento?

Question

Soy de argentina y aqui no se venden las tortillas ya preparadas... tengo q hacerlo todo caserito!!!

Answer 1

tienes que hacer una masa de maiz, probablemente encuentres maseca en argentina, haces las tortillas estos es las cueces al fuego y despues las fries en aceite

Answer 2

Tortilla de maiz
Ingredientes:

1.- Una taza de harina de maíz
2.- 1/2 taza de agua fria,
3.- Una cucharadita de harina,
4.- Sal al gusto,

Procedimiento}
Se mezclan todos los ingredientes haciendo una masa hasta que se pueda trabajar, luego se hacen bolitas del tamaño de pelotas de golf, se estiran en forma de círculo y luego se pone en la sartén con una o dos gotas de aceite (nada mas) hasta que estén doraditos de cada lado (un minuto aprox.).

otra con harina común

TORTILLAS MEXICANAS

Ingredientes:
300g harina común
1 cucharadita sal
60g manteca vegetal
150ml agua tibia

Preparación:
Tamizar la harina y la sal y colocarlas en un bol, deshacer la grasa con los dedos. Unirla con la harina hasta que quede como pan rallado fino. Agregar agua tibia y mezclar hasta formar una masa blanda y flexible. Colocar en una bolsa y dejar descansar la masa aproximadamente 15'. Dividir la masa en 10 bollitos iguales y taparlos con un lienzo húmedo para que no se sequen. Estirar cada bollito en forma de círculo. Cocinar en plancha o sartén gruesa bien caliente durante 30 segundos de cada lado hasta que se formen círculos dorados en la superficie y pincharlos. Una vez cocidas, envolverlas en un paño limpio y separarlas con servilletas de papel para que no se endurezcan. Se pueden guardar en la heladera por varios días.

nachos=

340 gramos de frijoles refritos o frijoles refritos enlatados.
6 docenas de totopos de maíz o nachos de paquete.
180 gramos de queso estilo mozzarella rallado.
180 gramos de manchego rallado.
1 tomate grande.
100 gramos de chiles jalapeños (pueden ser no picantes, dependiendo del gusto de la persona) rebanados finos.

Preparación:

Precalentar el horno a 200°C. Preparar los frijoles refritos y los totopos de maíz. Unir los quesos en un recipiente pequeño. Luego cortar el tomate transversalmente por la mitad y quitarle todas las pepitas, después picar el tomate en trozitos pequeños. Colocar 1 cucharadita de frijoles en cada totopo y disponerlos en una sola capa montados los unos un poco sobre los otros en 2 ó 3 platos refractorios. Untar uniformemente tomate y chile y espolvorearlos con queso. Hornear de 5 a 8 minutos hasta que el queso se derrita.


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Answer 3

Nachos

Ingredientes:

340 gramos de frijoles refritos o frijoles refritos enlatados.
6 docenas de totopos de maíz o nachos de paquete.
180 gramos de queso estilo mozzarella rallado.
180 gramos de manchego rallado.
1 tomate grande.
100 gramos de chiles jalapeños (pueden ser no picantes, dependiendo del gusto de la persona) rebanados finos.

Preparación:

Precalentar el horno a 200°C. Preparar los frijoles refritos y los totopos de maíz. Unir los quesos en un recipiente pequeño. Luego cortar el tomate transversalmente por la mitad y quitarle todas las pepitas, después picar el tomate en trozitos pequeños. Colocar 1 cucharadita de frijoles en cada totopo y disponerlos en una sola capa montados los unos un poco sobre los otros en 2 ó 3 platos refractorios. Untar uniformemente tomate y chile y espolvorearlos con queso. Hornear de 5 a 8 minutos hasta que el queso se derrita.
Espero que sea de tu agrado...
Que la disfrutes...