2007-03-20 08:18:53 · 5 respuestas · pregunta de ladyhely 1 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
Arroz con queso.
1 taza arroz
queso parmesano rayado
1/2 taza de cebolla picada en trozos pequeños
peregíl picado finamente
1 cucharada margarina, manteca o mantequilla (como sea que le llames)
un sobresito caldo de pollo (lo puedes comprar en el supermercado ya compectado en paquetitos)
1 y 1/4 tazas de agua
1 cucharadita de sal
Procedimiento:
Hervir el agua junto con la margarina, la sal, la cebolla picada y el caldo de pollo.
Añadir el arroz cuando ya el agua esté hirviendo.
Tapar y dejar cocinar el arroz a fuego bajo hasta que esté tierno y suelto.
Cuando el arroz esté cocido, añadir el pergíl y el queso parmesano rayado agusto .
2007-03-20 13:51:59 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Ingredientes :
1 kg. de solomillitos de cerdo
1 calabacín
1 berenjena
2 patatas
1 plátano
1 limón verde
1 cebolla
6 dientes de ajo
2 chalotas
1 pimiento pequeño
4 ramas de apio
1 rama de tomillo
2 cucharadas soperas de curry
perejil
aceite
vinagre
sal
pimienta
arroz basmati para acompañar
Receta :
Cortar en trozos los solomillitos de cerdo.
Sazonarlo con sal y pimienta y mezclarlo con la cebolla picada, medio pimiento picado, el ajo machacado y 1 cucharada sopera de curry.
Regarlo todo con 1 cucharada sopera de vinagre y dejar marinar una hora.
Calentar un poco de aceite y dorar los trozos de cerdo. Verter el zumo de la maceración.
Añadir el resto del curry y del pimiento picado, el perejil, las chalotas picadas y el tomillo.
Mezclar bien.
Incorporar la berenjena, el calabacín y las patatas peladas y cortadas en dados.
Cubrir con agua, tapar y dejar cocinar durante 30 minutos.
Durante ese tiempo, preparar el arroz basmati.
5 minutos antes del fin de la cocción, añadir el zumo del limón verde y mezclar.
Decorar todo con el plátano cortado en rodajas.
se me olvida el nombre
CERDO AL CURRY de la cocina China
2007-03-21 14:35:23 · answer #2 · answered by lena 3 · 0⤊ 0⤋
Ensalada de Nopal:
INGREDIENTES:
Nopal
Jitomate
Chile
Cilantro
Cebolla
Orégano
MODO DE USO:
1 Corte el nopal en cuadros muy pequeños
2 Poner jitomate picado
3 Cilantro picado
4 Cebolla rebanada
5 Orégano espolvoreado
PROCEDIMIENTO:
1 Cocer los nopales con ajo y cebolla
2 Escurrir y dejarlos enfriar
3 Mezclar todos los ingredientes
4 Refrigerar para después servir
2007-03-20 10:57:10 · answer #3 · answered by Ulises R 1 · 0⤊ 0⤋
carne mechada, pollo en escabeche, chuletas en salsa, bistec en cebollado, enpanada con queso, dime no se que receta ofrecerte, con un buen postre, ves a esta direccion... www.cielitorosado.com
2007-03-20 08:30:46 · answer #4 · answered by Mujer37 3 · 0⤊ 0⤋
Atún o Salmón con peras y toronja.
Receta para 6 personas
6 latas de atún o salmón en aceite
1 lechuga orejona grande y tiernita deshojada y desinfectada
1 kg. de jitomate (rojo) maduro pero duro para rebanar
1/2 kilo de papas cocidas y cortadas en cuadritos
Crema y mayonesa al gusto
3 Toronjas maduras y rosadas tienen que ser rosadas eee, peladas en gajos que solo quede la pulpa, pero en gajos.
3 Peras de las verdes pero que son muy suavecitas ( no recuerdo el nombre). Rebanadas a los largo y de espesor como de ½ cm.
Revuelves el atún con las papas cocidas y cortadas en cuadritos le agregas crema y un poquito de mayonesa para darle sabor. (reservas)
En un plato extendido colocas al centro tres hojas de la lechuga y tres rebanadas de jitomate de gruesas como de 1 cm. y encima del jitomate le pones el atún preparado calculando se sea la cantidad como de tres cucharadas soperas en cada rebanada.
Después vas colocando alrededor del plato una rebanada de pera y un gajo de la toronja y listo, queda bien bonito y es muy nutritivo y muy económico, te vas a lucir con ese plátillo.
Buen provecho.
2007-03-20 08:22:14 · answer #5 · answered by Ñañy 5 · 0⤊ 0⤋