Algunas traducciones:
aquí en Argentina, los guisantes son arvejas,
las judias, se conocen como chauchas
las patatas como papas,
el cilantro como perejil,
Alguien preguntaba por la pasta de tomate; en Argentina es estracto de tomate.
Nuestros "porotos" variedad "pallares" no se como se llaman por allí.... ALGUIEN QUE ME LO ACLARE... GRACIAS
2007-03-20 04:12:38 · 10 respuestas · pregunta de El flaco 5 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
El término habichuela estimada compatriota no es exclusivo de Centroamérica. El idioma español lo tiene incorporado desde tiempos inmemoriales y abarca a todas las variedades de porotos , lentejas y arvejas que nos sean dados por la Naturaleza dentro de una vaina. Y los españoles las comen desde el principio de los tiempos y son quienes las han traído a América.
Así es como existen habichuelas rojas ,habichuelas blancas, habichuelas negras, habichuelas moradas y un sin fin de variedades de habichuelas (para nosotros porotos) que se preparan en una cantidad de variantes extraordinaria.
Así es que existen recetas de Habichuelas con Arroz, Habichuelas Guisadas con Carne de Cerdo, Habichuelas con Pescado , etc. ,etc.. Recetas que en nuestro país son conocidas como con Porotos Alubia, Porotos de Manteca, Porotos Pallares, Porotos Rojos, Porotos de Soja, etc.,etc.
Espero haberte podido aclarar un poco el panorama.
Para completar te diré que el Cilantro es una variedad del Perejil, la Pasta de Tomate es el Puré de Tomate y el Extracto de Tomate (simple-doble o triple) es una exclusividad de los italianos y de los argentinos. Ciao.
2007-03-20 06:51:54 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
En México se conocen como Patoles y son como los frijoles, un poquito mas grandes, parecidas a las habas pero más ricas.
los porotos y guisantes son Frijoles aqui, auque tambien se les denomina guisantes a los chícharos
Y la salsa de tomate, supongo que es la pasta de tomate
Pero deberia de invitarme a Argentina para cerciorarme jeje
Au revoir
2007-03-20 12:12:11 · answer #2 · answered by itzcuauhtli 3 · 1⤊ 1⤋
Hola Che:
Todo depende de quien te dio la receta.
Para un dominicano, las habichuelas son los porotos o frijoles rojos o pintos.
Las chauchas o Judias Verdes se llaman vainitas.
Para un Colombiano, las habichuelas son las chauchas o vainitas verdes, y los fríjoles o frisoles, son los porotos rojos y tienen como 30 variedades de granos, tamaños y colores.
En Panamá, se denominan porotos a los porotos rojos, y a las chauchas vainitas verdes.
2007-03-20 11:54:24 · answer #3 · answered by Carlos Arturo M 1 · 0⤊ 0⤋
Las habichuelas, según el país puede variar.
En Argentina son las chauchas o los porotos alubia.
Según el plato que vayas a preparar te darás cuenta cual utilizar.
2007-03-20 11:44:11 · answer #4 · answered by doni m 7 · 1⤊ 1⤋
Habichuelas son frijoles
2007-03-20 11:20:39 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
http://es.wikipedia.org/wiki/Frijol
2007-03-20 11:16:35 · answer #6 · answered by deliciasyvariedades 5 · 0⤊ 0⤋
habichuelas son frijoles blancos muy ricos por cierto.
2007-03-20 12:35:17 · answer #7 · answered by isabella 3 · 0⤊ 1⤋
a los frijoles.
2007-03-20 11:54:52 · answer #8 · answered by Astrid762 4 · 0⤊ 1⤋
En Cuba llamamos habichuela a una vaina verde con semillas dentro , es un vegetal que se utiliza para en saladas, también se le agrega a algunas comidas por ejemplo carne con papas y habichuela
2007-03-20 11:28:24 · answer #9 · answered by Mireya L 4 · 0⤊ 1⤋
Son judias blancas o alubias, y se escribe con "h" y con "b".Saludos
2007-03-20 11:23:01 · answer #10 · answered by Anonymous · 0⤊ 1⤋