flan casero?

Question

Como se hace, me gustaria saber la receta

Answer 1

FLAN

Ingredientes

2 Huevos
4 yemas
125 gramos de azucar
1/2litro de leche
vainilla

Procedimiento

Batir los huevos y las yemas con el azucar, agregar la leche y la vainilla, mezclar, colar sobre un molde caramelizado y meter al horno a bano Maria durante 30 minutos.

Enfriar muy bien antes de desmoldar.

Rinde para cuatro porciones.

Saludos.

Answer 2

FLAN CASERO

Ingredientes:
Huevos : 6
Azúcar : 300 grs.
Leche : 500 c.c.
Esencia de vainilla : 1 cucharada

Preparado:
Para el flan: Calentar la leche con la vainilla e infusionar.
Agregarle la mitad del azúcar y llevar a hervor. Mezclar los huevos y
el resto del azúcar. Una vez que la leche con el azúcar y la vainilla
están a temperatura ambiente, unir ambas preparaciones y colar.
Verter el contenido en un molde con caramelo (³), tapar con papel
aluminio y colocar en una asadera con agua (yo pongo agua ya caliente
y el agua del baño María debe llegar solo hasta la mitad del molde
para que el agua no entre en la mezcla). Hornear en horno suave
(muchos aconsejan a 140° pero yo lo cocino a 175° -en horno ya
precalentado- y dura aproximadamente entre 45 minutos y una hora, pero
no se angustien si la cocción toma un poco mas de tiempo. Se debe
retirar una vez que el flan esté firme. (³) Para el caramelo:
Colocar azúcar y unas cucharaditas de agua en una cacerolita y cocinar
hasta que se funda . Volcar sobre la budinera y distribuir. Que lo
disfruten !

Answer 3

hola linda, te daré una receta muy facil y riquisima.

en un molde para flan pon dos cucharadas de azucar y llevala al fuego a que se haga caramelo de color dorado. licua 7 huevos una leche condensada, una lata de leche evaporada y dos cucharaditas de ron y 2 quesos filadelfias y pon en el molde con el caramelo, pon a baño maruia durante 40 minutos y a chuparse los dedos

saludos, suerte y buen provecho

Answer 4

hay uno que se ase con fecula de maiz (maisena)
1 tasa de maizena
1 lt de leche
colorante artificial
azucar al gusto
pones a ervir la leche ya que irvio se le agrega la maisena preveamente disuelta en una tasa de leche y se agrega a la leche irviendo se mueve asta que este muy espesa
la mescla y se vierte en un molde

Answer 5

Hola, asi se hace:

Bates seis huevos, le echas dos tazas de leche, seis cucharas de azucar, un chorro de escencia de vainilla.

Haces caramelo quemando azucar y lo viertes en un molde.

Echas la mezcla de los huevos al molde de caramelo y lo pones a cocer en baño maria en el horno o si tienes una de esas ollas especiales para flan, en una olla grande por el tiempo de una hora. Suerte!

Answer 6

Mira una receta bien facil, espero que te guste!!!

Ingredientes:6 huevos.
1/2 l. de leche.
8 cucharadas soperas de Azúcar
200 ml. de Nata.Preparación:Batir los huevos, la leche, la nata y 6 cucharadas de azúcar.
En una flanera ponemos 2 cucharadas de azúcar con un 4 cucharadas de agua, la ponemos al microondas y hacemos el caramelo.
Sacar la flanera e introducir la mezcla inicial (huevos, leche, nata y azúcar)
Cocer al baño maría durante 30 o 35 minutos ó 20 minutos al microondas a una temperatura de 400ºC. Dejar enfriar y servir sólo o con nata montada.

Answer 7

Flan casero
Ingredientes:
6 huevos.
1/2 l. de leche.
8 cucharadas soperas de Azúcar
200 ml. de Nata.Preparación:Batir los huevos, la leche, la nata y 6 cucharadas de azúcar.
En una flanera ponemos 2 cucharadas de azúcar con un 4 cucharadas de agua, la ponemos al microondas y hacemos el caramelo.
Sacar la flanera e introducir la mezcla inicial (huevos, leche, nata y azúcar)
Cocer al baño maría durante 30 o 35 minutos ó 20 minutos al microondas a una temperatura de 400ºC. Dejar enfriar y servir sólo o con nata montada.

Answer 8

Te doy una pagina que hay muchas formas distintas...
http://www.recetasgratis.net/Flan-busqCate-1.html

Answer 9

Ingredientes:
7 Huevos
1 Lata de 8 oz de leche evaporada (si prefieres úsala sin grasa)
1 Lata de 8 oz de leche condensada
1½ Taza de leche (si las prefieres descremada)
2 Cucharaditas de vainilla
2 Cucharaditas de azúcar

Preparación:

1- Se pone a derretir el azúcar hasta llegar a ser caramelo y se pone en un recipiente al baño Maria (no lo uses todo, guarda un poquito para decorar).

2- Se mezclan los demás ingredientes en la licuadora en whip por 3 minutos

3- Luego lo pones en el recipiente sobre el caramelo

4- Hornea la mezcla por 1 hora y 15 minutos a 375 F

5- Espera a que se enfrié y decóralo con el resto del caramelo.

Answer 10

Ingredientes:
Huevos : 6
Az�car : 300 grs.
Leche : 500 c.c.
Esencia de vainilla : 1 cucharada

Preparado:
Para el flan: Calentar la leche con la vainilla e infusionar.
Agregarle la mitad del az�car y llevar a hervor. Mezclar los huevos y
el resto del az�car. Una vez que la leche con el az�car y la vainilla
est�n a temperatura ambiente, unir ambas preparaciones y colar.
Verter el contenido en un molde con caramelo (�), tapar con papel
aluminio y colocar en una asadera con agua (yo pongo agua ya caliente
y el agua del ba�o Maria debe llegar solo hasta la mitad del molde
para que el agua no entre en la mezcla). Hornear en horno suave
(muchos aconsejan a 140� pero yo lo cocino a 175� -en horno ya
precalentado- y dura aproximadamente entre 45 minutos y una hora, pero
no se angustien si la cocci�n toma un poco mas de tiempo. Se debe
retirar una vez que el flan est� firme. (�) Para el caramelo:
Colocar az�car y unas cucharaditas de agua en una cacerolita y cocinar
hasta que se funda . Volcar sobre la budinera y distribuir. Que lo
disfrutes !