Recette facile, rapide...
2007-03-19 22:30:08 · 22 réponses · demandé par ninie51 2 dans Gastronomie et boisson ➔ Recettes de cuisine
tarte au saumon :
une pâte feuilletée étaler de la crème fraîche épaisse des tranches de saumon un peu d'aneth et au four!!
2007-03-19 23:30:24 · answer #1 · answered by emilie c 2 · 0⤊ 0⤋
J'ai fais récemment une recette qui a eu un grand succès : Salade aux fruits de mer chauds (avec pétoncles et crevettes).
Pour la salade : sucrine et endives à assaisonner avec sel poivre, vinaigre balsamique blanc, citron, moutarde et huile.
Mettre la salade assaisonnée dans un plat creux.
Prendre 500 gr de pétoncles surgelées (ou de coquilles ST Jacques) et 300 gr de grosses crevettes épluchées surgelées.
Les faire décongeler. Bien les éponger dans du papier absorbant - les faire revenir (séparément) au beurre. Lorsqu'elles sont bien dorées ajouter sel, poivre, ail et persil haché. Versez immédiatement sur le lit de salade. Déglacez la poêle au Cognac et verser sur les fruits de mer. Servez.
2007-03-20 10:23:46 · answer #2 · answered by Nadine P 7 · 0⤊ 0⤋
avocats et mangue en lamelles, tranches de pamplemousse joliment présentés à l'assiette et que tu arroses de citron ou de pamplemousse pour empêcher l'oxydation. Avec du crabe (en boîte, morceaux ou miettes selon budget) que tu mélanges à de la crème liquide ou du lait de coco.
Petite touche pour la couleur : une petite fraise (ou une tranche)
2007-03-20 10:00:03 · answer #3 · answered by nosoucy 3 · 0⤊ 0⤋
Des coquilles de fruits de mer, sauce tomatée, chapelure, des noisettes de beurre et au four.
Ce que je fais: une fondue de poireaux émincés très fin (fondus dans le beurre), sel, poivre, muscade, un peu de crème. Je rajoute des crevettes grises. Je mets ce mélange dans des coquilles Saint-Jacques (vides ;-)), je saupoudre de chapelure, de noisettes de beurre et je fais gratiner au four.
Passe une belle soirée!
2007-03-20 09:19:48 · answer #4 · answered by Pocahontas 5 · 0⤊ 0⤋
ingrédients
*1 boite d'ananas au sirop
*de la créme
*du jambon
*du gruyère rapé
entre deux tranches d'ananas mettre une tranche de jambon et du gruyère par dessus et un peu à l'intérieur ,faire chauffer le tout ds un plat au four avec de la crème quelques minutes...C'EST TROP DELICIEUX !!!!
2007-03-20 08:33:08 · answer #5 · answered by la bianki 5 · 0⤊ 0⤋
- foie gras accompagné de confit d'oignon et de confiture de figues ou
- fonds d'artichauts dans lequel tu as mis des champignons à la crème.
Recette :
Tu fais frire tes fonds d'artichauts dans du beurre,
quand ils sont cuits, tu les tiens au chaud.
Dans une poêle tu fais revenir des champignons de Paris, ail et persil et quand ils sont cuits tu verses de la crème fraîche.Tu sales et tu poivres
Tu les mets ensuite dans les fonds d'artichauts.
Bon appétit et bonne soirée
2007-03-20 08:20:35 · answer #6 · answered by jaqueline m 5 · 0⤊ 0⤋
une salade avocat crevette pamplemousse
c pas trop lourd et ca change des salades habituelles
2007-03-20 07:24:05 · answer #7 · answered by mouthie 3 · 0⤊ 0⤋
une très bonne salade variante,hachis parmentier et comme désert glace aux choix!!!
2007-03-20 06:41:34 · answer #8 · answered by Linaa ♫ 7 · 0⤊ 0⤋
salade verte concombres tomates saumon fumé jus de citron hummmmm excellent !!!
2007-03-20 06:30:22 · answer #9 · answered by Chaton 3 · 0⤊ 0⤋
La quantité de personnes proposant des tomates en MARS me laisse pantois. Utilisons ce que la saison nous apporte:
Des avocats, du pamplemousse, de la mâche, quelques crevettes et une boite de crabe (ou un crabe frais si tu as le temps), un peu d'huile d'olive et de vinaigre basalmique.
A accompagner avec un Riesling.
2007-03-20 06:19:59 · answer #10 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋