2007-03-19 17:14:53 · 4 respuestas · pregunta de misterioso 2 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
para un kg de harina, un casquito de levadura (disuelta en agua tibia y con una cucharadita de azúcar...porque las células de la levadura viven y se alimentan con el azúcar, y ayudan a levar más)..algo de sal.. y amasar mucho tiempo estos componentes!! cuanto mas la amasas, mejor queda.. enciendes el horno.. dejas reposar un rato bien considerable.. estiras la masa asado ese rato.. y la colocas en una pizzera..la untas con tomates triturados.. la metes al horno y cuando empieza a tostarse de abajo le colocas el queso, mozzarela,... y buen provecho!! que disfruten!! besitos.-
2007-03-19 17:27:28 · answer #1 · answered by ☆patricia de rosario☆ 7 · 6⤊ 0⤋
te voy a dar la receta pero de la buena italiana
harina 2.5 kilos
levadura 5 gramos
aceite de oliva 150 mililitros
sal de mar a l gusto
y agua tibia al tanteo
mira primero en una batidora mezcla la harina cernida junto con la levadura luego mezcla con el aceite y antes de hechar el agua primero agrega la sal luego agrega el agua tu te iras fijando de la cantidad cuando veas la consistencia de la masa firme y medio esponjonsa hasta ahi.
despues vas a dividir la masa en trozos aproximadamente de 250 gramos y los vas a poner en un lugar caliente sobre una charola engrasada y vas a dejar fermentar aproximadamente como dos horascomo minimo
mientras prepara tu salsa una buena salsa es jitomate albahaca ajo cebolla y aceite de oliva y listo todo lo licuas y ya tienes tu salsa no necesitas cocinarla ni azar los jitomates no para nada simplemente asi
una vez que hayan fermentado tus masas
vas a bolear lo que significa hacer girar tu masa sobre tu mesa de trabajo he incorporar de afuera hacia dentro tu masa
luego vas a estirar tu masa hasta que quede bien delgada vas a poner la salsa un poco no mucha los ingredientes que desees y un poco de queso y al horno
te vas a dar cuenta cuando ya este la veras dorada de abajo y listo
espero haberte explicado bien sino pues escribeme y te puedo ayudar
suerte y la pizza es la mejor
2007-03-19 17:58:36 · answer #2 · answered by christian. A h 2 · 1⤊ 0⤋
has algo mas facil. agara un pan italiano habrelo por mitad ponle salsa de pizza que la venden preparada.queso mozarela,ponle jamon, pedacitos de pina todo lo que tu creas que lleve una pizza y ponlo en el horno y veras que delicioso queda y es mas facil de hacer.
2007-03-19 20:04:32 · answer #3 · answered by PULGUITAS 1 · 0⤊ 0⤋
en casa
2007-03-19 17:19:01 · answer #4 · answered by RompeRatones 7 · 0⤊ 0⤋