Se hierven patatas, se chafan o se pasan por el pasapurés y se le añade bacalao desalado unas horas antes pero trocitos muy pequeños, casi triturados, un ajo o dos segun las patatas que se hagan, perejil trinchado y unos pocos piñones. Se amasa bien y se deja en reposo 3 ó 4 horas para que agarre el gusto y ya se pueden hacer las croquetas: se reboza primero con huevo y luego con pan rallado y ya están listas para comer. Buen provecho.
Saludos de una catalana de Barcelona, España.
2007-03-19 12:30:34 · 25 respuestas · pregunta de sucreblau 3 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
Mi madre hace una receta muy parecida, solo que en lugar de bacalao lleva atún y no lleva piñones... le pone camarón seco molido. Sale muy rico también.
Gracias por recordarme la cocina de mi madre.
Suerte.
2007-03-21 11:39:14 · answer #1 · answered by yo_erre 6 · 0⤊ 0⤋
Gracias. Creo que voy a probarla este fin de semana. Está genial eso de la patata en lugar de bechamel, que es más latosa.
2007-03-21 05:48:33 · answer #2 · answered by MaE 5 · 0⤊ 0⤋
Se oye muy bien, gracias por la receta.
Saludos.
2007-03-20 16:29:25 · answer #3 · answered by Viri 2 · 0⤊ 0⤋
Hasta se me hizo agua la boca, excelente receta!!!!
2007-03-20 15:42:38 · answer #4 · answered by Lessweet 2 · 0⤊ 0⤋
Muchas gracias por compartir tu receta, que es apropiada para Semana Santa.
Saludos.
2007-03-20 10:00:35 · answer #5 · answered by Annie 4 · 0⤊ 0⤋
gracias por tu receta suena muy rica y que gentil en compartirla con nosotros.
saludos desde Veracruz, México.
2007-03-20 05:49:45 · answer #6 · answered by isabella 3 · 0⤊ 0⤋
SEGÚN LEÍA LA RECETA YA ME PENSABA EN CUANDO LA PODRE HACER... YA OS CONTARE QUE TAL ME SALIO.
SALUDOS.
2007-03-20 05:45:38 · answer #7 · answered by Marina S 3 · 0⤊ 0⤋
gracias, ya la hare y te cuento.. jejeje ;))
2007-03-20 05:04:18 · answer #8 · answered by kazu 2 · 0⤊ 0⤋
Gracias por la receta suena rica el viernes la voy a preparar.
2007-03-19 16:15:15 · answer #9 · answered by Astrid762 4 · 0⤊ 0⤋
Gracias, las voy hacer en semana santa , y las compartiré con mis amigas.
2007-03-19 15:45:59 · answer #10 · answered by La china 3 · 0⤊ 0⤋