Por favor una receta para cocinar pechugas de pollo que no sean empanizadas...?

Answer 1

Hola

Una receta muy fácil: Sofríe las pechugas en una sartén con poco aceite y cebolla cortada menuda. Cuando estén doradas, sazona con comino y cubre con una mezcla a partes iguales de coca-cola y cerveza. Deja cocinar hasta que estén listas las pechugas, las sacas y dejas que la salsa se reduzca hasta que espese y quede poco líquido. En ese momento agregas un poco de crema de leche y queso parmesano al gusto. Colocas nuevamente las pechugas y dejas cocinar a fuego bajo por 1 minuto. Las sirves con pure de papas (patatas) y verás que buenas quedan.

Saludos,

H.

Answer 2

Mira amiga las k yo hago kedan deliciosas prubalas y kedaras convencida jajajaja .... ahi te paso la receta.

knor suiza dependiendo de la cantidad k marines
leche evaporada (clavel)
pimienta blanca tambien le calculas y ajo molido.

Vacia en un traste hondo la leche clavel ahi le pones en knorr a k la leche quede un poco saladita la pimienta y el ajo y ahi metes tus pechugas si las dejas marinar de la noche antes kedan mucho mejor, si las vas a preparar empanizadas kedan muy ricas solo escurrelas 1 hora antes las pasas por huevo vatido y las empanizas con hojuelas de maiz del k no tiene azucar el que tiene un gallo pintado jajajaja...y si las metes al horno solo escurre un poco la leche y no las tapes para que evapore la leche, cuando casi esten listas les puedes poner queso para fundir, si no te gustan con queso una salsa picosita o las puedes barnizar con mermelada de chabacanos con una brocha de cocina y le da un toque muy especial, tambien las puedes hacer a la plancha solo que escurrelas un rato antes y le puedes poner en ese momento unas rociada de salsa inglesa, untas tu plancha de teflon con mantequilla para darle un toke muy especial, la puedes servir con verduras a la mantequilla, aros de cebolla rebozados, pure de papas, papas cambray salteadas o verduras con una vinagreta, suerte ojala las puedas preparar.

Answer 3

Pechugas de pollo rellenas


Ingredientes 4 personas:

4 pechugas de pollo,
4 lonchas de jamón curado,
sal,
4 lonchas de queso graso,
pan rallado,
2 ajos,
aceite de oliva,
pimienta,
perejil picado,
250 gr. de pasta cocida.
Método: Abrir las pechugas de pollo, ya limpias, por la mitad. Después, extenderlas bien, sazonarlas e introducir en su interior una loncha de queso y otra de jamón. Luego, juntar las dos partes y unirlas si lo prefiere con un palillo. Pasar las pechugas por pan rallado y freírlas en una sartén con aceite bien caliente y donde haya dorado previamente dos dientes de ajo. En otra sartén con un poco de aceite de oliva, saltear la pasta cocida y bien escurrida y espolvorear con pimienta molida y perejil picado.

Servir las pechugas acompañadas de la pasta.

Saludos y que te salga muy ricoo

Answer 4

PECHUGA DE POLLO EN CREMA DE CHAMPIÑON Ingredientes: Pechuga de pollo papas mantequilla a million Lata de crema de champiñones ( CAMBELL O HERDEZ ) Agua ( solo un poquito para que no quede muy espeso ) cortas l. a. pechuca en pedazos medianos, l. a. pones a freir solo un %. en mantequilla, sin dejar que se dore, solo que agarre un todo ambar, le pones las papas peladas cortadas en cubos y l. a. lata de crema de champiñones. En cuanto esten listas las papas ya quedo !! acompañamiento: Puede ser arroz blanco a vapor Ensalada verde

Answer 5

Te voy a dar una receta de pechugas deshuesadas muy ricas. Vas a ***** la pechuga la vas a adobar con el sabor que te guste a ti,luego en una sartén vas a poner agua con un poquito de vinagre de manzana y las vas a sumergir hay hasta que el agua se evapore y empiecen a dorarce eso si tienes que vigilarlas y virarlas de lado a lado para que no se te quemen. Buen provecho.

Answer 6

Pues en mi casa hicimos hoy unas pechugas de pollo en brocheta sin brocheta.

Cortas el pollo en cubos grandes y lo sofries en una sartén con aceite... cuando esten semi-dorados, agregas tocino (puede ser de pavo pero yo prefiero de puerco) tambien cortado en cuadros, dejar freir, poner una cebolla cortada en cuadros grandes y tres morrones (si tienes verdes y rojos se ve mas colorido el platillo) tambien cortados en cuadros, salar con knor suiza y comino, tapar la sartén para que se cueza la cebolla y el morrón.
Servir... lo puedes acompañar de arroz blanco.

Answer 7

PECHUGAS DE POLLO POBLANAS

Ingredientes:
6 filetes de pechuga de pollo deshuesadas
6 rebanadas de jamón ( pavo o puerco)
6 rebanadas de queso manchego
3 o 4 chiles poblanos desvenados, en rajas.
leche evaporada
Jugo Maggi
pimienta al gusto
consomé de pollo al gusto
ajo molido al gusto

Preparado:
Las pechugas de pollo se ponen a marinar con la leche evaporada, el
ajo molido, el jugo maggi, y el consomé de pollo, por dos horas
previas; una vez ya marinadas las pechugas se acomodan en un
refractario completamente extendidas, y se les va poniendo encima de
cada una de ellas en el orden de acontinuación: una rebanada de
jamón, chiles poblanos en rajas, y el queso manchego; por último se
vierte sobre ellas el jugo donde pusimos a marinar nuestras pechugas (
es decir el preparado de la leche con los condimentos), y se meten al
horno a 150 grados por 30-45 minutos hasta que esten cocidas y
gratinado el queso.

Recomiendo acompañarlas con un arroz blanco, y verduras con
mantequilla al vapor.

Answer 8

en una vasija pon las pechugas con la piel para afuera las embarras con achiote y adentro de la piel le metes ajos machacados y mantequilla y sal......las envuelves en papel aluminio y al agua le pones apio y laurel.....a la vasija le pones dos tazas de agua y ahi colocas las pechugas envueltas por dos horas a llama muy bajita y con la vasija tapada.....quedan riquisimas

Answer 9

escabeche, cebolla piento morones aciete aceituna, ojas de laurel, viangre, luego hierve las pechuca con un cubito de pollo por media hora los ingredientes los mantiguas en un sarten y luego le echas las pechuga, deja que repose por lomenos como media hora y come con unos tostones queda riquisimo............................o hazla en parmesana tambien quedan diviana

Answer 10

Que tal si haces tacos dorados...