J'ai toujours mangé super bien cuit mais à force de manger de la viande pas spécialement bien cuite à la cantine, je commence à apprécier. Mais est ce forcement bon pour la santé de la viande saignante?
2007-03-19 03:39:02 · 15 réponses · demandé par Gangsta Boogie 6 dans Santé ➔ Diététique et fitness
Pr ma part, je ne mange jamais de viande, je suis plutôt poisson ! Mais je sais , que la viande saignante est à éviter et je te déconseille d'en manger, crue aussi dailleurs, car la viande crue ou saignante, ainsi que la charcuterie ainsi que trop de proteines animales sont en partie responsable de problèmes intestinaux : polypes, cancer du colon, certains cancers du foie, la viande trop saignante ou crue, détruit les cellules du foie et peut donc provoquer des dégâts, ainsi que pr le colon ! Sans entrer dans les détails, j'ai des exemples dans mon entourage !
Je ne veux pas t'affoler, mais voilà ce que j'en sais ! Ca concerne surtout les viandes rouges, mais il est quand-même préférable de manger de la viande cuite, c'est mieux !
Voilà, si j'ai pu t'aider ! en aucun cas je ne veux influencer tes choix, je te transmet juste ce que je sais à ce sujet !
Donc je dirais bien cuite !
Bises !
2007-03-19 13:39:02 · answer #1 · answered by Titegroseille 5 · 0⤊ 0⤋
pour la sante le meiux c est d arreter le r n b!
:;)
2007-03-19 03:42:57 · answer #2 · answered by CSGFFR17 2 · 4⤊ 1⤋
La viande saignante (les protéines ne sont pas dénaturées par la chaleur) est bénéfique à condition qu'elle soit fraîche. Si elle ne l'est pas, la manger cuite est vivement conseillée.
2007-03-19 03:47:16 · answer #3 · answered by Nero 4 · 1⤊ 0⤋
Bas, moi j'ai qu'une chose à dire... Si tu écoutais tout le monde, tu porterais un cache nez et bouche contre la pollution et les risk de maladie contaminatoire... Tu mangerais plus de poulet et autre volatif pour risque de grippe aviaire, tu mangerais plus de vache acause de la vache folle... et les poissons ne m'en parlent même pas...
Mtn manger de la viande plus cru, est plus risquée car faire cuir tue les bactérie et autre.... Mais bon
2007-03-19 03:44:10 · answer #4 · answered by Al 4 · 1⤊ 0⤋
normalement pas trés cuite car sinon les nutriments vitaminezs et tout ça sont détruites. Mais il faut bien sur que la viande soit bien conservée.
2007-03-19 03:42:16 · answer #5 · answered by Hades et Persephone 7 · 1⤊ 0⤋
crue est bon pour la santé...
2007-03-20 11:49:21 · answer #6 · answered by Libellule 3 · 0⤊ 0⤋
les deux sont bonnes c'est une affaire de gout
2007-03-19 06:04:42 · answer #7 · answered by la bianki 5 · 0⤊ 0⤋
Dans le doute, si on ne connait pas la tracabilité de la viande, il est préférable de la manger bien cuite, au moins çà tue les microbes.
2007-03-19 03:51:42 · answer #8 · answered by Lulu La Nantaise 5 · 0⤊ 0⤋
moi, je ne mange pas de viande, ca ne passe pas, mais pour ceux qui en mangent il vaut mieux saignant c'est là qu'elle profite plus à l'organisme, le seul problème c'est que des fois elle n'est pas de bonne qualité et des microbes s'y logent alors méfiance.... la traçabilté n'est pas fiable....
2007-03-19 03:45:07 · answer #9 · answered by ALICE 7 · 0⤊ 0⤋
la cuisson c'est pour tuer les bactéries !!!
mais aussi les vitamines
donc manger trop cuit tu as plus de vitamines
un bon tartare de viande bien fraiche y a rien de meilleur
2007-03-19 03:43:48 · answer #10 · answered by PapySerge 7 · 0⤊ 0⤋
sauf si la viande est porteuse de parasites (qui meurent a la cuisson) c'est simplement une affaire de gout !
2007-03-19 03:42:28 · answer #11 · answered by mic 7 · 0⤊ 0⤋