2007-03-18 18:58:23 · 17 respuestas · pregunta de Elias_hack 2 en Comer y beber ➔ Otros - Comer y Beber
el requesón es un queso, obtenido despues de cortar la leche con cuajo y extraido el suero. Queda de una consistencia blanda y no homogeneo, es casi una ricota.
La crema de leche, es la materia grasa de la leche, tambien llamada nata o gordura.
2007-03-19 04:40:12 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
no es lo mismo, pero claro a lo mejor en algún sitio se denominan igual
2007-03-21 12:26:16 · answer #2 · answered by ruffooss 2 · 0⤊ 0⤋
La crema de leche es la parte grasa de la leche que sube a la superficie si dejas la lehe en reposo en sitio fresco durante unas horas,que puedes retirarla con una cuchaqra y con la que puedes hacer en principio y como primer derivado la mantequilla.El requesón es la parte sólida (grasa y no grasa)que queda cuando se separa el suero.Para hacer requesón hay que "cortar" la leche con un poco de limón y ponerla a calentar.Verás que rápidamente la leche aparece como grumosa y con unliquido.Viertelo sobre un cedazo fino,retira el suero (líquido) y deja que repose sobre el cedazo hasta que quede bien sequita la parte sólida que es el requesón.Lo viertes en un plato,echas miel por encima o sencillamentwe asúcar y es muy rico y de mucho alimento y bueno par estómagos delicados o personas que no toleran bien la leche de otras formas.Esperp te sirva .Besos.
2007-03-21 12:06:32 · answer #3 · answered by ofertitis 4 · 0⤊ 0⤋
Por supuesto que no....................son diferentes..................
2007-03-20 23:49:56 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Requeson le dicen a la ricota por lo menos aqui en españa
2007-03-19 09:21:55 · answer #5 · answered by betbu 2 · 0⤊ 0⤋
El requesón es queso, la crema no-
2007-03-19 08:58:44 · answer #6 · answered by zurdo II 3 · 0⤊ 0⤋
No. El requesón se hace después de que se estropée la leche, por no haberla metido en el frigo o pq no estaba pasterizada, se pone a hervir hasta que suba. Tras esta subida se cuela y queda en el colador lo que es REQUESÓN y aparte queda el agua ácida que es para tirar.
Está muy rico con azucar o miel, y es mejor el de leche cruda o natural.
2007-03-19 08:19:28 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Claro que no el requeson es un queso,la crema es la materia grasa de la leche.Saludos
2007-03-19 07:38:55 · answer #8 · answered by facha 2 · 0⤊ 0⤋
No tiene nada que ver.
2007-03-19 05:10:57 · answer #9 · answered by carlotika 3 · 0⤊ 0⤋
No. La crema es leche espesa y el requeson es un queso aguado y ácido.
2007-03-19 02:25:48 · answer #10 · answered by edloz73 5 · 0⤊ 0⤋