Al preparar un capuchino con algún sabor extra, q es mejor??

Question

Agregar el chocolate, rompope, cajete, etc antes de poner la leche y el café, o cuando ya está listo el capuchino agregarle el extra???

tio sam: solo le agrego ingredientes frescos, no caducos.

Si, a mi también m gusta sencillo, pero a mucha gente le gusta con sabor, incluso han llegado a pedirme capuchinos media carga, decafeinados y deslactosados +_+.
Lo q no se,es si el sabor extra va antes o después de la leche y el café.

Answer 1

la preparacion correcta es la siguiente, no utilices jarabes,estos le quitan un buen sabor (por ejemplo si lo quieres de rompope ponle un buen rompope, cajeta,moka ,amareto ) primero pones la leche ya que tengas la espuma le pones el sabor extra y por ultimo el cafe

Answer 2

primero espumea la leche, viertes el sabor extra (chocolate, rompope, cajeta, etc) y ahora si el café, espolvoreas canela y listo, Te quedara la taza en capas, así además de rico se ve muy vistos.
Se vierte despacito para que no se mezclen todos los líquidos

Answer 3

antes =)

Answer 4

pues mira, yo soy fanática del café,y se manejar la maquina de expreso y claro para hacer capuchinos.el sabor depende mucho del gusto,se puede añadir,avellana,almendra,crema irlandesa,kalua,cajeta,etc..si el agregas chocolate a la leche antes de espumarla con el vapor se llama moka. la técnica es así
1-llenar hasta la medida de leche,ya sea evaporada,o semi descremada o descremada en el caso de hacerlo light
*moka*en caso de querer agregarle chocolate,se agrega a la leche una medida .
2-sacar una medida de espreso de la maquina(recien hecho)
3-vaciar la medida de expreso a la taza,y despues agregar la esencia(el sabor) (una cucharadita aprox. )y enseguida agregas la leche espumada.
4-puedes endulzar la leche antes de espumar o endulzarla al ultimo a tu preferencia. y por ultimo decorar con un poco de canela en polvo y unos granitos de cacao en el plato.
mucha suerte!!

Answer 5

El capuccino para mi es sencillo...cafe espumado con vapor y canela en la espuma. Si vas a meterle chocolate pues ya que sea un moka. Y los sabores extra solo ocultan el sabor del café, aún así hay gente que le encanta el fantasy de ponerle un poco de kalua, amaretto, cajeta o rompope...pero eso me suena más a postre.