Et pourquoi surtout, argumentez SVP.
2007-03-18 06:32:22 · 17 réponses · demandé par Fifou 6 dans Gastronomie et boisson ➔ Vins et alcools
la réponse du rémois de base tel que moi, en blida : petit verre de 9cl fabriqué par les Verreries Mécaniques Champenoises, verre par excellence du pot d'entreprise dans la région de Reims
la réponse du gourmet : en flute, plus d'arome car moins d'évaporation des bulles, parce que moins de surface
la réponse du snob : la coupe, car plus élégant, a cause du mouvement de la main pour tenir une coupe
la réponse du spécialiste type oenologue : en verre a vin, parfait compromis entre la flute (pas la place pour le nez) et la coupe (trop de surface donc trop de bulles)
ne pas oublier : gratter le fond du verre avec une fourchette avant de servir de facon a creer un joli tube de bulles dans le verre....
2007-03-18 06:43:57 · answer #1 · answered by robton king of beer 4 · 0⤊ 0⤋
C'est une question qui méritait d'etre posée, car bien souvent, on trouve les coupes plus classes (les coupes rondes)
Mais c'est une erreur!
Car le champagne a alors d'avantage de contact avec le fond du verre, et libère trop vite ses bulles... voila pourquoi l'utilisation de la flute est idéale (petit fond).
PS: Comme je ne peux pas me payer du champagne a tout va... je bois souvent du café de Paris ! Les bulles sont très fines, bonne qualité!
2007-03-18 06:43:47 · answer #2 · answered by Clepsydre 2 · 1⤊ 0⤋
au goulot... ;-) (à deux...)
moi perso je préfère en flûte ... je préfère le crémant en coupe...
eh bien pourquoi? because concentration d'arôme qd tu mets ton nez dedans au moment de boire.... mdrrrrrrrrr non j'en sais rien , je ne me suis jamais poséela question mais c vrai que je préfère la flûte pour le champ!
2007-03-18 06:38:24 · answer #3 · answered by declaration_d_humour 5 · 1⤊ 0⤋
En flûte, surtout si traversière, quoique la flûte droite ait ses amateurs celle de pan est plus exotique...quand a la coupe celle du monde m'a laisse des regrets mémé si j'étais près de l'ivresse... bonnes bulles a toi!
2007-03-18 10:33:38 · answer #4 · answered by Jaba F 7 · 0⤊ 0⤋
c'est vrai c'est la mode des flutes, mais c'est mieux en coupe, car il y a moins de bulles et plus facile a boire. Buvez le champagne en apéritif, beaucoup plus digeste, essayez.....
2007-03-18 10:01:00 · answer #5 · answered by catherine 1 · 0⤊ 0⤋
C'est pareil pour moi. Je n'ai pas vu la différence.
2007-03-18 09:37:49 · answer #6 · answered by frenchbaldman 7 · 0⤊ 0⤋
Pour certains un godet suffit..
2007-03-18 06:59:09 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Je ne sais pas si c'est meilleur en flûte, mais une chose est sure : dans une flûte on peut mieux apprécier la "cheminée" (la façon dont les bulles de gaz remontent droites, en ligne), ce qui est un signe de bonne qualité du champagne !!
Mais comme le rappelle le dicton :
"qu'importe le flacon du moment qu'on a l'ivresse" ..
Bon quand même, il faut qu'il soit bon !!
2007-03-18 06:48:01 · answer #8 · answered by tpgb 4 · 0⤊ 0⤋
Le meilleur choix : coupe ou flûte ?
La coupe ne permet pas d’apprécier toutes les qualités d’un champagne et occulte le trajet des bulles vers la surface. Elle favorise toutefois une meilleure dispersion des gaz, diluant les arômes.
La flûte connaît un succès croissant. Elle permet de bien apprécier la trajectoire des bulles, concentre les arômes qu’elle libère lors de leur éclatement. L’effervescence du champagne est ainsi prolongée.
2007-03-18 06:44:13 · answer #9 · answered by PapySerge 7 · 0⤊ 0⤋
tout dépend de la vitesse de l'éclusion.
rapide:coupe
lente:flûte alors!
2007-03-18 06:44:09 · answer #10 · answered by lap1tac1 5 · 0⤊ 0⤋