2007-03-18 05:35:41 · 10 respuestas · pregunta de patriluna03 4 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
Ingredientes :
1 aguacate grande
½ cebolla mediana
½ tomate mediano
1 yema de huevo
aceite de oliva
vinagre
sal
Receta :
Pelar y deshuesar el aguacate. Pelar la cebolla y cortar en cuartos. Pelar y picar el tomate en cuartos. Pasar todo por la batidora junto con la yema de huevo, el aceite de oliva, el vinagre y la sal.
Para dar un toque más picante, añadir unas gotas de tabasco.
Dejar enfriar en la nevera antes de servir.
2007-03-18 06:34:31 · answer #1 · answered by lena 3 · 0⤊ 0⤋
hay 3 tipos de guacamole que yo conozco
el molido: en un procesador mete 3 aguacates sazón (maduros no aguados no duros) sal, cebolla y licua todo con un poquito de agua.
el tradicional: 3 aguacates sazón, 1 jitomate bola picado en cuadritos, 1/2 cebolla blanca en cuadritos, 2 cucharadas de cilantro picado, sal y chile serrano verde al gusto tambíen picado.
con un tenedor apachurra los aguacates, agrega el resto de los ingredientes y mezcla sazona con sal al gusto, deja las bolas del aguacate adentro del guacamole ya preparado para que no se marchite o se oxide, hay quienes le ponen limón no lo hagas cambia el sabor horrible, mejor agrega un chorrito de agua o aceite de olivo.
y el tercero es el guacamole huasteco es la misma receta anterior pero le agregas queso cotija o sierra molido huyyy comelo con totopos o tortillas recién hechas y me cuentas...
2007-03-18 13:13:00 · answer #2 · answered by D. Peggy 5 · 1⤊ 0⤋
Coges un aguacate, le quitas la cáscara y la semilla, lo escachas con un tenedor como si fuera un puré, le pones aceite y sal y ya lo tienes listo.
Buen apetito!
2007-03-18 22:33:38 · answer #3 · answered by pepe 3 · 0⤊ 0⤋
Yo asì preparo el guacamole:
Hago primero una salsa normal( 4 tomates, 1/4 de cebolla, sal al gusto y unos 6 chiles, todo lo muelo en una licuadora con un poquito de agua) esta salsa la agrego a un recipiente y en seguida le hecho unos dos aguacates y lo revuelvo bien, si le hace falta sal, le agregas hasta que tenga buen sabor.........
suerte y salu2
2007-03-18 20:43:01 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Solo machaca la pulpa de aguacate y picale cebolla,cilantro,chile verde y tomate,le pones sal y jugo de un limón.
2007-03-18 20:26:07 · answer #5 · answered by Astrid762 4 · 0⤊ 0⤋
Pones el aguacate en un recipientee maso menos ondo
agregas un poco de cremaa o leche lo revuelves
hasta quee forme una masa verdee claroo
y ahi sta
2007-03-18 16:52:06 · answer #6 · answered by aleee_14 1 · 0⤊ 0⤋
pones tomatillo y chile verde a coser y cuando ya están cosidos los licuas con cilindro y un pedaso de cebolla y le pones el aguacate y todo eso lo mueles y listo.
2007-03-18 14:47:16 · answer #7 · answered by maria 2 · 0⤊ 0⤋
chiles, tomates, cebollas y por supuesto el aguacate, sazonado con sal y jugo de limon.
2007-03-18 13:16:31 · answer #8 · answered by krla 1 · 0⤊ 0⤋
Yo lo hago triturando aguacate con zumo de limón y un poquito de sal.Si lo uso como salsa más liquidito que si lo uso como crema para untar pan que entonces lo presento mas espesito.
2007-03-18 12:48:01 · answer #9 · answered by ofertitis 4 · 0⤊ 0⤋
con aguacate molido, cebolla, jitomate y chiles verdes, los tres ultimos picados y sal al gusto
2007-03-18 12:45:03 · answer #10 · answered by Love Machine 1 · 0⤊ 0⤋