Quel repas pour une vegetarienne?

Question

ma petite amie est végétarienne et je voudrais savoir quel bon repas lui faire?

Answer 1

Salade de fête


1 betterave crue
2 carottes
1 endive
1 pomelo
12 noix
2 cuillerées à soupe de tahin (purée de sésame)
4 cuillerées à soupe d'eau
1 cuillerée à soupe de gomasio

Peler et râper la betterave et les carottes. Emincer finement l'endive. Peler à vif le pamplemousse. Délayer le tahin avec l'eau, et ajouter le gomasio. Servir la salade à l'assiette, décorée de noix, et de sauce au tahin.

DESSERT:-
Bavarois à l'ananas et à la banane

100 g de crème de coco
1 sachet de sucre vanillé
1/2 sachet d'agar-agar (soit 2 g)
200 g d'ananas frais épluché
1 banane
Jus de citron
1 kiwi
4 framboises (surgelées lorsque ce n'est pas la saison !)

Passer l'ananas à la centrifugeuse. Récupérer le jus et la pulpe.

Mixer la banane avec un peu de jus de citron pour éviter qu'elle noircisse.

Eplucher le kiwi. Le couper en tranches très fines (à l'aide d'une mandoline, par exemple).


Dans une casserole, faire chauffer la crème de coco avec le sucre. A ébullition, ajouter l'agar-agar. Mélanger. Cuire 2 minutes à petits bouillons.

Ajouter les purées de fruits, puis verser dans un moule à muffins (ou 4 petits ramequins).

Laisser légèrement refroidir puis déposer les tranches de kiwi à la surface des "flans".


Servir frais décoré d'une framboise.

Remarque :
Pour obtenir une purée d'ananas très fine, j'ai utilisé la centrifugeuse. Je pense que vous pouvez aussi utiliser un mixeur.
Pour une présentation plus colorée, déposez les tranches de kiwi au fond de la plaque à muffins (ou des ramequins) et non sur le dessus des flans.

Bon app

Answer 2

carotte , carotte rapè , et verre d'eau

Answer 3

je sais pas si elle mange du fromage mais moi je sus vegetarienne et j'en mange donc tu pourrais essayer une tarte au epinard et tranche de chevre frais avec un peu de creme lisquide c'est super sympa

Answer 4

tomates-mozarella avec en dessert tarte aux fruits c'est cool de comprendre ses choix

Answer 5

entrée : salade
plat: tarte provencale (poivron, courgette, poivron,tomate et fromage de chevre)
dessert : poire au chocolat

Answer 6

elle est végétarienne, donc tu peux trouver bcp de recettes entre produits d'origine animale excepté la viande bien sûr et d'autres d'origine végétale je te propose une entrée de tomate+oignon+ail le tout mélangé avec un peu d'huile d'olive. Et comme plat : des oeufs+fromage le tout mélangé dans une sauce de carottes avec huile tournesol. bonne appéti invites moi stp.

Answer 7

Les steak de soja sont délicieux (Tu peux en trouver à base de comté et d'emmenthal) que tu peux accompagné de riz ou de pâte completes. Tu peux assaisoné les pâtes de fromages ou alors le top du top de petits morceaux de tomates et de mozzarella. Les lasagnes épinards-chèvres sont délicieuses (et Picard en fait de très bonnes). Si ta relation est serieuse, investit dans un livre de recettes, tu y decrouvrira pleins de nouvelles saveurs!
Je suis végétarienne également et j'en profite pour rappeler à tout le monde que les végétaRien ne mange pas de chaire animale donc NI POISSON NI VIANDE! Il n'existe pas plusieurs "degré" de végétaRisme. Il ne faut pas les confondre avec les végétaLien qui ne mange ni chaire animale, ni produits d'origine animale ce qui exclu les oeuf, les produits laitiers et le miel!
Voilou!

Answer 8

un peut de légumes

Answer 9

d'abord un velouté de fanes de radis, suivi d'un feuilleté au chèvre accompagnée d'une purée d'aubergine, et en dessert des pommes cuits au four au vin et a la cannelle accompagnée le tout avec un thé a la mente et en digestif une mangue broyé a la vodka, bon appétit

Answer 10

Sur Blog Appetit, tu trouveras des blogs végés avec une mine d'autres liens végés et plein de recettes.

http://www.blog-appetit.com/web_appetit/bactu-all-tag.asp