2007-03-17 07:55:53 · 6 respuestas · pregunta de mayandulceamor 1 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
Se varias hay una en que haces salsa blanca espesa y le agregas lo que quieras bien picado y en lo posible cocido: desde papas, cebollas, jamon, verduras, pescado o arroz.
2007-03-17 08:02:14
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answer #1
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answered by Fuldita 5
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Torrejas guatemaltecas:
Pan dulce (mollete de preferencia) partido por la mitad.
Huevo
Panela ( es una miel de caña)
canela en raja o en polvo
Bates el huevo, pon una sartén a calentar con aceite vegetal y forras el pan con el huevo.
En una holla con dos litros de agua agregas la canela y la panela (miel de caña) dejala que rompa a hervir, cuando todo el pan esta forrado con huevo lo hechas al agua hirviendo bajas el fuego y lo dejas como 1 hora mas, y listo.
Esta es un platillo tradicional en mi país solo para el época de la semana santa. D e l i c i o s o!
2007-03-17 10:59:33 · answer #2 · answered by morcy36 6 · 0⤊ 0⤋
las torrejas espanolas son,pan del dia anterior,o del d'ia si quieres,lactal o frances ,como gustes. se corta en rebanadas.huevos enteros batidos y pones dentro las rebanadas de pan,un rato.las rebanadas ,no muy finas,para que no se rompan.se pone haceite a freir y cuando esta caliente ,introduves el pan hasta que coagule el huevo.las sacas,pones sobre papel absorbente,y se les pone azucar encima.se acostumra a comerlas caliente.y con dulce de leche,muy buenas
2007-03-17 09:41:16 · answer #3 · answered by Margarita M(la flor) 6 · 0⤊ 0⤋
compra pan blanco dejalo al intemperie por 1 noche al dia siguiente empapalo con leche, vainilla y yema de huevo, por unos segundos, luego lo pasas por claras de huevo a punto de turron , y los fries en aceite bien caliente , para servir lo bañas con miel de dulce piloncillo y listo a degustar
2007-03-17 08:50:59 · answer #4 · answered by abigail r 1 · 0⤊ 0⤋
Torrejas de Arroz
Ingredientes:
2 tazas de arroz cocido
2 huevos
1 tomate chico
1 cebolla chica
1 cucharadita de pimienta
1 cucharadita de perejil
Sazonador a gusto
Sal a gusto
Aceite
Harina
Agua
Preparación:
El arroz cocido es mejor si es del día anterior. En un bol colocar el tomate, la cebolla picados en cuadritos bien menuditos, la pimienta, el perejil picado, la sal, el sazonador, y la harina, que se una bien luego echar los huevos crudos y mezclar en esta preparación se le echa el arroz y que se una. Ojo la harina se echa según la consistencia, que no me quede ni muy seco ni muy aguado, se le agrega una cucharada de agua para seguir mezclando la harina con el arroz y los ingredientes antes mencionados se verifica la sal. Una vez unidos y viendo la consistencia deseada se procederá a freírlas. En una sartén echar aceite (regular) que caliente, se mide las torrejas con la cuchara de sopa, para que salgan del mismo tamaño. Una vez puestas en el aceite aplastarlas con la misma cuchara para que adelgacen y cosan parejas se voltean y que doren. Se sirven solas.
Torrejas de acelga:
Ingredientes:
-1kg de acelga
-1/2 taza de harina leudante
-3 huevos.
-aceite, sal y pimienta.
Preparación:
Lavar las acelgas, pasarlas por agua hirviendo, secarlas y picar. Colocar en un plato harina leudante, 3 huevos batidos, condimentados con sal y pimienta. Mezclar con la acelga. Tomar cucharadas y freírlas en aceite. Al retirar del fuego, colocarlas sobre papel para sacar el aceite.
2007-03-17 08:16:06 · answer #5 · answered by *SoLiTo* 6 · 0⤊ 0⤋
el pan lo pasas por huevo batido y pan molido lo pones a freir en mantequilla y lo comes con lechera o miel
2007-03-17 08:07:34 · answer #6 · answered by campanita h 3 · 0⤊ 1⤋