Connaissez-vous un gâteau qui puisse réconcilier les gens ?

Question

y'a tout un groupe de gens qui me fait un peu la tête. je dois amener un gâteau à la prochaine réunion. des suggestions ?

Answer 1

le gâteau de l'amitié


Biscuit joconde : 3 œufs entiers

3 blancs

100 g de sucre glace

100 g de poudre d’amande

vanille

30 g de farine

20 g de beurre fondu froid

quelques gouttes d’arôme d’amande amère

80 g d’écorces d’orange confite coupée en petits morceaux.

monter au fouet les œufs, la vanille ,75 g de sucre, la poudre d’amande et la farine pendant 5 bonnes minutes puis ajouter le beurre, l’arôme d’amande amère.

battre les blancs en neige avec 25 g de sucre, incorporer le mélange précédent délicatement, bien mélanger en soulevant la masse.

Etaler la préparation sur du papier sulfurisé, mettre sur les bords les morceaux d’écorce d’orange confite et cuire 13 mn à 190°, laisser refroidir.

Pour la mousse d’abricots :

20 cl de purée d’abricot, 75 g de sucre, 1 c s de sirop d’orgeat, de la vanille

2 feuilles de gélatine ramollies dans de l’eau froide et essorées

10 cl de chantilly sucrée.

faire chauffer la moitié de la purée avec une partie du sucre, incorporer la gélatine, bien mélanger avec l’autre moitié et laisser refroidir.

incorporer la crème fouettée avec le reste de sucre délicatement.

pour le blanc manger à l’amande :

150 g de pâte d’amande

1 œuf

10cl de lait

10cl de crème fraîche

3 feuilles de gélatine

12 cl de chantilly non sucrée

mixer la pâte d’amande avec l’œuf

porter à ébullition le lait et la crème, ajouter le mélange précédent et faire cuire comme une crème anglaise

faire tremper la gélatine, puis l’incorporer dans la crème anglaise à l’amande chaude, bien mélanger, laisser refroidir

incorporer délicatement la crème fouettée sans sucre.

pour la mousse de mangue :

20 cl de purée de mangue

quelques gouttes de citron

2 feuilles de gélatine

75 g de sucre

vanille

13 cl de chantilly

faire chauffer la moitié de la purée avec le citron, une partie du sucre, incorporer la gélatine, bien mélanger avec l’autre moitié et laisser refroidir.

incorporer la crème fouettée en chantilly avec le reste du sucre délicatement.

Prendre un cercle à pâtisserie, découper des bandes pour faire le tour du gâteau avec le biscuit décoré à l’écorce d’orange.

Couper également un cercle pour le fond du gâteau

Mettre les bandes à l’intérieur sur les bords du cercle, poser le fond, il faudra certainement l’ajuster.

Mettre une couche de mousse d’amande, puis une couche de mousse de mangue, j’ai ajouté 6 macarons faits maison, puis encore une couche de mousse d’amande puis j’ai terminé avec la mousse d’abricot.

Mettre au congélateur, décercler et décorer.

Je l’ai décoré avec des macarons maison, des motifs en chocolat.

Délicieux, pas trop sucré et aux parfums subtils.

Answer 2

ce merveilleux gâteau:
-500g d'amitié
-1 litre de sourires
-8 pincées de bonne humeur
-1 pincée de sel fin...d'humour!!
-5 oeufs pour faire coaguler le tout
ne surtout pas rajouter de rancune,ça donne un goût amer..
en fait, peu importe ton gâteau,fais leur juste comprendre que tu veux repartir de zéro..(tu peux leur glisser ce message)
allez,ça va aller..♫♪♫♫♪♫...

Answer 3

plutôt qu'un seul gâteau, deux petits pour être sûr de plaire à tous

exemple : gâteau au chocolat et tarte au citron

Answer 4

gateau au yaourt (tout simple à faire et délicieux s'il est bien gonflé), coupé en deux et tartiné de Nutella. Et si tu as le courage, bon gros glaçage au chocolat ou au citron pour un gout plus acidulé !
je sais que chez moi tout le monde fond !

Answer 5

Bonjour, ici au Canada il y a un gâteau qui s'appelle le gâteau de l'amitié, c'est un gâteau qui crée un jus quand nous le faisons et nous devons le donner a une amie pour qu'elle en fasse un a son tour , qui elle après avoir fait sa recette va avoir aussi du liquide a donner et c'est ainsi de suite. Bonne chance pour votre amitié.

Answer 6

Un gâteau au chocolat. Le chocolat, ça met de bonne humeur

Answer 7

Une tarte dans la gueule ?

Answer 8

Un gâteau ???
Et pourquoi pas un grand saladier plein de mousse au chocolat ? mmmmhhh...
Tout le monde craque !
Et puis c'est moins bourratif qu'un gâteau.

Answer 9

ceci est un gateau magnifique qui demande un peu de temps mais le résultat fait fondre le coeur
Gâteau aux trois chocolats

Pour 8 personnes :
Le biscuit au chocolat :
* 2 oeufs
* 60 g de sucre
* 15 g de farine
* 12,5 g de cacao en poudre
Dans un saladier, battre un oeuf entier avec le jaune du second oeuf et 50 g de sucre.
Chauffer le mélange au bain-marie. Fouetter jusqu'à ce que le mélange atteigne 40° (il doit être tiède et ne pas frémir).
Dès que le mélange est à la bonne température, retirer le saladier du feu et mélanger au batteur électrique jusqu'à ce que l'ensemble devienne mousseux et qu'il ait triplé de volume.
Incorporer la farine et le cacao.
Monter le blanc d'oeuf en neige. Dès qu'il devient mousseux, ajouter les 10 g de sucre restant.
Mélanger 1/5 ème de la préparation au chocolat au blanc en neige afin de détendre la préparation puis incorporer délicatement le reste.
Sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, poser un cercle à pâtisserie de 20 cm.
Verser la pâte et cuire environ 10 à 12 min th°7.
La mousse au chocolat noir :
* 100 g de chocolat noir
* 20 cl de crème liquide 30%
Faire fondre le chocolat au bain-marie.
Battre la crème jusqu'à l'obtention d'une chantilly pas trop ferme.
Incorporer 1/3 de la crème fouettée au chocolat fondu en mélangeant rapidement au fouet.
Incorporer délicatement le reste de la crème.
Note : procéder de la même façon pour la mousse au chocolat blanc et la mousse au chocolat au lait, en conservant exactement les mêmes proportions de chocolat et de crème liquide. Prendre soin de battre plus fermement la crème pour la mousse au chocolat blanc ! ;-)
Le montage :
Disposer le biscuit au chocolat sur un plat. L'entourer avec le cercle.
Etaler la mousse au chocolat noir, celle au chocolat au lait puis celle au chocolat blanc.
Réserver au frais quelques heures.
Si vous souhaitez faire un glaçage, voici la recette :
Le glaçage :
* 100 g de chocolat noir
* 10 cl de crème liquide
Râper le chocolat. Porter la crème à ébullition et la verser sur le chocolat râpé.
Mélanger au fouet jusqu'à obtention d'une texture homogène et lisse.
Etaler sur le gâteau avec une spatule.

mais comme ça tt le monde ne voudras plus te parler éspérant que tu leurs fasses encore ce gateau en guise de réconciliation lol

Answer 10

le fondant au chocolat est très apprécié ou une tarte aux fraises