Y a t il quelque chose plus fiable que l'odeur?
2007-03-17 01:17:13 · 11 réponses · demandé par Mondo 5 dans Gastronomie et boisson ➔ Recettes de cuisine
Il y a une idée reçue qui consiste à dire qu'il faut sentir le melon.
Non, il faut enlever la petite queue, si elle s'enlève rapidement, c'est que le melon est mûr.
Le principe est exactement le même que pour une pomme qui tombe d'un arbe, tout réside dans la petite tige.
2007-03-17 01:21:03 · answer #1 · answered by ? 5 · 1⤊ 0⤋
par son poids,et le toucher légèrement par le dessous s'il est tendre vous serez gagnant.
un autre conseil,mème si vous tombé sur un melon non sucré faites une confiture avec, c'est trés bon surtout lorsqu'elle est froide.
2007-03-17 06:01:37 · answer #2 · answered by djamel b 5 · 1⤊ 0⤋
le tate le sentir et s'assurer qu'il y est la petite queue
parole de ma grand mere !! experte en selection de fruits!!!
2007-03-17 03:09:41 · answer #3 · answered by vanille 3 · 1⤊ 0⤋
Un melon est bon lorsque son écorce et bien ferme et quant il est lourd
Mais il est meilleur en début de saison qu'à son terme
2007-03-17 02:31:54 · answer #4 · answered by bibiche 4 · 1⤊ 0⤋
généralement quand je choisis un melon, je regarde s'il "craque" un peu au niveau de la queue, ce qui voudrait dire qu'il est mûr et sucré. et rares sont les fois où je tombe mal, mais je mets un certain temps à choisir ..........
2007-03-17 02:13:58 · answer #5 · answered by ♥ bingo ♥ 6 · 1⤊ 0⤋
à son poids aussi et à la tige, si elle part facilement c'est que le melon est bien mur............sinon le top est de l'acheter au marché, si on est sympa le camelot le fait pour vous ;-))
2007-03-17 01:28:21 · answer #6 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
ah c'est pour ca que t'es vieille et aigrie... t'es encore vierge... Rhoooo mais c'est pas grave Moi je le suis depuis ma naissance et le serai encore à ma mort C'est ca de naitre fin aout début septembre!! Vas y détache lui sa queue!! ...
2016-12-19 07:29:06 · answer #7 · answered by ? 3 · 0⤊ 0⤋
j'adore le melon, je le sale toujours légèrement avant de le manger pour faire ressortir le gout sucré...Comment trouver le bon melon ? Telle est la question essentielle. Les uns tâtent, soupèsent, d’autres sentent, jugent la couleur, d’aucuns enfin se révèlent maîtres dans l’art de distinguer le melon “femelle” du melon “mâle”.
Mais, tout comme les anges, les melons n’ont pas de sexe ! Et la largeur de la fameuse auréole n’a aucune influence sur la qualité gustative du fruit : stop au sexisme.
Un melon prometteur est dense en main et exhale son parfum typé (qui ne doit pourtant pas être trop prononcé). La présence d’un “cerne”, légère craquelure à la base du pédoncule est gage de maturité du fruit. Mais attention, certaines variétés tant dépourvues de cette caractéristique, l’absence de cerne ne doit pas être un critère de choix.
La plupart des melons commercialisés aujourd’hui possèdent un taux de sucres garanti. Pour choisir votre fruit, laissez-vous aller à vos intuitions en toute confiance.
2007-03-20 11:40:06 · answer #8 · answered by cocolelette 2 · 0⤊ 0⤋
Bah déjà faut pas l'acheter maintenant !
L'odeur et une bonne indication. Il faut aussi le soupeser, plus il est lourd mieux c'est. Il faut aussi vérifier si la queue se décolle facilement, c'est signe de maturité et enfin voir s'il perd un petit peut de jus doré et collant c'est signe qu'il est bien sucré.
2007-03-17 07:59:53 · answer #9 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
il doit etre plus ferme que les seins de la vendeuse
2007-03-17 01:20:39 · answer #10 · answered by lebacq n 4 · 0⤊ 0⤋