2007-03-16 17:58:17 · 11 respuestas · pregunta de Anonymous en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
prueba con carne de soya o con una ensalada.
2007-03-16 18:00:45 · answer #1 · answered by Web_ass 3 · 0⤊ 0⤋
No te asustes por la vigilia. si ves que el pescado está caro haz algo con pollo o con algo más económico. hoy en día el sentido de la vigilia en cuaresma no vá tan dirigido a que comer y que no comer. más bien, el sentido correcto es abstenernos de comer lo que más nos gusta (carne) y con el dinero que usamos para darnos ese gusto más bien se invierte en un pequeño mercado para los que no se pueden darselo. este mercado lo puedes dar en la parroquia, culto o iglesia más cercana.
2007-03-20 14:15:47 · answer #2 · answered by joenbede 3 · 0⤊ 0⤋
Te doy dos de mis recetas favoritas:
Atún o Salmón con peras y toronja.
(el salmón en lata no es muy caro cuesta $10.00 diez pesos la lata y lo puedes hacer rendir con las papas)
Receta para 6 personas
6 latas de atún o salmón en aceite
1 lechuga orejona grande y tiernita deshojada y desinfectada
1 kg. de jitomate (rojo) maduro pero duro para rebanar
1/2 kilo de papas cocidas y cortadas en cuadritos
Crema y mayonesa al gusto
3 Toronjas maduras y rosadas tienen que ser rosadas eee, peladas en gajos que solo quede la pulpa, pero en gajos.
3 Peras de las verdes pero que son muy suavecitas ( no recuerdo el nombre). Rebanadas a los largo y de espesor como de ½ cm.
Revuelves el atún con las papas cocidas y cortadas en cuadritos le agregas crema y un poquito de mayonesa para darle sabor. (reservas)
En un plato extendido colocas al centro tres hojas de la lechuga y tres rebanadas de jitomate de gruesas como de 1 cm. y encima del jitomate le pones el atún preparado calculando se sea la cantidad como de tres cucharadas soperas en cada rebanada.
Después vas colocando alrededor del plato una rebanada de pera y un gajo de la toronja y listo, queda bien bonito y es muy nutritivo y muy económico, te vas a lucir con ese plátillo.
Buen provecho.
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Tinga de pollo
Ingredientes:
1 kg. de pechuga de pollo
1/2 kg. de cebollas medianas
1/2 kg. de jitomates
1 ajo grande
3 cubitos de sazonador yo utilizo la marca (SOLO)
1 pizca de tomillo
3 hojitas de laurel
1 pizca de orégano
4 chiles chipotles de lata
3 cucharadas soperas de vinagre blanco
2 cucharadas de aceite del que utilices.
1 Paquete de tostadas charras
1 Lechuga Romana mediana picada finamente y despasitada
1/4 queso panela
1 crema Alpura del tamaño que gustes
Guacamole
La pechuga la cueses con ajo, cebolla y sal, la deshebras finamente y la reservas.
Rebanas las cebollas en media luna no muy gruesas, las reservas.
Colocas en la licuadora los jitomates los chiles el ajo el tomillo, el orégano los cubitos de sazonador un poco de agua 1 taza aprox. y mueles que quede todo muy molido y reservas.
En una cacerola agregas el aceite y las cebollas cuando veas que se empiezan a poner transparentes le agregas el vinagre la dejas unos dos minutos más al fuego y después le agregas la carne deshebrada y la revuelves con la cebolla hasta que este bien mezclada acto seguido le agregas lo que moliste en la licuadora y por ultimo le agregas las hojas de laurel y listo lo dejas que se sazone moviéndole constantemente para que no se queme y dejas que se consuma un poco para que no te quede muy aguada y listo.
Las puedes preparar de la siguiente manera:
A la tostada le untas crema le colocas un poco de lechuga y luego le pones la tinga y encima de la tinga un poquito de guacamole y queso panela rayado y listo, buen provecho.
Espero te sean de utilidad.
2007-03-20 08:59:47 · answer #3 · answered by Ñañy 5 · 0⤊ 0⤋
Si queres respetar la vigilia, no comiendo carnes rojas y evitando el pescado que está tan caro, mi sugerencia son unas buenas pastas, (ravioles de ricotta, de verdura, etc.)
2007-03-20 04:25:20 · answer #4 · answered by El flaco 5 · 0⤊ 0⤋
tortas de atun
coce las papas y agregale el atun y haz unas tortitas despues banalas con huevo batido y frielas. Aparte has una salsa con tomate, cebolla, chile y cilantro. agrega la salsa sobre las tortitas. se sirve con arroz blanco
2007-03-19 08:34:43 · answer #5 · answered by isabela 2 · 0⤊ 0⤋
calabazas rellenas de queso crema
8 calabazas cocidas (NO AGUADAS)
1 paq de queso crema
3 jitomates
2 cdas de cebolla picada
una pizca de oregano
3 claras a punto de turron con 2 yemas.
ya cocidas las calabazas, les retiras el centro con cuidado
rellenas de queso crema sin ROMPER
licuas el jitomate, la cebolla, lo pones en una cacerola con un poco de aceite y el oregano,sazonas,
capeas las calabazas con elhuevo y fries
reservas,
sirves una cama de arroz blanco o rojo , 2 calabacitas y encima el caldillo de jitomate,
suerte y provecho
2007-03-16 21:45:02 · answer #6 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
checa en profeco.gob.mx y ahi encontraras una gran variedad de sugerencias para esta temporada que ademas de ser economicas son muy saludables y deliciosas.
checa en el apartado de tecnologia domestica o platillo sabio.
2007-03-16 19:25:10 · answer #7 · answered by vicman 3 · 0⤊ 0⤋
puedes hacer unaas enchiladas jejeje ohh algo con pollo
2007-03-16 18:15:00 · answer #8 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
spaguetis taquitos de queso dorados con ensalada en internet encontraras lo que buscas
2007-03-16 18:05:29 · answer #9 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Te parecen unas empanadas de atún de lata??
Mazeca preparada con agua y sal, preparas las tortillas en la tortillera.
Una lata de atún en agua bien escurrida mezclada con pico de gallo (chile, tomate, cebolla y cilantro, todo picado), pones una cucharada de esta mezcla en la tortilla (cruda) y la cierras tipo empanada y la fríes en aceite.
Las puedes rellenar también de queso oaxaca con acelgas, saben deliciosas y no sale caro.
las sirves con arroz y una ensalada de nopalitos, ahhh y no olvides una salsita de molcajete. Provecho.
2007-03-16 18:05:03 · answer #10 · answered by mimi 2 · 0⤊ 0⤋