Si han venido a Catalunya, lo habrán probado pues es muy típico de aquí, y si no, yo les digo: es el "Pa amb tomaquet" = "Pan con tomate".
Se preparan rebanadas grandes de pan, si es posible, pan redondo, y tomates bien jugosos, si son del tiempo, mejor y bien rojos. Se parten por la mitad y se refriegan bien por encima del pan, despues se le añade un chorrito de aceite de oliva y sal. Ya está.
Se puede comer con jamón salado (está muy bueno así) o dulce, también con toda clase de embutidos (por ejemplo: chorizo, salchichon, fuet... y también está bueno con quesos.
Que les aproveche.
Un saludo de una catalana de Barcelona, España.
2007-03-16 11:16:21 · 10 respuestas · pregunta de sucreblau 3 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
mi super bocata especial:
se coje un trozo de pan payes hermosote, se espolvorea con aceite de oliva virgen de 1grado o más en crudo y se extiende por el pan, se coloca unas rodajas de tomate madurito, encima del tomate queso blanco espolvoreado con un pokito de oregano o pimienta blanca molida si te gusta el picante, encima unos esparragos, lechuga y unas pechugas de pollo a la plancha, con un xorrito de limón.y se acaba con un poco de maiz dulce.
para la salsa de yogur: un yogur natural, un vaso con un poco de aceite de oliva,una media cucharilla de mostaza y un poco de pimienta blanca en polvo y un puñado de sal.
se echa yogur en un baso y luego el aceite, la sal , la pimienta la mostaza y el zumo de medio limón, se revuelve todo hasta ke parezca mayonesa y se esparce en el bocata al gusto, y a disfrutarlo...es sano y bajo en calorias...pura dieta mediterranea. puedes variar cambiando el pollo a la plancha por pavo, esta muy bueno.
ramón
2007-03-16 12:22:09 · answer #1 · answered by calicojerezano 1 · 0⤊ 0⤋
Un bon pa amb tomate, clar que si, jo l'acompañaria amb un llom iberic ke em van portar del pais vasc, esta increible, flipas mandonguilles.
Ho acompanyas amb un bon vi de bota, vegur amb porró.
I et quedas de guais.
gracies per la proposata peró, jajajaj.
2007-03-19 12:47:53 · answer #2 · answered by statrus 1 · 0⤊ 0⤋
Tambien yo creia que era una preguntaq y veo que es una receta.Ese pancito con tomate y jamón es ya un clásico en mi casa porque hay algún catalán,pero la receta de "calicoje" me parece que la provaré pronto.Gracias a los dos.
2007-03-18 12:45:32 · answer #3 · answered by ofertitis 4 · 0⤊ 0⤋
lo leo y se me hace agua la boca,lo voy a probar.
2007-03-17 19:08:10 · answer #4 · answered by mariana80ar2000 4 · 0⤊ 0⤋
Fent pàtria, ¿eh?. T'has oblidat la botifarra d'ou.
Pau i amor.
2007-03-17 06:20:40 · answer #5 · answered by destimelame 4 · 0⤊ 0⤋
Buena idea gracias.
2007-03-17 00:02:59 · answer #6 · answered by Frida 3 · 0⤊ 0⤋
Oye que rico, ya se me antojo, eso hare esta noche, muchas gracias desde México un saludo.
2007-03-16 20:36:10 · answer #7 · answered by Didi 5 · 0⤊ 0⤋
De momento pense que era una pregunta
pero gracias por tu receta
2007-03-16 18:36:41 · answer #8 · answered by y 3 · 0⤊ 0⤋
SI, AQUI EN ANDALUCIA TAMBIÉN ES MUY TÍPICO PERO ACOMPAÑADO CON JAMÓN EN VEZ DE CHORIZO, PERO DE LAS DOS FORMAS ESTÁ BUENÍSIMO, JEJEJE.
EN ANDALUCIAS ES MUY TRACICIONAL EL PAN CON JAMÓN Y SALMOREJO.
BESOS.
2007-03-16 18:23:40 · answer #9 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
pedir pizza es la solucion!
2007-03-16 18:22:36 · answer #10 · answered by Bertie Botts 2 · 0⤊ 0⤋