Le pongo dos huevos lo dejo cocinado sobre el teflon se me quema y cuando lo doy vuelta se me quema!!! alguien que me ayude!!.
2007-03-16 06:59:21 · 5 respuestas · pregunta de Jonatan 2 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
PRIMERO FREÍR LA PAPAS
LUEGO MEZCLAR LA PAPAS CON LOS HUEVOS BATIDOS, OJO LE ESTAS PONIENDO POCO HUEVO, POR LO MENOS PONE 6 HUEVOS.
ECHALE UN POQUITO DE ACEITE A LA SARTÉN Y PONE LA PREPARACIÓN, DESPUÉS ME CONTAS
VAAA YA ME HICISTE ANTOJAR
SUERTE
2007-03-16 12:04:59 · answer #1 · answered by ALBTATEST 2 · 1⤊ 0⤋
por lo menos 4 huevos por eso se te desarma.
2007-03-19 22:46:58 · answer #2 · answered by lilian, la unica 4 · 0⤊ 0⤋
la tortilla se te desarma por dos motivos primero que le pones poco huevo, como mínimo debe lleva 4, y pos el fuego muy fuerte,tenenes que calentar bien la sartén, poner la preparación y luego bajar el fuego y hacerla despacio, dejarla cocinar bien y luego dar vuelta.SUERTE
2007-03-19 11:27:49 · answer #3 · answered by mercedes l 1 · 0⤊ 0⤋
El fuego esta muy alto y por eso se recalienta tu sartén, yo utilizo la misma tapadera de la sartén para darle vuelta, solo que tienes que tener mucho cuidado ya que esta esta caliente, y si la tapadera no tiene esa orillita que muchas veces va hacia dentro de la sartén por supuesto, para que puedas deslizar la tortilla hacia la sartén nuevamente solo que del lado contrario.
2007-03-17 18:45:11 · answer #4 · answered by morcy36 6 · 0⤊ 0⤋
Receta Tortilla de patatas (Tortilla española)
Receta fácil (3 personas)
Ingredientes Receta básica:
4 huevos
1/2 kilo de patatas
Aceite (un vaso, 1/4 de litro)
Sal
Pasos Receta:
Paso 1: Lavar y cortar las patatas en laminas finas. Una vez puesto el aceite a calentar se echan las patatas, añadiendo un poco de sal y se fríen. Truco: Si la tortilla gusta con las patatas más desechas puede ir desaciéndose la patata con la rasera mientras se mueve. Cuando se vean doradas se apartan y es importante que escurran el aceite en un colador o en un plato con papel absorbente.
Paso 2: Se baten los huevos con un poco de sal y una vez batidos se añaden las patatas, mezclándolas bien con el huevo batido.
Paso 3: Se prepara de nuevo la sartén en el fuego con dos cucharadas pequeñas de aceite que cubran una lamina del fondo de la sartén. Se echa la mezcla del huevo y las patatas. Truco: mover agitando la sartén con habilidad para que no se pegue la tortilla. Cuando se perciba que está cuajada se pone una tapadera encima y se da la vuelta a la tortilla (es fácil, solo hay que hacerlo con seguridad). Se le puede dar vueltas hasta que quede dorada por ambos lados según el gusto... Y ya está nuestra tortilla de patatas.
2007-03-16 20:00:46 · answer #5 · answered by Roe 7 · 0⤊ 0⤋