Considerando que el CHICHARRON de El SALVADOR es diferente al CHICHARRON PRENSADO de MÉXICO??
2007-03-16 06:56:37 · 7 respuestas · pregunta de monigaby 1 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
Mi mama las prepara deliciosas con masa de tortilleria, la puedes comprar por kilo. Solo le tienes que agregar un poquitin de agua.
Para el relleno:
chicharron prensado
tomate rojo
pimiento morron verde, un trozo
cebolla, un trozo
un diente de ajo
Todo esto lo pones en el procesador de alimentos y te queda el relleno.
El queso que queda bien aqui en Mexico para las pupusas es el queso Oaxaca o quesillo o de hebra
2007-03-16 09:11:02 · answer #1 · answered by cevv72 2 · 0⤊ 0⤋
Si las "popusas",son semejantes a las "gorditas" mexicanas, rellenas de chicharrón (prensado esta bien) o queso, aunque hay popusar de distintos rellenos hee
ENJOY.......*-*
2007-03-16 15:16:59 · answer #2 · answered by »AM£RI©A« 5 · 1⤊ 0⤋
PUPUSAS
Preparar la masa
Hay distintas marcas de harina para preparar la masa. Hay quienes prefieren usar masa ya preparada y sólo agregarle agua. Aunque la receta original esta basada en masa de puro maíz.
Hay que cocinar el maíz y posteriormente ser molido. Agregarle agua hasta lograr la textura que se desee.
Chicharron
1½ taza de chicharron.
½ taza de agua.
4 tomates de cocina.
sal al gusto.
Poner el agua a hervir, agregar los chicharrones a que esponjen y dejar hervir unos 10 minutos. Pelar los tomates y quitar las semillas, dejar solo la pulpa. Dejar que enfrien un poco los chicharrones y moler con los tomates, condimentar con sal. Salen 2 tazas de mezcla.
[Yo prefiero cocinar (freir) los chicharrones primero con ajo. Una vez fritos, molerlos en la licuadora con unos 4 o 5 tomates medianos, 1 chile verde grande, 1 cebolla mas o menos grande (dependiendo de la cantidad de chicharrones que quiera hacer), sal al gusto. Para que las pupusas de chicharron no queden muy secas, usando este metodo, agregue a esta mezcla un poco de la misma grasa que despidieron los chicharrones al freirse.]
2007-03-16 20:22:35 · answer #3 · answered by Roe 7 · 0⤊ 0⤋
kes eso
2007-03-16 17:42:40 · answer #4 · answered by niñaBoo 6 · 1⤊ 1⤋
Receta de cocina para preparar Pupusas
Ingredientes:
Masa mixta.
Agua.
Aceite y un relleno.
Procedimiento:
Pon dos tazas de masa en un tazón.
Añade taza y media de agua y mezcla hasta que forma una pasta suave.
Haz una taza con la masa.
Pon una cucharada del relleno en la taza de masa.
Cierre la taza de masa para formar una bola.
Plancha la bola con las manos. ¡Tienes una pupusa!
Fríe la pupusa el aceite caliente hasta dorada.
Quítala el aceite con toallas de papel y come sencilla o con una salsa.
2007-03-16 14:53:53 · answer #5 · answered by mmaggiebt 3 · 0⤊ 0⤋
Es lo mismo, lo que debe ser igual es como preparar las pupusas...
La masa lo suficiente para cubrir el chicharron. Ademas de mantener una forma circular, ojo que no te quede como taco o arepa que eso no será nunca una pupusa.
Maggie esa no es una pupusa.... las pupusas se ponen a tostar en el comal.... o en una plancha.
Se le da forma torteandola en tus manos.
2007-03-16 14:05:49 · answer #6 · answered by right_h 4 · 0⤊ 0⤋
chicharon es chicharon es chicharon enel salvador en mexico y en china situ ledas la misma preparacion queenel salvador es otra cosa
2007-03-16 14:04:45 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋