2007-03-16 06:34:48 · 8 respuestas · pregunta de Anonymous en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
los ravioles es una comida Italiana. son como cuadritos de harina rellenos de carne molida, y se comen en salsa Italiana. Disfrutalos!!!
2007-03-16 06:44:40 · answer #1 · answered by Angel Guardian 1 · 1⤊ 0⤋
El origen de los raviolis es de Italia y se prepara una pasta en cuadritos la cual rellenas usualmente de carne molida pero puedes usar otro tipo de carne, mariscos, verdura, etc.El relleno varía según las diferentes regiones, recetas y culturas culinarias. Los raviolis se ponen en una olla a hervir por aprox. 3 minutos y al estar listo los ban~as en salsa marinara y un poco de queso parmesano. :)
2007-03-16 13:57:16 · answer #2 · answered by mirelle_89 2 · 1⤊ 0⤋
Hola...no se de que país sos...yo de Argentina y los ravioles son muy tipicos aqui como toda pasta...en los domingos si no comemos asado...pues que mejor que un buen plato de ravioles o tallarines con tuco.
Se preparan poniendo una fina capa de masa, sobre ella extendés otra fina capa de relleno que pueden ser de,verdura;ricota;jamon y queso;o pollo...y lo cubris con otra capa de masa....apoyas haciendo presion un molde(raviolero) que los corta en forma de cuadraditos y ya estan los ravioles...Luego los hierves en abundante agua caliente y lo servís con salsa de tomate...tambien pueden ser a la crema,con champignones,etc.
En mi pais tambien se les llama ravioles a esos paquetitos que traen cocoina...pero ese es otro tema....mejor los que cocinamos...quizas en tu pais los conoscas pero con otro nombre...mmm, ya me dio apetito....bye,besos.
2007-03-16 13:53:52 · answer #3 · answered by guadalupe h 3 · 1⤊ 0⤋
No los conoces? no sabes lo que te pierdes. Es una pasta rellena. Como toda pasta, de orígen italiano. Se cortan cuadrados perfectos con una ruedita dentada que los corta los separa y los sella a la vez. Pueden ser rellenos de las mas variadas cosas. De carne vacuna, de pollo, los hay de verdura, de verdura con pollo, y de ricotta. Todo con una buena salsa de tomates o tuco y queso rallado (o molido) por encima....
2007-03-20 10:58:44 · answer #4 · answered by El flaco 5 · 0⤊ 0⤋
es una pasta cuadrada rellena con distintos gustos, muy rica y mas si son caseros.
2007-03-19 22:45:35 · answer #5 · answered by lilian, la unica 4 · 0⤊ 0⤋
Los ravioles son un tipo de psatas rellenas.
Son muy ricos, aca te paso la receta de ravioles rellenos de calabaza
SAludos
Encienda el horno, a temperatura media, para precalentarlo. Luego, coloque la calabaza en la placa y hornéela durante 1 h. o hasta que esté tierna. Retire y deje enfriar antes de pelarla.
Mientras tanto, coloque la harina y los huevos en la procesadora y mezcle durante 30 seg., o bien hasta que obtener una masa. Después, colóquela en una superficie, un poco, harinada y amásela durante 3 min. hasta dejarla suave y elástica. Cubra con el paño y déjela reposar durante 30 min..
Vierta abundante agua en la olla y lleve a fuego fuerte. Coloque la calabaza en el bol mediano, con la nuez moscada y písela con un tenedor. Divida la masa en dos y, con el palo de amasar, estire una mitad hasta formar un rectángulo de 1 mm de espesor.
Luego, extienda la otra mitad de la masa hasta formar un rectángulo un poco mayor que el anterior. Distribuya, cucharaditas colmadas de relleno de calabaza sobre el primer rectángulo de masa, en filas, separadas por unos 5 cm. y aplane un poco los montoncitos de calabaza.
Coloque agua en el bol pequeño y con el dedo unte ligeramente el espacio entre los montoncitos con agua. Después, coloque la segunda tapa de masa encima, y presione con cuidado hacia abajo, entre los montoncitos de relleno, para sellarlos. Luego, corte en cuadrados el cortapasta o con el cuchillo.
Eche los ravioles, por tandas, la olla con agua y deje cocer durante 4 min. o hasta que estén al dente. Retire con la espumadera, distribuya en la fuente. Enseguida, eche la otra tando. Sírvalos espolvoreados con sal y pimienta a gusto, bañados con la manteca derretida y espolvoreados con perejil y queso parmesano.
2007-03-16 13:50:47 · answer #6 · answered by Anita 5 · 0⤊ 0⤋
Son un tipo de pasta rellena. Es una especie de masa de fideo, cuadrada con relleno adentro. son dos tapitas de masa cuadrada y los rellenos varian: hay de pollo con jamon, ricota, de jamon y queso, de carne , de verdura... etc. y se pueden acompañar con la salsa que mas te guste. son riquisimos!
2007-03-16 13:45:18 · answer #7 · answered by CELES 1 · 0⤊ 0⤋
Es una pasta italiana, que lo ponen adentro carne o queso, y los bañan con una salsa deliciosa...
2007-03-16 14:49:10 · answer #8 · answered by Loly S 2 · 0⤊ 3⤋