2007-03-15 13:37:03 · 3 respuestas · pregunta de Rosana J 1 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
El praliné es una crema de chocolate y almendra o avellana. Saludos.
2007-03-15 13:45:32 · answer #1 · answered by Crazy-NumberOne 4 · 0⤊ 0⤋
NO confundir El praline no es ninguna crema, es una preparacion que se hace en base a frutos secos , cacahuates (manies), almendras , avellanas , nueces, a los cuales se los coloca en caramelo caliente en un recipiente de cobre hasta que el caramelo se cristaliza, tambien es conocido como garrapiñada, pueden ser consumidos solos, como golosinas, generalente los venden el las entradas de las quermeses o circos o ferias, tambien son consumidos en fiestas de Navidad junto a los confites. Otra froma de consumirlos es procesandolos y ya molidos incorporalos a alguna crema o a algun helado de ahi que puede venir la confusion que lamen praline a la crema y no como deberia ser "Crema de Praliné"
MB
2007-03-15 18:36:09 · answer #2 · answered by MarcB 4 · 0⤊ 0⤋
Praline es una golosinas elaboradas con nueces, avellanas, almendras y recubiertas de almíbar coloreado y aromatizado de diversas maneras. Es similar a la almendra garrapiñada de la cocina española. El praline es una especialidad de la ciudad francesa de Montargis.
2007-03-15 15:09:44 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋