a mi me gusta mucho el marlin con salsa de chipotle y verdura pero no lo se preparar , alguien me puede ayudar
2007-03-15 09:14:12 · 2 respuestas · pregunta de confundida 3 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
MARLIN EN ESCABECHE
Ingredientes:
1kg de marlin,
1 repollo,
2 cebollas,
5 zanahorias,
1 pure de tomate,
chile al gusto (puede ser chilpotle)
sal y pimienta al gusto
Preparado:
se pone a freir el repollo (col) las cebollas las zanahorias despues se incorpora junto con el marlin que tambien se pone a freir se agrega el pure de tomate y se le pone el chile
al gusto se bate todo y se le agrega el pure y se deja todo por 2 minutos a hervir y se sigue batiendo y se sirve con arroz blanco
2007-03-15 09:27:19 · answer #1 · answered by Susana 3 · 1⤊ 0⤋
MARLIN AHUMADO:
INGREDIENTES:
1 KG. DE MARLIN AHUMADO
ZANAHORIAS COCIDAS Y PICADAS AL GUSTO
CHICHAROS COCIDOS
MAYONESA
CHILES CHIPOTLES EN ESCABECHE
MODO DE PREPARARSE:
Se deshebra el marlin y se agrega mayonesa a la que se le molio chile chipotle en escabeche, zanahorias picadas y chÃcharos previamente cocidos.
Se revuelve “y listo “.
Se puede servir en galletas saladas como botana, o simplemente comerlo como plato pricipal.
2007-03-15 16:28:00 · answer #2 · answered by manita 5 · 1⤊ 0⤋