cómo se hace la crema de perejil?

Question

para el sábado tengo una reunión y quiero dar entre otras cosas crema de perejil, pero no la se hacer me pueden ayudar por favor, saludos

Answer 1

pon en la procesadora un cuarto de hojas de perejil y un cuarto de nata de leche
salpimentas a gusto
mueles y YA LA TIENES
no se conserva mas de un dia
cordialmente
alby

Answer 2

Salsa de Perejil a la Crema
Rendimiento:
8 porciones abundantes
Tiempo de preparación:
20 minutos
No requiere cocción.

Coloque todos los ingredientes en la licuadora y triture hasta tener una mezcla homogénea. Vierta en la salsera y sirva.


Sugerencia:
Puede utilizar para carnes frías, pollo, pescados asados o para sazonar ensaladas de papas/patatas.

Answer 3

Quiero subir una foto de la receta: Sopa crema de perejil y berros INGREDIENTES:
25g de manteca
1 Cebolla picada
2 cdas de Harina
600cc de caldo de pollo
300g de hojas de Perejil
250g de crema de leche)
2 tazas de berro
¼ cucharada de nuez moscada, en polvo
Sal y Pimienta a gusto

MODO DE PREPARACIÓN:
En una olla, coloque la manteca a fuego lento. Agregue la cebolla, tape y cocine por 5 minutos. Añada la harina y cocine, revolviendo , por unos 3 minutos. Incorpore gradualmente en caldo y la crema diluida, y espere a que suelte el hervor, sin dejar de revolver.
Ajuste la llama para que la mezcla hierva a fuego lento; luego agregue 2 tazas de perejil y las 2 de berro, la nuez moscada, la sal y la pimienta. Tape y cocine por 5 minutos
Cuele la mezcla y separe el caldo. Coloque las verduras, 1 taza de caldo y la ½ taza restante de perejil en una procesadora hasta formar una pasta homogenea. Vierta el puré en la olla, incorpore el resto del caldo y caliente la sopa a fuego moderado.
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la consegui en el buscador XDX mira te dejo otra por si te gustaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa...............................


Quiero subir una foto de la receta: Bombas de cremas INGREDIENTES:
Agua 4 tazas
Manteca o Margarina 200 grs
Una pisca de sal
1/2 Kg. de Harina leudante
8 huevos
Azúcar impalpable

MODO DE PREPARACIÓN:
Poner en una cacerola, el agua la manteca y la sal, a fuego moderado una vez que hierve se le añade el harina de golpe, y con una cuchara de madera vas revolviendo rápidamente y con fuerza hasta que la masa se desprenda de los costados de la cacerola, una desprendida la sacas del fuego y le colocas uno a uno los huevos hasta formar una pasta bien homogenea.
Luego colocas en una manga y en un molde haces copitos no muy grandes, ya que los mismos se levantan, para que estos una vez cocinados no se bajen dejar en el horno hasta que se enfrien. Para rellenarlos los partes al medio y le pones la crema que más te guste. (Pastelera,o dulce de leche), esto es un ejemplo.
Una vez rellenos los expolvoreas con azúcar impalpable.

Answer 4

INGREDIENTES:
25g de manteca
1 Cebolla picada
2 cdas de Harina
600cc de caldo de pollo
300g de hojas de Perejil
250g de crema de leche)
2 tazas de berro
¼ cucharada de nuez moscada, en polvo
Sal y Pimienta a gusto

MODO DE PREPARACIÓN:
En una olla, coloque la manteca a fuego lento. Agregue la cebolla, tape y cocine por 5 minutos. Añada la harina y cocine, revolviendo , por unos 3 minutos. Incorpore gradualmente en caldo y la crema diluida, y espere a que suelte el hervor, sin dejar de revolver.
Ajuste la llama para que la mezcla hierva a fuego lento; luego agregue 2 tazas de perejil y las 2 de berro, la nuez moscada, la sal y la pimienta. Tape y cocine por 5 minutos
Cuele la mezcla y separe el caldo. Coloque las verduras, 1 taza de caldo y la ½ taza restante de perejil en una procesadora hasta formar una pasta homogénea. Vierta el puré en la olla, incorpore el resto del caldo y caliente la sopa a fuego moderado.

Answer 5

Procesas el perejil , y lo incorporas a queso mendicrim, salpimientas y le agregas un poco de leche para hacerlo más fluido. Queda muy sabroso, según los gustos agregándole un poco de queso rallado
También puedes hacer lo mismo con queso roquefort
La crema de ajo es exquisita, es conveniente usar ajo deshidratado , lo que hidratas on leche, lo que lo suaviza, luego incorporas al queso crema más un poco de mayonesa al limón, exquisita
Suerte, que tengas éxito en tu reunión

Answer 6

Yo he hecho ésta receta pero sin el berro y la manteca la sustituyo por mantequilla y me queda bastante rica....suerte!!

INGREDIENTES:
25g de manteca
1 Cebolla picada
2 cdas de Harina
600cc de caldo de pollo
300g de hojas de Perejil
250g de crema de leche)
2 tazas de berro
¼ cucharada de nuez moscada, en polvo
Sal y Pimienta a gusto

MODO DE PREPARACIÓN:
En una olla, coloque la manteca a fuego lento. Agregue la cebolla, tape y cocine por 5 minutos. Añada la harina y cocine, revolviendo , por unos 3 minutos. Incorpore gradualmente en caldo y la crema diluida, y espere a que suelte el hervor, sin dejar de revolver.
Ajuste la llama para que la mezcla hierva a fuego lento; luego agregue 2 tazas de perejil y las 2 de berro, la nuez moscada, la sal y la pimienta. Tape y cocine por 5 minutos
Cuele la mezcla y separe el caldo. Coloque las verduras, 1 taza de caldo y la ½ taza restante de perejil en una procesadora hasta formar una pasta homogenea. Vierta el puré en la olla, incorpore el resto del caldo y caliente la sopa a fuego moderado.

Answer 7

Picas mucho perejil fino, con ajo cebolla, poner a hervir agua con sal con el peregil picado el ajo y la cebolla, entonces cuando todo este bien cocido, sacas lo que pueda estarsolido y lo licuas, entonces, hehcas leche a la crema y lo calientas a fuego bajo mientras lo revulves por 1 minutito, asi ya apagas la olla y tienes tu crema.. claro no se te olvide los cubos de pollo (esos que vienen concentrados) y un poco de harina para mesclar con la crema en caso de que quede muy aguada (revuelves la harina con agua fira luego lo viertes en las crema caliente y revueles bien

Answer 8

INGREDIENTES:
25g de manteca
1 Cebolla picada
2 cdas de Harina
600cc de caldo de pollo
300g de hojas de Perejil
250g de crema de leche)
2 tazas de berro
¼ cucharada de nuez moscada, en polvo
Sal y Pimienta a gusto

MODO DE PREPARACIÓN:
En una olla, coloque la manteca a fuego lento. Agregue la cebolla, tape y cocine por 5 minutos. Añada la harina y cocine, revolviendo , por unos 3 minutos. Incorpore gradualmente en caldo y la crema diluida, y espere a que suelte el hervor, sin dejar de revolver.
Ajuste la llama para que la mezcla hierva a fuego lento; luego agregue 2 tazas de perejil y las 2 de berro, la nuez moscada, la sal y la pimienta. Tape y cocine por 5 minutos
Cuele la mezcla y separe el caldo. Coloque las verduras, 1 taza de caldo y la ½ taza restante de perejil en una procesadora hasta formar una pasta homogenea. Vierta el puré en la olla, incorpore el resto del caldo y caliente la sopa a fuego moderado.

Answer 9

con perejil =P