Hola? Alguien sabe la receta y el nombre de una tarta que lleva chocolate blanco y frambuesas o zarzamoras?

Question

Me fascina y la compraba en Garabatos en Mexico, en Monterrey no la he visto....si saben la receta o donde comprarla en Monterrey se los agradeceria mucho.

Answer 1

Tartaleta de chocolate blanco y frambuesa.

Para la masa:
1 taza y 1/2 de harina común
1/4 cucharadita de sal
1/4 de taza de mantequilla, cortada en daditos
1/4 de taza de manteca de cerdo, en copos
1 yema de huevo
1 cucharada de zumo de limón o de vinagre
agua fría

Mezclar la harina con la sal, añadir la mantequilla y la manteca y empezar a amasar. Mezclar la yema de huevo con el limón o vinagre, añadirlo a la masa y añadir también tanta agua fría como para formar una masa bola lisa. Guardar en el refrigerador media hora, antes de rellenar con ella el molde para tartaleta, engrasado.
Cocer "en blanco" (es decir, sin el relleno) unos 25 minutos en el horno caliente a 180º.
Desmoldar y dejar enfriar.

Para el relleno:
Frambuesa suficientes para cubrir la tarta
2 cucharadas de licor al gusto, o de zumo de naranja
6 cucharadas de nata (crema espesa)
200 gr de chocolate blanco, en trozos
2 cucharadas de mantequilla en pomada


Calentar la nata, deshacer en ella la mantequilla y, a continuación, el chocolate blanco, hasta obtener una crema. dejar enfríar un poco y rellenar la tartaleta, cubrir toda la superficie con las frambuesas previamente remojadas una rato con el licor o el jugo. Guardar en el refrigerador 3 horas, antes de servir.

Answer 2

Es un Pay de Queso o Tarta de Queso

Answer 3

Si, yo m la se, se llama "Tarta q lleva chocolate blanco y frambuesas o zarzamoras"............

Jejejeje, era un chiste, la verdad q desconozco, saludos!!!!