¿De dónde eres?
2007-03-15 05:55:03 · 13 respuestas · pregunta de Anonymous en Comer y beber ➔ Otros - Comer y Beber
Soy totalmente palacio, hahaha, no orgullosisimamente mexicana!!!!!
Me encantan los antojitos mexicanos, mis favoritos son el mole poble con pollo, el mole se prepara con varios tipos de chiles, cacahuate, tortilla, pan, especies, jitomate, cebolla, se muele todo y se cocina con el pollo (bueno, no sé muy bien la receta, pero es algo así y delicioso), el pozole, son granos de maiz pozolero, cocidos con carne de puerco y chile pasilla, creo, te lo sirven en un plato hondo con limón, aguacate, cebolla picada, rabanos rebanados, lechuga, aguacate, chilito en polvo. mmm, quieres un plato de pozole?
2007-03-15 07:09:04 · answer #1 · answered by Daylight Nightlight 7 · 7⤊ 0⤋
soy de México
hay varios.-
POZOLE.- carne de puerco y maiz cocidos en caldo se le pone lechuga limón cebolla y chile
TORTA AHOGADAS.- en un pan llamado birote en Guadalajara
o parecido al bolillo telera o baguette. se le pone carne de puerco frita, bañado en salsa de jitomate con especias y mucho chile.
hay muchos se les llama antojitos mexicanos.
hay uno casero que nos gusta mucho a toda la familia. le llamamos ADOBO, y es un preparado parecido al mole,
se lo puedes poner a cualquier tipo de carne.- pollo, pescado y rebanaditas de lomo de puerco.
Nosotros lo prefeimos con éste último.- la preparación se hace con chiles "Anchos" secos fritos remojados y molidos en licuadora con especias( Mejorana, ajonjolí, dorado en seco, clavos, pimienta, ajo, y algo de birote y tortilla frita, para espesar. se le agrega vinagre de piña para poder molerlo, y se acompaña de papas cocidas.
2007-03-15 06:14:07 · answer #2 · answered by manguerita 6 · 2⤊ 0⤋
Mi plato favorito es lo que decimos aqui "La bandera" se compone de arroz blanco, habichuelas rojas guisadas y carne de res guisada acompañada de ensalada verde u fritos de platano maduro: Soy orgullosamente DOMINICANA
2007-03-15 06:08:21 · answer #3 · answered by clarivelperez 3 · 2⤊ 0⤋
Costillitas de Vaca, un embutido llamado chorizo y otro que se llama morcilla, por debajo una parrilla y mas abajo aun unas brasas encantadoras, este manjar se lo denomina asado y soy de Argentina.-
2007-03-15 06:01:25 · answer #4 · answered by Randolp 4 · 2⤊ 0⤋
los pambasos
en un bolillo que lo mojan en chile lo frien con aceite y le ponen frijolitos papas chorizo lechuga ji tomate cebolla y mucho chile y la verdad soy muy ricos me gustan mucho
2007-03-16 04:37:43 · answer #5 · answered by akasha bathory 1 · 1⤊ 0⤋
México. Chiles en nogada, que para mí son la mejor delicadeza de la cocina mexicana, y mira que eso ya es decir mucho.
Los chiles en nogada se hacen con chiles poblanos rellenos de carne de cerdo picada, guisada con miel de piloncillo, aceite de oliva, almendras, piñones, pasas y hierbas, y bañados con una salsa hecha a base de crema con nuez de castilla.
2007-03-15 12:35:27 · answer #6 · answered by knight_7204 2 · 1⤊ 0⤋
Soy mexicana y también me gusta mucho el Pozole, lo curioso es que depende la región es la forma de hacerse.
A mi me gusta con las 3 carnes, res, pollo y cerdo, incluyendo las patitas (que no se entere mi nutriólogo), es caldoso, tiene que ser una ollota, con el maíz cacahuazintle que es uno de dientototes grandes, se ponen hojas de laurel, ajo y cebolla y a cocer. Luego se le agrega el chile guajillo, este tiene que ser seco, entonces antes de añadirlo se desvenó, se remojó y se molió en la licuadora.
Al servirse se tienen que poner todos los condimentos que generalmente lleva, a mi me gusta con:
- rábanitos picaditos
- lechuga picada bien finita
- cebolla ídem
- chilito piquín en polvo
- limón en cuartos
- Y harto orégano (a mi me encata)
- Y totopitos (tortillas cortadas en cuadritos fritas, en especial con manteca)
2007-03-15 08:46:12 · answer #7 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Mi platillo favorito es el mole de olla, soy de Mexico y se hace con chile, maiz, calabazitas, flor de calabaza, carne de cerdo y se acompaña con arroz y unas ricas tortillas.
2007-03-15 06:15:58 · answer #8 · answered by Galletita 4 · 1⤊ 0⤋
Soy de México, y me gustan muchos platillos tradicionales, como los sopes, con sus frijoles, chorizo, lechuga, crema, queso y salsa!mmmmmm! ¿Y tú? Saludos!
2007-03-15 06:02:04 · answer #9 · answered by Sue 3 · 1⤊ 0⤋
el pozole, hecho a base de maíz cacahuazintle, soy de México
2007-03-15 22:26:20 · answer #10 · answered by ACM 2 · 0⤊ 0⤋