Merci de vos réponses
2007-03-15 00:03:49 · 19 réponses · demandé par Anonymous dans Gastronomie et boisson ➔ Recettes de cuisine
Salade de tomate et poivrons à la tunisienne
1 boîte de thon
6 tomates
3 poivrons verts
2 concombres
1 oignon doux
2 oufs cuits durs
câpres, olives vertes et olives noires
1 jus de citron
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de menthe sèche
sel, poivre
Préparation
Préparer la marinade en mélangeant l'huile olive, le jus de citron et la menthe
Couper les tomates, les poivrons, les concombres et l'oignon doux en petits morceaux réguliers
Verser les légumes dans la marinade
Assaisonner avec le sel et poivre et mettre au réfrigérateur pendant 2 heures
Mélanger les légumes avec le thon avant des les servir et décorer avec des quartiers d'oufs, rondelles d'olives et câpres
bon app
2007-03-15 07:24:45 · answer #1 · answered by Anonymous · 4⤊ 0⤋
avec de la salade (salade de pommes de terre, salade verte, salade de tomates lorsqu'elles ont du goût...)
en hiver, je l'accompagne de frites et de légumes
2007-03-15 00:20:26 · answer #2 · answered by soleil 3 · 1⤊ 0⤋
Un gratin dauphinois !! hummmmmm...... c'est kro bon !
2007-03-15 00:08:10 · answer #3 · answered by Mattéo 6 · 1⤊ 0⤋
pomme de terre / haricot / salade / poivrons /
2007-03-15 11:15:19 · answer #4 · answered by Aurélie Z 5 · 0⤊ 0⤋
petit accompagnement
Terrine de légumes
Terrine à servir froide en été en accompagnement d'une Pierrade de Volaille
Préparation 20 mn
Epluchez les carottes et coupez-les en petits morceaux.
Equeutez les haricots verts.
Plongez les tomates quelques secondes dans de l'eau bouillante pour les pelez plus facilement. Coupez les en morceaux et épépinez-les.
Faitez cuire les haricots verts pendant 10 mm dans une eau bouillante salée et séparément les carottes pendant environ 20 mm. Lorsque les légumes sont cuits, égouttez-les et passez-les sous l'eau froide.
Ciselez la ciboulette et hachez le persil.
Faites tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide.
Essorez-les et mettez-les dans 25 cl d'eau chaude dans laquelle vous aurez fait fondre au préalable 1 cube de bouillon de légumes.
Disposez les légumes et les herbes dans une terrine, salez et poivrez au fur et à mesure.
Versez le bouillon dessous et prenant bien soin de bien le répartir.
Laissez refroidir et mettez au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.
Ingrédients pour 6 pers.
* 200 g de haricots verts
* 2 tomates
* 3 carottes
* 5 feuilles de gélatine (10 g)
* 1 cube de bouillon de légumes
* Ciboulette et persil
sel
2007-03-15 05:46:05 · answer #5 · answered by cassis 1 · 0⤊ 0⤋
avec eds pommes de terre vapeur ou une salade de tomates,et du chévre
2007-03-15 01:21:38 · answer #6 · answered by la bianki 5 · 0⤊ 0⤋
des féculents (riz, patates...) puis une petite salade verte pour terminer "leger".
mes beaux parents m'ont fait découvrir une variante : la pierrade des mers, avec du poisson, trop bon !
2007-03-15 00:14:40 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Du vin rouge!!! (et ils ont raison, la gratin dauphinois est parfait!)
Pour ne pas se sentir trop baffé, j'aime bien accompagner le tout d'une salade verte!
2007-03-15 00:12:10 · answer #8 · answered by Christie 3 · 0⤊ 0⤋
avec des salades composées
2007-03-15 00:09:27 · answer #9 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
des patates bouillies, des courgettes sautée et des carottes, des tomates provençales, des boules de riz, ou encore des frites, du gratin... miam, tu m'as donné la dale... bon ap... à+
2007-03-15 00:08:28 · answer #10 · answered by Goliotte 5 · 0⤊ 0⤋