2007-03-14 21:52:32 · 10 réponses · demandé par evelynearnoult 1 dans Gastronomie et boisson ➔ Vins et alcools
Il faut passer par un bouilleur de cru. Il est inexact de dire qu'il n'y en a plus, en revanche, le privilège n'est plus hériditaire (loi Mendes France en 53/54 pour lutter contre l'alcoolisme).
Il est illégal de le faire soi-même.
2007-03-15 21:12:17 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
oui ...c'est assez simple, c'est illégale et tu n'a pas le droit de le faire...
seul les bouilleur de cru peuvent le faire mais il ne peuvent plus transmettre ce droit et donc ils vont s'éteindre doucement
2007-03-15 04:56:50 · answer #2 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Bien sûr, c'est strictement illégal en France et dans de nombreux pays... Exception, la Nouvelle Zélande.
Néanmoins, un tas d'infos sont disponibles sur le sujet, notamment ici : www.fairesagnole.eu
Bonne lecture!
2007-03-17 08:24:25 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Interdit en France, depuis 1860 le droit n'est plus transmissible aux enfants et s'éteint à la mort du conjoint survivant (10 litres d'alcool pur par bouilleur et par an). Bref, si vous ne connaissez personne qui puisse faire bouillir en son nom, vous ne pouvez plus qu'installer un alambic-maison dans votre garage. Attention, ce n'est pas sans risque !
2007-03-16 13:08:42 · answer #4 · answered by Adrienne ♥ 7 · 0⤊ 0⤋
C'est simplement interdit !
2007-03-15 17:16:42 · answer #5 · answered by Gilou 5 · 0⤊ 0⤋
et oui, c'est illégal, car seul les distilleries ont le droit de faire de l'alcool , mais tu peux te renseigner auprès des douanes et accisses
2007-03-15 13:49:57 · answer #6 · answered by Jean-Paul P 2 · 0⤊ 0⤋
Oui les bouilleurs de crû ont le droit de distiller mais n'ont plus le droit de transmettre leur charge.
Mais pour pouvoir faire distiller il fallait aussi un droit. Un certain nombre de personnes dont les agriculteurs avaient ce droit qui se transmettait à l'aîné des enfants ou en tout cas à un des enfants. Or ce droit n'est plus transmissible non plus et donc faute de clients (beaucoup des personnes ayant un droit étant âgés ainsi que les bouilleurs de crû) bientôt il n'y aura plus de distillation privée mais uniquement industrielle.
2007-03-15 11:09:07 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
C'est ce qu'on appelle le "privilège des bouilleurs de cru". Il est strictement interdit pour un particulier de fabriquer de l'alcool et très réglementé pour les bouilleurs de cru autorisés.
Mais, comme pour tout ce qui est interdit, il y a toujours des gens qui contournent les lois... et pourtant personne n'est sensé ignorer la loi au regard de la justice !
2007-03-15 06:29:38 · answer #8 · answered by Nadine P 7 · 0⤊ 0⤋
Normalement c'est illegal. Comme je l'ai vu ds la 1e reponse, seuls les bouilleurs de crus sont autorisés à le faire et c'est un droit qui avant se transmettait de pere en fils mais ce n'est plus le cas.
Si tu habites ds un village, demande aux vieux paysans, ils en connaissent peut etre un ou ont peut etre meme un alambic caché chez eux.
Je crois qu'il y aussi un nombre de litres maximum par personne ms la aussi c'est facile de tricher, le bouilleur de cru n'est pas trop regardant.
2007-03-15 05:45:41 · answer #9 · answered by Salatomatognon 5 · 0⤊ 0⤋
rien ne t'empeche de le faire pour un usage personnel bien sur il ne manque pas de recette pour cela , c'est pas plus illégal que de faire son pain
2007-03-15 05:03:37 · answer #10 · answered by michel c 7 · 0⤊ 1⤋