en cuanto a aminoacidos, proteinas, vitaminas, etc.
2007-03-14 14:11:40 · 4 respuestas · pregunta de Leslie L 1 en Comer y beber ➔ Otros - Comer y Beber
EN REALIDAD EN CUANTO A NUTRIENTES NINGUNO.
2007-03-14 14:27:22 · answer #1 · answered by rosita 2 · 0⤊ 1⤋
El hígado es una víscera que concentra gran cantidad de nutrientes y tanto en la vaca como en el pollo, las cantidades de proteínas son algo más altas que la carne común, (músculo) . Respecto a los aminoácidos, las proteínas animales tienen todos los esenciales, siempre.
La vitamina A y el complejo B así como el hierro están en cantidades óptimas precisamente porque el hígado es su depósito.
Hay que tener cuidado con el excesivo consumo de hígado en los adultos ya que también es fuente de colesterol.
Es excelente y barato para los niños.
2007-03-14 21:40:48 · answer #2 · answered by Porteñita 7 · 1⤊ 0⤋
proteínas
2007-03-14 23:06:41 · answer #3 · answered by Laurita 5 · 0⤊ 0⤋
Sé que contiene hierro.
2007-03-14 21:41:14 · answer #4 · answered by Sonia 7 · 0⤊ 1⤋