recetas diferentes de como preparar carne asada?

Question

Necesito resetas de todo el mundo para preparar algo de comer diferente hoy? No solo lo tipico. por favor ayuda!

Answer 1

Hay mil formas de proparar carne asada y la variedad está en cómo la marines: vino, vinagre, especias, limón, sal, salsa en cualquier combinación que quieras.

Asarla al carbón, a la leña, a la plancha, al pastor o cualquier otra forma es sólo una manera de asentuar el sabor y sólo debe ser una pasada, ya que la marinada debe ser de varias horas.

De todas maneras, ahi te va una receta: al pernil de puerco le untas sal y pimienta y la dejas reposar por 1 día. Asalo a la leña de jabín dejando unos 50 cm entre la carne y los rescoldos de la leña. Sírvelo con una salsa de tomates asados y cebolla asada con jugo de naranja agria y sal... Vualá, tienes un yucatequísimo poc-chuc.

Answer 2

ASADO DE TERERA CON CIRUELAS

Ingredientes Preparación

Tiempo de preparación: 25 minutos

Ingredientes:
- 1 kig de ternera para asar
- Aceite
- 250 gr de ciruelas pasas
- 1 cuch sopera de harina
- 2 zanahorias
- 1 cebolla
- Perejil
- Tomillo
- 1hoja de laurel
- Sal
- Pimienta
- 1 vaso de vino blanco
- 1 vaso de agua

Se remojan durante unas horas las ciruelas en un vaso de vino blanco.
En la olla doramos bien la ternera, las cebollas y las zanahorias.
Espolvorear con la cucharada de harina, removiendo bien para que se dore, añadir un vaso de agua, el vino de las ciruelas, la sal, la pimienta, laurel, tomillo y perejil.
Se deja cocer unos 20 minutos con la olla cerrada.
Una vez acabada la cocción se le añaden las ciruelas y se deja algunos minutos más, hasta comprobar que la carne está tierna.
Dejar enfriar y se corta en rodajas.
Se puede acompañar de puré de patatas o de manzanas.

Answer 3

OHHHHHHHH OK!!!!!!!!
Te voy ayudar dandote mi receta de como preparo mis churrasco .

la preparon con cebollines , bastante les pongos con la hierba esta llamada culantro y le pongo bastante tambien con ajo todos muy bien picados y ademas!!!!!!! le pogo salsa de soya y los revuelvo completamente y lo dejo reposar por una hora y luego los tiro en la parrilla y zaz !!!!!! luego me cuentas como te quedo ah !!!!!!! la sal se pone antes de ponerla en la parrilla ,,,,,,,,,,listo

Answer 4

Bueno yo soy de Chihuahua, Mexico y asi la preparo

Con Limon, Sal al gusto, un trago de cerveza vertiendola a cada chuleta.

Hay personas que les ponen Jugo Sazonador Maggie, BBQ, Pimienta, Cominos,etc.

Answer 5

Mira lizeth yo la preparo asi
prepara la carne un dia antes con todads las especies incluyendo jugo de naranja agrias de manera que la carne quede tapada.
prepara una salsa con mantequilla mayoneza y sabores.
Antes de ponerla en el anafre remojala con la salsa preparada, y procura que la carne se ase no con llamas sino con las brasas para asegurar el cosimiento aunque ya la carne preparada de un dia para otro va estar cosida con el binagre y el jugo y las especies claro espero que proves y suerte

Answer 6

Ingrediente:
una bandeja plana
un trozo grande de carne, pollo,o pescado
un kilo de sal
hierbas
Preparacion:
agrega sal suficiente en la base de la bandeja, coloca la carne, pollo o pescado encima de la sal,que este completamente seco.colocale hierbas encima de la sal y cubre la porcion que colocastes con sal.
Llevala al horno por una hora a fuego emdiano.
Comeras una rica carne sin grasas, asada sin sal y con buen sabor de las hierbas que le coloques.
Debes sacudir la sal que le queda en la superficie y por debajo.
No queda salado.

Answer 7

enmanteca el trozo de carne que hayas comprado, lomo es lo mejor, nunca sale mal, bien enmantecado, sal y pimienta, asi a cocinar. Mientras tanto, en una cacerolita, calientas con mucha crema lo siguiente (ya procesado diferentes clases de quesos, rockefort, gruyere, etc) eso bien procesado se calienta con crema y si quieres le agregas cebolla de verdeo bien picada, una vez hecho el lomo, antes de servir, le hechas esta salsita, riquisimo!, ideal, acompañarlo con papas a la crema

Answer 8

MIRA PONE CARNE ARRIBA DE LA PARRILLA Y HECHALE BRASAS ABAJO, ANDA MIRANDO CUANTO LE PONES NO VAS A QUEMAR EL ASADO. PERO EN FIN PONE LAS COSTILLAS ENTERAS, TARÍA BUENO TAMBIEN QUE COMPRES UNOS CHORICITOS Y UNA MOLLEJA, CAPAZ CHINCHULIN. PONELE SAL ANTES DE PASARLO A LA PARRILLA. SUERTE CON ESO