2007-03-14 08:34:19 · 12 respuestas · pregunta de Anonymous en Comer y beber ➔ Entretenimiento
segun tengo entendido TODOS los cebiches, son cocidos con limon, si no ya no seria CEBICHE
2007-03-14 08:38:23 · answer #1 · answered by rlucil 4 · 1⤊ 0⤋
No hay, el limón es básico en el cebiche
Limón, pescado fresco, sal, ají, pimienta acompañado de choclo tierno y camote ...... super
2007-03-14 15:49:51 · answer #2 · answered by dayana 2 · 1⤊ 0⤋
YO SOY PERUANA Y EL CEBICHE ES EL PLATO TÍPICO DE MI PAÍS.PUEDES HACER EL TRADICIONAL,EL ACOMPAÑADO CON SALSAS(TIRADITO),o el CEBICHE CALIENTE,QUE ES UNA VARIEDAD.PERO NO PUEDES DEJAR DE USAR LIMÓN,ÉSE ES EL PRINCIPIO ACTIVO DE LA PREPARACIÓN.
2007-03-17 16:47:56 · answer #3 · answered by OLGA B 3 · 0⤊ 0⤋
No son cebiche
2007-03-17 13:04:34 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
¿!Cebiche sin limón...!? = NO EXISTE.
SI alguien responde que si, se tratará de otro plato.
2007-03-16 01:45:53 · answer #5 · answered by Alberto 3 · 0⤊ 0⤋
a todos los ceviches, se les pone limón, aunque sea muy poco. Si no no sería ceviche.
Saludos
2007-03-15 19:38:00 · answer #6 · answered by Nina 6 · 0⤊ 0⤋
pues ninguno ya que el limon es el factor clave para el cocimiento de la carne de pescado.
2007-03-15 14:39:51 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Es el principal ingrediente de un buen ceviche.
2007-03-15 11:53:48 · answer #8 · answered by Anthony 4 · 0⤊ 0⤋
cual estaba originalmente preparado sin limón y cebolla, pero fue hasta la llegada de los españoles que se introdujeron estos dos ingredientes típicos de la cocina mediterránea.
El ceviche puede parecer en apariencia un plato de pescado crudo, pero al ser macerado con el ácido de los cítricos permite la cocción y logra una perfecta integración de los sabores en muy poco tiempo, es decir, el pescado junto con los demás ingredientes, se dejan reposar acompañados del jugo del limón.
Los ingredientes básicos para lograr este platillo son: pescado blanco de carne firme cortado en pequeños trozos, limón, cebolla, ajo, sal y cilantro, en algunos casos se le agregan verduras como la zanahoria pero eso ya depende del lugar donde se prepare, ya que las recetas varían según la región o restaurante donde se prepare. Curiosamente es un platillo que se propago rápidamente por todo el continente desde Chile hasta México y en cada país difiere en su preparación.
2007-03-14 16:25:46 · answer #9 · answered by αи∂яєιтα εїз 6 · 0⤊ 0⤋
Un cebiche que no necesita limon... es el ceviche de carnes frias. Lo puedes hacer de salchichas principalmente o jamon de tu preferencia, siguiendo los pasos de la receta original, solo elimina el limon y buen provecho.
2007-03-16 00:02:44 · answer #10 · answered by Yoda Master 5 · 0⤊ 1⤋