Mi è venuta in mente la domanda perchè nella mia cucina è appeso da un paio di giorni lo stomaco di un agnellino pieno di latte non digerito e altre schifezze... mio padre ne va molto fiero! :( Ha un nome impronunciabile...
Qualche specialità schifosa come questa esiste da altre parti d'Italia?!?
2007-03-14 08:00:05 · 27 risposte · inviata da Anonymous in Mangiare e bere ➔ Cucina etnica
Mmmm ma la bottarga è ottima! ;P
2007-03-14 08:09:46 · update #1
Piemonte:
Torta di sangue... hic!
Fritto misto alla piemontese... (cervella e altre frattaglie) brrr!!!
Frisse (polmone e cuore di maiale)... bleaaa!
Orion (testa e orecchie di maiale)... Ma si mangiano?
2007-03-14 08:17:19 · answer #1 · answered by Ohi! 4 · 4⤊ 0⤋
la trippa fatta alla lombarda con dentro reni e polmone mi fa proprio rizzare i capelli in testa x non parlare della mortadella di fegato in genere sono una che mangerebbe anche i sassi non ho problemi con niente ma queste due cose mi fanno rabbrividire anche se la trippa normale al sugo con i fagioli la mangio .ciaooooooooooo
2007-03-14 17:45:49 · answer #2 · answered by genga65 3 · 1⤊ 0⤋
il pecorino romano ....non l ho mai sopportato..
2007-03-14 17:40:29 · answer #3 · answered by rannico10 2 · 1⤊ 0⤋
Rabada... piatto tipico brasiliano. Sarebbe la coda della mucca. Qui in romagna ci sono i ciccioli, fatti con il grasso del maiale.....Ma intendiamoci, è tutta roba ottima!!!!
2007-03-14 17:14:16 · answer #4 · answered by Abate Faria 2 · 1⤊ 0⤋
lo zampone/cotechino...bleah=P
2007-03-14 17:08:02 · answer #5 · answered by pino 4 · 2⤊ 1⤋
io detesto le parti non convenzionali del maiale, ossia rèce, lèngua e quant'altro gli "intenditori"(?) apprezzano...
2007-03-14 15:54:23 · answer #6 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
in sicilia un cibo secondo me skifosissimooooo è la "quarume"...pure il nome è brutto...è fatta col sangue di non so quale animale e fa una puzza disgustosa! menomale ke oramai la mangiano in poki!
2007-03-14 15:47:23 · answer #7 · answered by emy87ct 3 · 1⤊ 0⤋
Io odio i passatelli mamma mia che dannoooo!!!! Io sono romagnola.....e poi i gazzotti...che schifo
2007-03-14 15:36:43 · answer #8 · answered by Bah... 3 · 1⤊ 0⤋
Be', per rispondere anche a Rikyfan, il musetto e brovada è un piatto friulano. Il musetto (o muset in lingua locale) altro non è che il cotechino, che anche io trovo disgustoso a parimerito con le trippe, i nervetti e tutte le altre frattaglie (che i nostri antenati mangiavano solo perchè non si potevano permettere i pezzi migliori). La brovada invece sono una sorta di crauti friulani e vengono fatti con le rape lasciate a macerare nella vinaccia, poi grattuggiate e cotte con l'aceto, devo dire che questa non mi dispiace
2007-03-14 15:30:41 · answer #9 · answered by 4712 5 · 1⤊ 0⤋
Beh...della mia zona, il Pavese di disgustoso si mangiano le rane e le lumache
2007-03-14 15:15:08 · answer #10 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋