ARROZ EN LECHE
Ingredientes:
1/2 Kg Arroz
1/2 Kg Azúcar
2 litros de leche
Canela en rama
Canela molida
Corteza de limón
Preparación
Paso 1
Se lava bien el arroz y se pone al fuego con medio vaso de agua. Se da unas vueltas al arroz hasta que se consume el agua.
Paso 2
Añadimos entonces un litro de leche, la canela en rama y la corteza de un limón. Dejamos que se haga durante 5 minutos.
Paso 3
Añadimos la mitad del azúcar y seguimos dando vueltas a fuego lento durante 15 minutos más. Añadiremos después 1/3 l más de leche. Dejamos que se haga a fuego fuerte 10 minutos.
Paso 4
Añadimos un poco más de azúcar, removemos y añadimos otro tercio de leche. Dejamos hacer 20 minutos. Siempre sin dejar de vigilar el arroz, para que no se pegue, volvemos a añadir el resto de leche y de azúcar y dejamos hacer 10 minutos más sin dejar de remover.
Paso 5
Retiramos el arroz del fuego, le sacamos la corteza de limón y la canela y lo colocamos en una fuente. Lo decoramos con canela molida
Paso 6
Dejamos que repose un poco antes de servirlo.
2007-03-14 05:45:18
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answer #1
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answered by Roe 7
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Arroz con leche:
Ingredientes :
1 litro de leche entera
1 vaso de arroz
azúcar
1/2 rama de canela (opcional)
La piel de 1/2 naranja (opcional)
La piel de 1/2 limón sin parte blanca (opcional)
Unas gotas de brandy (opcional)
Receta :
Hervir la leche y con la canela, la piel de naranja y la piel de limón.
Añadir el brandy y cuando empiece a hervir introducir el arroz.
Remover y dejar que hierva a fuego lento durante aproximadamente una hora.
Remover de vez en cuando. El arroz debe quedar meloso pero con el grano entero.
Añadir el azúcar 10 minutos antes de terminar. El arroz estará hecho cuando el azúcar empiece a caramelizar.
Una vez hecho, quitar la canela y las pieles de naranja y limón.
Servir frío o caliente.
2007-03-16 13:24:16
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answer #2
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answered by Anonymous
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pon una taza de arroz con una y media taza de agua,una raja de canela y ponla a coser y cuando se este poniendo suave o le quede poca agua vierte un litro de leche y una leche condensada o azucar y deja hervir hasta que este cosido.
2007-03-13 15:10:52
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answer #3
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answered by Astrid762 4
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compra danette de danone lo venden en el super y sabe bueno ya esta preparado....suerte
2007-03-13 13:18:41
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answer #4
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answered by la joya 2
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- 1 taza de arroz (previamente lavado)
- 2 litros de leche
- canela entera (al gusto)
- "La lechera" o "Leche Nestle" (al gusto, aprox 1 a 11/2 latas)
Necesitas una olla de preferencia gruesa (tipo las ollas presto). Pones a hervir la leche con la canela y el arroz, sin dejar de mover x que se pega. Una vez que el arroz se infla y estás segura de que está perfectamente cocido le agregas "la lechera" (no antes, porque entonces te quedará duro).
Una opción más fácil y rápida es cocer previamente el arroz en agua, y después de escurrirlo lo agregas a la leche que ya tendrás en la lumbre junto como la canela y "la lechera". . . . pero queda más rico cocido totalmente en leche.
Espero que lo disfrutes. . .
Saludos!!
2007-03-13 13:13:56
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answer #5
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answered by kikky 2
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No entendí, ¿quieres la receta del arroz con leche o quieres una como el arroz con leche?
Bueno, te doy una receta de ensalada de frutas:
compras una lata de ensalada de frutas en almíbar y una lata de lechera, los revuelves y LIXTO! tienes una ensalada deliciosa en un segundo
2007-03-13 13:03:51
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answer #6
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answered by Justine A 3
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¿Sabes preparar huevos estrellados? Compleja, ¡no!
2007-03-13 13:15:35
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answer #7
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answered by rafaelhector 1
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