cuales factores nos dan a conocer cuando estamos tomando un buen vino...
2007-03-13 05:58:56 · 30 respuestas · pregunta de Anonymous en Comer y beber ➔ Cerveza, Vino y Bebidas alcohólicas
No soy ningún especialista, un buen vino huele bien y sabe bien. Yo mas que beber un buen vino prefiero beber un vino que me guste, y dejo lo de bueno o malo para los puristas.
2007-03-13 06:08:13 · answer #1 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
DE ESTA MANERA :
TE SENTARAS SOLO EN UNA MESA .
UNA BOTELLA DE VINO SEA CUAL SEA
UNA COPA
UN MENDRUGO DE PAN
UN PEDAZO DE QUESO
SI DESPUES DE BEBER PLACIDAMENTE Y COMER.
TE SIENTES FELIZ.
Y PIENSAS QUE TODO ESTA BIEN.
2007-03-16 09:43:12 · answer #2 · answered by EX CORDE 5 · 2⤊ 0⤋
POR SU AROMA ,Sabor ,color, añejamiento y el precio también influye mucho.
El mejor vino que he tomado es el Vino argentino Colección privada cabernet
2007-03-15 18:24:29 · answer #3 · answered by Jasy 2 · 1⤊ 0⤋
tiene que gustarte el color,el olor y cuando lo pruebes el gusto es diferente en todos.como dicen los espertos en vinos el mejor vino es el que te guste.
2007-03-15 16:32:13 · answer #4 · answered by vvrive1 1 · 1⤊ 0⤋
Mira si el vino es tinto mientras mas viejo es mejor y si el vino es blanco mientras mas nuevo sea mejor sera. Tambien hay muchas caracteristicas en las cuales los buenos catadores de vinos se fijan como en su olor, como el vino pinta la copa al moverlo en ella y otras muchas cosas mas las cuales te puede desir alguien que sea catador. Buena suerte y que muy pronto disfrutes de uno muy bueno
2007-03-15 15:18:08 · answer #5 · answered by cubanboy 1 · 1⤊ 0⤋
Un buen vino debe tener consistencia y ser un poco seco, no burbujeante; un poco dulce, agradable al paladar y debe bajar suavemente....
Los proverbios de Salomón Capitulo 23
23:31 No mires al vino cuando rojea,
Cuando resplandece su color en la copa.
Se entra suavemente;
23:32 Mas al fin como serpiente morderá,
Y como áspid dará dolor.
2007-03-15 10:24:07 · answer #6 · answered by Carlos Ch 1 · 1⤊ 0⤋
Se podrian dar muchas teorias sobre ello, ser pedante, ir de entendido, etcetc. Pero, dejando de lado todo eso, una manera bien sencilla de reconocerlo: un buen vino no te hará daño nunca (por ejemplo, no te producirá acidez de estómago) ni te producirá resaca fácilmente.
2007-03-13 06:28:40 · answer #7 · answered by lluisa62 5 · 1⤊ 0⤋
lo mejor que puedes hacer para saber si estas tomando un buen vino,es mirar la etiqueta...ahi te dice la procedencia.la antiguedad,el tipo de uva; por supuesto los mejores vinos son de procedencia italiana o francesa..tambien chilenos..asi que una ves que miras la etiqueta ya puedes confiar primero en si debes tomarlo o no..y despues el sabor ..el aroma..y las lagrimas del vino...
2007-03-13 06:27:02 · answer #8 · answered by fergie 3 · 1⤊ 0⤋
Bueno; voy a probar a explicártelo: lo primero si es cierto, hay que saber abrir la botella, dejarla unos minutos abierta antes de vertila sobre la copa para que se oxide, incluso se puede utilizar una probeta de cristal transparente para ver la oxidación de vino, bueno luego lo viertes sobre la copa, lo meneas un poco circularmente, y ves si mancha el cristal, si lo mancha mala señal, a continuación lo hueles, hueles los aromas, afrutados o no, que te recuerden a la uva, al campo, luego lo bebes a sorbitos, poco a poco paladeándolo, que te haga chascar la lengua también es buena señal, aunque dependerá de su grado de acidez, y luego viene la madre del cordero, si te sabe bien y te sienta bien en el estómago es una garantía de que parece un buen vino, a continuación si repites notaras que el vino te vuelve alegre dicharrachero, eso es señal de que sus alcoholes son de buena calidad, y si al otro día te sientes bien entonces es que has tomado un excelente vino.
El vino como todos los alcoholes tiene alcohol etílico y métilico, el étilico es el alcohol bueno, el metílico es el alcohol malo que proviene de los palitos de la uva, rampujos y de los sollejos de la uva, si se han retirado bien pues contiene pocos rampujos y sollejos y de las pipas de la uva, si se ha filtrado todo bien contiene pues poca madera y tienen poco alcohol malo o metílico que produce cefaleas y otros malos efectos en el vino al beberlo.
Luego está el añejado del vino, si es del año, o de dos años, o de cinco años, pero esto te lo explicaré otro dia.
un saludo.
2007-03-13 06:21:22 · answer #9 · answered by Fora Aranda de Duero Villaba 7 · 1⤊ 0⤋
esta es una pregunta muy polémica. la calidad de un buen vino se determina basándose en muchos factores diferentes. en una cata, nos basamos en el color, la limpidez del liquido, los reflejos de la materia. luego se huele el vino para determinar los aromas, algunas veces podemos adivinar los cepas utilizados.y al probar el vino, se mueve el liquido dentro de la boca sin tragarlo durante unos segundos. entonces es cuando se puede apreciar mejor el vino porque la materia nos hace descubrir sus cualidades.
se puede decir que un vino es bueno cuando la entrada en boca es agradable, aromático, con unos taninos redondos, que sea un vino carnoso, ligeramente graso, y su duración en boca. el equilibrio de todos estos factores es uno de los criterios de calidad del vino. luego intervienen los gustos, y muy importante, el maridage. un vino que puedes ver en un libro que diga "este vino es excepcional", si no lo comes con una comida que le vaya bien no lo podrás apreciar. todo vino tiene su momento de consumición. y repito, el maridage vino/ comida, es lo que hace la grandeza del vino. podría estar hablando de este tema hasta mañana, solo espero que con esta respuesta te haya ayudado.
2007-03-13 06:21:15 · answer #10 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋