VOLTEADO DE PIÑA
* 550 grs. de mantequilla.
* 550 grs. de harina.
* 9 huevos
* 2 cucharadas de royal
* 40 grs. de azúcar refinada.
* 1 lata de piña en almibar.
* 10 cucharadas de azúcar moscabado.
* 10 cucharadas de leche en polvo.
* 10 cerezas o mitades de nuez.
* matequilla para engrasar el molde.
Se engrasa el molde, y se espolvorea con azúcar moscabado, se acomodan las rebanadas de piña an la parte de abajo, y en el centro se le pone la nuez o cereza, a los lados del molde se pone pan molido.
En un recipiente batimos la mantequilla con el azúcar refinada hasta que doblen su volumen, sin dejar de batir agregamos lo huevos uno por uno y por ultimo ponemos la vainilla, damos un batido rápido y vaciamos al molde que teníamos decorado. Se hornea a 108° por 50 minutos aproximadamente. Cuando esta listo sacamos del horno y des-moldamos en caliente sobre una charola dejándolo salir suavemente.
2007-03-13 06:13:11
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answer #1
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answered by esposadesesperada 2
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Pastel de naranja
500grs.harina
175grs.mantequilla
3naranjas el jugo y la ralladura
3cditas.de royal
1/4k de azúcar
6 huevos
Acrema la mantequilla y agrega el azúcar se sigue batiendo y se agrega los huevos uno a uno sin dejar de batir después la harina,royal y por ultimo el jugo de naranja y la raspadura,se mete al horno a fuego mediano hasta que se cosa.
2007-03-13 17:37:12
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answer #2
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answered by Astrid762 4
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MIRA ESTA ES UNA RECETA PARA 30 PERSONAS, SE LLAMA CHIFFON DE LAS TRES LECHES
NECESITAS
450 GR DE HARINA
450 GR DE AZUCAR
12 HUEVOS
300 CC DE JUGO DE NARANJA (O EL QUE QUIERAS)
300 CC DE ACEITE
1 PIZCA DE SAL
1 CUCHARADA DE POLVO DE HORNEO
1 CUCHARADITA DE ESCENCIA DE VAINILLA
ES SENCILLO, SOLO TIENES QUE BATIR LOS HUEVOS CON EL AZUCAR A PUNTO DE PONCHE, CUANDO ESTA PREPARACION YA ESTE UN POCO BLANCA, LE COLOCAS EL ACEITE Y EL JUGO A PUNTO DE HILO, LUEGO LA ESCENCIA, LA SAL, EL POLVO DE HORNEO Y POR ULTIMO AGREGAS POCO A POCO LA HARINA REMOVIENDO LA PREPARACION CON UNA PALA DE FORMA ENVOLVENTE.
PREVIAMENTE DEBES TENER EL MOLDE DE LIBRA CON MANTEQUILLA Y HARINA PARA QUE LA TORTA NO SE PEGUE. LA METES A UN HORNO PRECALENTADO A 350ºC POR 30 MINUTOS
LA SALSA DE LAS TRES LECHES CON LA CUAL VAS A BAÑAR LA TORTA CUANDO ESTE FRIA (PERO LA SALSA CALIENTE) LA PREPARAS CON MEDIO LITRO DE LECHE QUE PONES EN EL FOGON, CON 400 GR DE LECHE CONDENSADA, 400 GR DE CREMA DE LECHE, CLAVOS, ESCENCIA DE RON O LA QUE TENGAS Y YA.
SI QUIERES PREPARAS UNA CHANTILLY Y LA DECORAS, PERO ASI ES MUY RICA, COMO QUIERAS, ESPERO QUE LA HAGAS Y TE GUSTE, MUCHA SUERTE
SALUDOS
2007-03-13 09:55:19
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answer #3
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answered by Samy 5
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Rápida y fácil, un pote de crema de leche (250 grs.) la misma medida del pote en azúcar, batir bien, agregar 2 huevos (incorporar uno y batir, luego el otro),unas gotas de esencia de vainilla, seguir batiendo, agregar dos potes y medio (el mismo pote de la crema lo tomás como medida) de harina leudante, una cucharadita de polvo de hornear, agregar a la mezcla anterior, alternando con leche en cantidad necesaria, podés agregarle nueces picadas si te gustan, o almendras, enmantecar y enharinar un molde, verter la preparación y hornear. Una variante es agregar jugo de naranja o limón en lugar de la escencia de vainilla, y hasta podés rallar parte de la cáscara. Que te salga rica.
2007-03-13 06:11:12
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answer #4
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answered by negro S 7
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