2007-03-13 00:29:07 · 10 risposte · inviata da Antonella 2 in Mangiare e bere ➔ Mangiare e bere - Altro
Perche' si ottengono da sfoglie di pasta stesa "tagliata" a striscioline..
2007-03-13 00:32:00 · answer #1 · answered by Assurbanipal 3 · 2⤊ 2⤋
Io sono un fan della pasta fatta in casa. La pasta fresca veramente ha una marcia in più rispetto a tutti i prodotti confezionati . Oggi la tecnologia poi ci viene in grande aiuto. Io per esempio uso una macchina per la pasta Imperia. Un robot da cucine per me indispensabile ormai per fare la pasta. E' il mio aiuto cuoco per fare tortelloni e tagliatelle velocizzandomi di molto il lavoro. Quello che uso io in negozio non l'ho trovato ma su Amazon è disponibile ad un buon prezzo. Ecco il link alla scheda del prodotto http://bit.ly/1sFKmvy
2014-12-21 13:58:56 · answer #2 · answered by ? 2 · 0⤊ 0⤋
beh... se lo saprei te lo direi...
2007-03-15 08:52:43 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Le tagliatelle sono una pasta all'uovo tipica di Bologna, dell'Emilia Romagna e delle Marche e del Veneto. Il loro nome deriva dal verbo tagliare, dato che si ottengono affettando la pasta sfoglia lasciata asciugare e poi arrotolata. Il tipico condimento da abbinare a questo tipo di pasta è il ragù bolognese, ma possono essere utilizzati differenti condimenti come prosciutto, sugo di pomodoro, funghi di bosco, tartufi, frutti di mare, piselli e altro.
2007-03-13 03:22:41 · answer #4 · answered by Anonymous · 1⤊ 1⤋
Tagliatella" viene, naturalmente, da "tagliare".
Questo tipo di pasta all'uovo, tipica dell'Emila-Romagna e delle Marche secondo la leggenda è stata inventata alla fine del '400 da un maestro bolognese per il matrimonio di Lucrezia Borgia...
2007-03-13 00:33:59 · answer #5 · answered by blu_sex 6 · 1⤊ 1⤋
perche so tagliate dalla pasta sfoglia!
2007-03-13 00:57:11 · answer #6 · answered by acquaazzurra 5 · 0⤊ 1⤋
perchè derivano da tagliare, pasta tagliata come striscioline ( che assomigliano a dei lunghi capelli biondi ) infatti, le tagliatelle dovevano ricordare i lunghi capelli biondi della sposa ... infatti la legenda narra che è stata inventata alla fine del '400 da un maestro bolognese per il matrimonio di Lucrezia Borgia...
2007-03-13 00:47:40 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 1⤋
Perché è una pasta tagliata a strisce più o meno sottili,cioè a fettuccine.
2007-03-13 00:46:47 · answer #8 · answered by ALEFIO 7 · 0⤊ 1⤋
Beh..credo perche' per farle la sfoglia di pasta viene tagliata a linee...
2007-03-13 00:32:24 · answer #9 · answered by Anonymous · 0⤊ 1⤋
perche prima si faccevano intere e una volta una signora disse alle aiutanti:
tagliatele non vedete che non ci stanno nella pentola?
e da li tagliattelle
2007-03-13 00:37:02 · answer #10 · answered by Anonymous · 0⤊ 2⤋