cuales son las comidas tradicionales del día de san patricio?

Question

cual es la comida tradicional en el dia de san patrcio

Answer 1

todas aquellas comidas hechas con futas y verduras de color verde

Answer 2

Hasta donde sé, no hay una comida tradicional en sí de "San Patricio", sino únicamente la caracterización "irlandesa" de ese día, es decir, vestir de verde, beber cerveza, traer tréboles... No dices de dónde eres, pero de cualquier manera, en internet se encuentran las recetas para estofado irlandés, langostinos a la dublinesa y pan de papa. Los ingredientes no son tan difíciles de encontrar en México.

ESTOFADO IRLANDES

Ingredientes: (para 4 personas)
8 chuletas de cordero
4 lonchas de tocineta (bacon)
1 kilo de patatas
aceite
3 zanahorias
tomillo
3 cebollas
pimienta molida
sal
2 vasos de caldo

Preparación:
Cortar la tocineta en tiras y sofreír. Freír las chuletas por los dos lados. Cortar la cebolla, la patata y la zanahoria. Colocar la mitad en una cacerola de fondo grueso
Sazonar con pimienta y sal. Sobre eso colocar el tocino y las chuletas. Cubrir con el resto de la verdura. Verter el caldo y un poco de tomillo. Tapar y dejar hervir. Bajar el fuego y cocer durante 1 hora o hasta que el cordero este bien tierno.



LANGOSTINOS A LA DUBLINESA

Ingredientes:
12 langostinos
- 1 huevo
- 150 ml leche
- 250 gramos harina
- 150 ml cerveza
- aceite
- 2 cucharadas de harina condimentada con una piza de sal y pimienta

Preparación
Quitar la piel, la cabeza y el hilo intestinal a los langostinos, dejando la cola.
Tamizar harina en un cuenco
Batir el huevo y la leche y mezclar con la harina hasta formar una pasta suave
Espesar con cerveza y dejar reposar durante 30 minutos
Rebozar los langostinos en harina condimentada y sumergir a continuación en la pasta, luego freír de seis en seis los langostinos hasta dorar
Sacar y escurrir
Servir adornados con el limón y el perejil


PANECILLOS DE PAPA

Ingredientes
Harina de trigo
1 cucharada de levadura
3 patatas medianas, peladas, hervidas y aplastadas
30 gr. de manteca de cerdo derretida
175 gr. de mantequilla ablandada
75 gr. de azúcar
1 cucharadita de sal
35 cl. de leche
1 huevo entero batido
1 yema batida

Preparación
Mezclar la manteca de cerdo, 125 gr. de mantequilla, la sal y el azúcar con las patatas.
Desleir la levadura con la leche y añadir a la masa de las patatas.
Agregar el huevo y la yema. Incorporar la harina y amasar hasta que sea una pasta elástica, reservar en un cuenco grande para que suba.
Extender la masa con un rodillo dejandola de 1 cm. de espesor, cortarla a redondeles.
Con los 50 gr. restantes de mantequilla pintar los redondeles, poner uno encima de otro.
Hornear en latas, enmantecadas a 230º de 20 a 30 minutos, hasta que hayan subido y estén dorados.



Claro, sin olvidar la espumosa cerveza, ¡yeah!... Y mira, en el siguiente blog titulado 'EL IRLANDÉS GOURMET' podrás encontrar más referencias para tus recetas del día de mañana, martes 13 de marzo, espero te sea de utilidad si es que resides en Argentina:

http://elirlandesgourmet.blog.terra.com.ar/

Y de postre, unas paletitas...


20 galletas de oblea de vainilla
1/2 taza de crema de cacahuate
1 12 onzas de chips de chocolate blanco
Gomitas verdes y amarillas
Caramelos verdes
Dulcecitos verdes y amarillos 'Nerd'
Gel decorativo para repostería en verde, amarillo, rojo, naranja y negro
Un tubo de decorador verde para pastel con punta
Azúcar decorativa en colores verde y amarilla
Colorante verde
Palitos de paleta o helado
Platos de cartón

Se unta con crema de cacahuate el lado plano de las galletas.
Se coloca el palito en la crema de cacahuate en una de las mitades de estas galletas, y se coloca otra encima, así, queda el palito aprisionado entre las dos galletas untadas.

Se derriten las chispas de chocolate (siguiendo las debidas instrucciones de repostería).
Antes de derretirse, separarar las chispas blancas en dos tazas.
Después de derretirse, añadir gotas de colorante verde solamente a una de las tazas.

Cubrir completamente las galletas con las cobertura, espolvorear con azúcar verde y amarilla.
Colocarlas en los platos de cartón.
Refrigerar.

Variaciones: Con las gomitas y caramelos, se pueden hacer formas diversas, como el de duende, después de untar la capa del chocolate balnco, bañar la cima con azúcar verde, formando un centro. Tomar dos gomitas amarillas, cortarlas y colocarlas para hacer la barba. Secar sobre papel de cera. Usar el gel decorativo para ojos (negro) y boca (roja). También se puede hacer un arco iris con la olla de oro haciendo la capa de chocolate blanco, formar un punto verde, antes de que el chocolate se seque, colocar de 3 a 5 bordes de caramelo amarillo. Crear un arco iris con varios colores. Se pueden hacer los tréboles de cuatro hojas con las gomitas y los caramelos.
Nota: Otra variación puede ser betún de vainilla en lugar de la crema de cacahuate para el relleno, pueden ser preparados sin el palo.

También puedes tener listo un café irlandés, el cual se prepara de la siguiente manera:

5 cl de whisky
2 cucharitas de azúcar
Café negro bien cargado
Crema Chantilly
Un poco de cacao amargo en polvo

TIPS: 'El whisky, el azúcar y el café deben de estar a la misma temperatura. Y se recomienda doblar una cucharita para tener el mango y la cuchara a 90 grados, en forma de L, claro, una cucharita de la cual, no tengamos remordimiento doblar'

En un vaso grande, resistente al calor, poner el whisky previamente calentado...
Colocar el azúcar y disolverlo.
Con la cuchara doblada en forma de L, colocarla a la mitad del vaso y verter lentamente el café caliente sobre la cuchara para que así caiga suavemente sobre el whisky sin mezclarse.
Sólo así se evitará que el café ingrese en el whisky y se mezcle con el.
Hay que cuidar entonces, que se genere un segundo nivel con el café, como si fuera otra capita.
Finalmente poner la crema chantilly arriba del café, creando un tercer nivel (o capa).
Para la decoración se puede espolvorear con el cacao amargo en polvo.

Y tan tán...

Answer 3

PIZZAAAAAAAAAAAA

Answer 4

(Conejo a la Mostaza con Cerveza )

(Ingredientes para un plato)


- 1 o 2 piezas de conejo, 250 a 300 gr.
- 1 Cucharada de manteca.
- Aceite de oliva.
- 1 Cucharada Sopera de Mostaza con Cerveza
- 1 Porrón de Cerveza .
- 1 Cucharada de Fécula de maíz.
- Pimienta recién molida.

- Sal.


Para el puré:
- 1 Papa grande hervida.
- 1 Cucharada de manteca.
- 1 Chorro de leche tibia
- Pimienta recién molida

- Sal


Otras guarniciones:
- 4 Batatitas torneadas y asadas al horno.
- 4 Cebollitas "baby" cocidas en manteca y reducción de vino blanco, vinagre y azúcar morena.


Procedimiento:
Calentar sartén y colocar la manteca con el chorro de aceite de oliva, sellar bien las piezas de conejo, salpimentar e ir agregando cerveza hasta que se cocine la carne casi por completo, incorporar la mostaza y espesar con la fécula de maíz.

Presentación:
Colocar a un costado las piezas de conejo con su salsa de mostaza, completar el plato con el puré de papas, terminar con las otras guarniciones.
Se puede decorar el plato con hojas de perejil o albahaca.