2007-03-11 23:20:38 · 25 respuestas · pregunta de Anonymous en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
El famoso guacamole...buscalo en Internet, o en cualquier recetario.
Tambien uno muy sencillo y muy rico es pelar los aguacates y servirlos rellenos de varias alternativas: carne cocida, atun, queso, queso con rajas, verdura, etc. Se sirven frios.
2007-03-11 23:37:21 · answer #1 · answered by Hector 3 · 0⤊ 0⤋
A mí me encanta el aguacate, simplemente, hecho una pasta con el tenedor y untado en pan tostado con aceite de oliva, sal y pimienta.
También a daditos con lechuga y gambas, aceite y sal.
2007-03-12 07:36:37 · answer #2 · answered by destimelame 4 · 3⤊ 0⤋
Fácil y rápido Tomas los aguacates, los partes por la mitad y los rellenas con camarones cocinados con sal y pimienta y revueltos en salsa rosada (mayonesa y salsa de tomate) fin Deliciosos si quieres los adornas con un poco de perejil o lo que tu quieras
2007-03-12 06:55:54 · answer #3 · answered by George 2 · 2⤊ 0⤋
guacamole: 2 aguacates grandes 1 tomate mediano 1/4 de cebolla y un manojito de cilantro.se lavan los aguacates y se pelan luego los cortas en pedazos grandes y los pones en un molcajete, los mueles y le agregas varios pedazos de tomate y los mueles con el aguacate, si te gusta la cebolla la picas finito y se la agregas y cortas el cilantro picadito, y se lo agregas y una pizca de sal.
2007-03-14 23:37:00 · answer #4 · answered by mary g 5 · 0⤊ 0⤋
Aguacate a la plancha como guarnición de cualquier plato, lo cortas a la mitad, le quitas el hueso y cortas cada mitad en dos le pones sal y pimienta y lo haces a la plancha lo sirves caliente esta superbueno
2007-03-14 17:06:12 · answer #5 · answered by MARTA T 2 · 0⤊ 0⤋
Amiga, no hay nada mas rico que una ensalada de aguacates con lechuga y cebolla.. y super facil de preparar..
pruebala y te encantará.
Picas aguacates y lechuga en trocitos y cebolla
le adicionas limon o un poquito de vinagre, sal
y pimienta al gusto y pimientos si gustas.
Te encantará.
Bye, suerte
2007-03-13 12:48:31 · answer #6 · answered by Mayelin 2 · 0⤊ 0⤋
Mira, una receta que es muy sencilla y rápida y que queda muy bien es la siguiente: AGUACATES RELLENOS. Cueces huevos (huevos duros) y luego, cuando estén, los pelas y picas los huevos con un picador en trocitos muy muy pequeñitos y a continuación echas en un vol lo siguiente: los huevos duros picados, palitos de cangrejo troceados, gambas cocidas o atún de lata desmenuzado, mayonesa y un chorrito de ketchup. Lo mezclas todo bien y reservas. Los aguacates (sin pelarlos) los abres por la mitad, quitas el hueso y echas encima (dentro de cada uno) parte de esa mezcla que hicimos antes. Si quieres, puedes adornar espolvoreando parte de la yema del huevo picada o poniendo encima de cada mitad de aguacate una gamba pelada y huevas de sucedáneo de salmón (o de salmón auténtico si te lo puedes permitir, jajaja!) Incluso para presentar, puedes poner en una bandeja hojas de lechuga limpias y encima, los aguacates. Ya es echarle imaginación. Buen provecho!!
2007-03-12 13:29:49 · answer #7 · answered by Estefi Malaga 2 · 0⤊ 0⤋
Aqui te dejo algunas recetas. Espero te gusten y te sirvan de ayuda.
Saludos.
--- Ensalada de tomates con aguacate ---
Ingredientes (4 personas):
500 g de tomates frescos maduros
2 aguacates maduros
250 g de queso mozzarella en lonchas
Varias ramas de albahaca fresca
1 cucharada) de vinagre
3 cucharas de aceite de oliva
Pasos:
Paso 1: Cortar los tomates en rodajas en lonchas finas, retirando la parte central
Paso 2: Partir los aguacates por la mitad, retirar la piel y el hueso y cortar la pulpa en lonchas.
Paso 3: Colocar alternativamente rodajas de tomate, aguacate y queso mozarella. Sazonar con sal y pimienta negra, trocear la albahaca y espolvorear convenientemente sobre la ensalada.
Paso 4: Mezclar el aceite y el vinagre y añadirlo..
--- Ensalada de arroz y aguacate ---
Ingredientes (4 personas):
2 aguacates
1 tazón de arroz blanco
2 cebolletas
1 taza de guisantes
1 zanahoria
1 pepino
Aceitunas rellenas de pimiento
Aceite
Limón
Sal
Pimienta
Preparación:
Paso 1: Pelar los aguacates y cortarlos por la mitad. Sacar el hueso del interior con el cuchillo y extraer la carne con la cuchara. Corte el aguacate en rodajas finas y colocándolas en la fuente o ensaladera.
Paso 2: Añada el tazón de arroz y los guisantes
Paso 3: Corte la zanahoria en cubos pequeños y la cebolleta en finas láminas.
Paso 4: Pele el pepino y déjelo reposar 10 minutos cubierto de sal gruesa para que elimine la acidez. Lávelo y añádalo a los demás ingredientes.
Paso 5: Prepare el aliño con la sal, pimienta, aceite y bastante zumo de limón. Echar esta salsa por encima de la ensalada y decórarla con algunas olivas rellenas de pimiento rojo. Sírvala fría.
--- Sopa fría de aguacate con coco ---
Ingredientes (2 personas):
300 g de pulpa de Aguacate
2 tazas de caldo de Pollo desgrasado (si se quiere hacer un plato estrictamente vegetariano puede añadir zumo de apio con pequeños trozos de manzana)
2 tazas de agua de Coco
1 Chile serrano sin semillas y picado (puede sustituir por salsa de tabasco)
1 cucharadita de semillas de Cilantro
200 g. de Yoghurt natural
Sal y Pimienta
Coco fresco rallado o picado
Pasos:
Paso 1: Aplaste deje licuada la pulpa de aguacate con la ayuda del caldo y el agua de coco; añada el chile, las semillas de cilantro y el yoghurt.
Paso 2: Sazone con sal y pimienta. Sirva esta crema fría, coco rallado o picado
2007-03-12 12:59:37 · answer #8 · answered by Cmb 7 · 0⤊ 0⤋
Aguacates rellenos.
Partes el aguacate a la mitad, le quitas el hueso y a cada mitad en el lugar del hueso agregas una cucharada de atun mezclado con crema mayonesa jitomate y cebolla finamente picados, si lo quieres picante agrega un poco de chile serrano picado. es muy rapido y delicioso.
2007-03-12 12:04:30 · answer #9 · answered by oxido de zinc 2 · 0⤊ 0⤋
guacamole, muy sencillo facil y rico...
2007-03-12 11:52:42 · answer #10 · answered by si'stoy 5 · 0⤊ 0⤋
Aqui en Lima le llamamos palta. Puedes hacer palta rellena con lo que quieras. verduraas con pollo picadito y mayonesa, camarones, atun, cangrejo (deli). Otra cosa que nos gusta mucho a mi familia pero nadie lo conoce es spaghettis con palta. Licuas la palta con un poco de leche entera (mejor si tienes evaporada), un poco de sal y pimienta y un chorrito de aceite. L atextura tiene que ser como de una mayonesa suave. La sirves fria sobre los fideos calientes.
2007-03-12 11:04:28 · answer #11 · answered by cynthiaspiers 2 · 0⤊ 0⤋