como hago pochoclos dulces como los q hacen en la calle?¿?

Question

muchas veces he comido pochoclos en el zoologico, en los shoppings, en la calle, y son dulces, como con el azucar cristalizada, no quemada, trasparente y brillante, en fin riquisimoss!! he tratado de hacerlos poniendo azucar jumto al maiz (como me recomendo una amiga) pero termino siendo una bola de caramelo y maiz quemado... por fis si alguen sabe como se hacen asi se los agradesco, soy adicta a los pochoclos!!! jaja graciass :D:D



nota!!
tbn lo llaman pororo, po clasicamente pop corn;);) asi tamos claros no?¿jiji

Answer 1

pones el maiz con almibar en la olla, y es posible que te queden asi como vos decis, otra es que le pongas mucha manteca y algo de azúcar mezclada.
suerte!

Answer 2

Pororó o pochoclo
Ingredientes:
3 cucharadas de aceite
1 taza de maíz pisingallo
azúcar o sal a gusto

Preparación:
Hay diferentes formas de preparar pochoclos, pueden ser dulces o salados. Aquí tienes una diferente.

Colocar las 3 cucharadas de aceite en una cacerola y calentarlo. Agregar 1 taza de maíz pisingallo. Tapar la cacerola y cocinar a fuego moderado. Recordar mover la cacerola para que el maíz no se queme.
Tapar bien la cacerola porque los pochoclos una vez que estallen saltan.
El maíz está listo cuando ya no se escuchan saltar. La cacerola debe ser grande porque el maíz aumenta una 4 o 5 veces su tamaño.
Se le puede agregar 2 o 3 cucharadas de azúcar o 1 de sal espolvoreando el maíz antes de cocinarlo.

Answer 3

Hola! Acá en Rosario lo llamamos pororó. Cuando me dan ganas de comerlos y no me queda otra que hacerlos en casa
hago lo siguiente:
1- en una cacerolita echo un poco de aceite y lo distribuyo por la superficie, agrego el maiz, no mucho, no tienen que quedar superpuestos.
2- una vez que todos explotaron, agrego azúcar y pongo el fuego al mínimo mínimo. Me ayudo con un tenedor para que todos tengan azúcar. Y no se quemen los de abajo.

El secreto es hacer una cantidad moderada para poder azucararlos a todos y de esta menera salen riquísimos

Answer 4

Primero haces el maiz, en aceite caliente, echas las semillas y tapas bien el recipiente para que empiecen a explotar y ahi mueves bien para que todos exploten y no quede ninguno quemado.Por otra parte pones el azucar en una cacerola con agua y cuando llegue a color caramelo se lo colocas al pop , tambien es bueno un poco de miel con eso.

Answer 5

Pororó o pochoclo
Ingredientes:
3 cucharadas de aceite
1 taza de maíz pisingallo
azúcar o sal a gusto

Preparación:
Hay diferentes formas de preparar pochoclos, pueden ser dulces o salados. Aquí les presentamos una diferente.

Colocar las 3 cucharadas de aceite en una cacerola y calentarlo. Agregar 1 taza de maíz pisingallo. Tapar la cacerola y cocinar a fuego moderado. Recordar mover la cacerola para que el maíz no se queme.
Tapar bien la cacerola porque los pochoclos una vez que estallen saltan.
El maíz está listo cuando ya no se escuchan saltar. La cacerola debe ser grande porque el maíz aumenta una 4 o 5 veces su tamaño.
Se le puede agregar 2 o 3 cucharadas de azúcar o 1 de sal espolvoreando el maíz antes de cocinarlo.

Answer 6

Hola,si sos de Argentina, se venden en los super las bandejas descartables de aluminio con manija, solo debes ponerla sobre el fuego ya tienen dentro el maiz y el azucar.
Tambien podes poner el maiz en una olla, cuando esta caliente a punto de reventar, le agregas el azucar, pero tienes que revolver muy fuerte y constantemente para que no se queme ni el maiz ni el azucar.suerte

Answer 7

1) Tomar una olla de metal y derretir un poco de manteca
2)Ni bien la manteca este derretida colocar la cantidad de maíz requerida siempre teniendo en cuenta de que el pochoclo adquiere un volumen mucho mayor que el pequeño maíz en que vino. (Para esta receta se recomienda poner poca cantidad de maíz y en caso de no ser suficientes hacer dos tandas de pochoclos)
3) cocinar a fuego fuerte hasta que el primer pochoclo se abra luego inmediatamente agregar el azúcar necesaria para la cantidad de pochoclos y un chorrito de agua para que se disuelva el azúcar .
4) Ahora si! Tapar la olla y poner el fuego fuerte de nuevo. mientras que ayudados con guantes de cocina( esos guantes para no quemarse) o directamente un repasador. Tomar la olla de tal manera de no quemarse como un gil y a la vez poder hacer presión sobre la tapa.
5)Cuando escuches explotar el primer pochoclo empieza a agitar la olla sobre fuego para que los pochoclos se muevan y no se quemen.
6) Continuar el agite hasta que exploten todos los pochoclos o hasta que se queme todo (depende de que tan bien te halla salido)

Answer 8

Prepara el maiz solo , lo pones al fuego en una olla hasta que revienta, siempre agitandolo.
Por otro lado preparas el caramelo, es azucar al fuego , sin agua. tenes que ir revolviendo cuando comienza a fundirse y ahi le agregas un poco de glucosa para que no quede tan duro.
Mientras esta caliente el caramelo es cuando los unis